වෝල්ට්ගේ පෝලන්ත බ්රසල්ස් ස්ට්රෝට් ඩිල් සවුසී හෝ බ්රසල්කා සෝස් කොපර්කෝවි (බ්රෝ-SEL-kah zih sawss kaw-pehr-KAW-vee) හෝ කස්ටස්ට බෲක්සෙල්ස් z sos koperkowy මෙම වට්ටෝරුව සාමාන්යයෙන් මෙම ගෝවා වල සාමාන්ය පොලෝනීස් ඉදිරිපත් කිරීමයි. y එළවළු. ගෝවා සමග රටක ආකාරයේ ඌරු මස් පෙති සමග මෙම පැත්තෙන් කෑම කන්න උත්සාහ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බ්රසල්ස් ස්ප්රීට්ස් සඳහා:
- රාත්තල් බ්රසීල් පැළ
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- 1/4 කුසලාන කිරි
- 1 තේ හැන්දක නැවුම් ඩිල් කැඩුණු
- 1 කුසලාන ජලය
- ඩිල් සෝස්:
- 2 හැදි බටර්
- 2 හැදි පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1 කුසලාන මස් සුප් හොද්ද (ප්රෝටීන් සේවය සැපයීම සඳහා, එනම් චිකන්, හරක් මස්, ඌරු මස්)
- 3/4 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- 3 හැදි ඩිල් (කැඩුණු, නැවුම්)
- රස කිරීමට ලුණු
- රස ගම්මිරිස්
- 1/4 කුසලාන වියළි පාන් කෑල්ලක් කුංකුම
- 2 හැදි බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බ්රසල්ස් පැළ සිට කහ හෝ වැල් කොළ කපා ඉවත් කිරීම, කඳන් පතුලේ කඳන් "X" කපා ඉවත් කරන්න. සීනි, කිරි, 1 තේ හැන්දක නැවුම් ඩිල් කපන්න සහ ප්රමාණවත් ලුණු සහිත ජලය කපා සීතල වතුර, කාණු සහ ස්ථානයේ විශාල සාස්පෙනේ දී සෝදා හරින්න. සාස්පාන් මත පියනක් තබා නභිගත ගෙන, තාපය අවම කිරීම සහ 10-15 විනාඩි simmer හෝ අපේක්ෂිත කැඳවුම ලබා ඇත තෙක්.
- මේ අතර, කුඩා සාස්පේන් 2 හැදි බටර් උණු කිරීමෙන් ඩිල් සෝස් කරන්න . පිටි බීට් සහ මිශ්ර බුබුලු තෙක් උයන්න. සුප් හොද්ද එකතු කිරීම, සහ නිරන්තරයෙන් පිම්බීම, සෙමින් නළය ගෙන. නිතර නිතර ඝන වන තෙක් උයන්න. සුපිරි ඇඹුල් ක්රීම් නැවත වරක් ඇඹුල් ක්රීම් නැවත සෝස් බවට එකතු කරන්න, සුප් හොද්ද මිශ්රණය 1 හෝ 2 කුඩා ඇඹුල් ක්රීම් ඇඹුල් ක්රීම්. 3 හැදි පිරිසිදු ඩිල්, කැඩුණු සහ කප්පාදු සකස් කරන්න. සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් උණුසුම් වන්න.
- සැහැල්ලු රතු පාට තෙක් මස් කැබැල්ලක් කපාගන්න. 2 හැදි බටර් එකතු සහ හොඳින් සංකලනය වන තුරු. පිසින ලද බ්රසල්ස් දියර හා හොඳින් උණුසුම් ආහාර සැපයුම් ස්ථානයක තබන්න. සියලු පැළෑටි මත තැලූ පාන් කෑල්ලක් කපා පසුව සියලු මත උණුසුම් ඩිල් සෝස් හැන්දක්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 688 |
| මුළු ෆැට් | 43 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 165 mg |
| සෝඩියම් | 640 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 42 ග්රෑම් |