ඉන්දියන් කෑමක් බොහොමයක් ලුණු දැමූ හෝ මුහුනු කර ඇත. සමහරෙක් පවා ඔබ ලප පොත්තට ලූනු සහ ඉන්පසු පාප්ප දුඹුරු ද්රාවණය කිරීම අවශ්ය වේ. මෙය රසවත්, රසවත් රසයෙන් යුත්, ඝන කටු. ලූනු පාප්ප, තැම්බූ විට පිසින තෙල් තෙල් පොඟවා ගැනීමට නැඹුරුවාවක් ඇත. ඔබේ ආහාරවල වැඩිපුර තෙල් භාවිතා කිරීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ඔබේ හොඳම ආහාරය සඳහා ලූනු ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා මෙය හොඳම මාර්ගයයි.
රතු පාට තෙක් මෙම කැඩුණු ලූනු සප්පායම් කරන්න. ප්රතිඵල රස නිසා ලුණු ළූනුට වඩා නොකැඩී හා ඕනෑම ළූනු සම්පූර්ණයෙන්ම නරක් වන ලූණු එකතු කරනු ලැබේ. ඔබ ලූනු රන්වන් පැහැති වර්ණයක් හැරවීමට පටන් ගනී. නිසි ලෙස බ්රවුන් ලූනු ලූනු සඳහා සීනි ස්වල්ප ස්වල්ප රසවත් රසයක් ඇත. බ්රවුස් කළ පසු, ඔබේ ආහාර සකසනය තුළ ඇලූමෙන් (මේසය හෝ උතුරේ උණුසුම් ජලය සමග) ඇඹරීමට අවශ්ය වන අතර, ඔබ අවශ්ය පරිදි එම පේස්ට් භාවිතා කළ යුතුය!
දුඹුරු ළූණු අඩංගු කෑම වර්ග බොහොමයක් තිබේ. උදාහරණ කිහිපයක් ...
- බැටළු කරි
- චිකන් පුලාවෝ
- Gosht Dopiaza
- මොර්ගන් මුසාලම්