කරන්ට් කැසට් යනු උදෑසන පෙම්වතියකි. ඔවුන් බටර්, ක්ලොට් කීම් හෝ ජෑම් සමඟ පරිපූර්ණයි. දහවල් කාලයේදී දහවල් කාලයේදී කෝපි කෝප්පයක් හෝ කෝපි කෝප්පයක් උදෑසන ආහාරයට ගන්නවා. සාම්ප්රදායික කරන්ට් කැස භාවිතා කිරීම සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සාබාහි සූපබල් බේකරි වෙතින්: මගේ දෑස් ( ඔබේ රිසෝසි නිව් යෝර්ක්) සහ ප්රකාශකයාගේ අවසරය සමඟ නැවත මුද්රණය කර ඇත.
ඔබ වියළි මිදි යොදයි සොයාගත නොහැකි නම්, ඔබ මුද්දරප්පලම්, රන් කාසි හෝ වියළි cranberries ආදේශ කළ හැකිය, නමුත් රසය සහ රතු පාටට සමාන නොවේ. ඔබ රසයන් හා කුඩා චොකලට් චිප්, තැඹිලි හෝ ලෙමන් රේස් එකතු කිරීම හෝ කුරුඳු ස්ලයිම් ස්ලයිම් වලට මාරු කිරීම සලකා බැලිය හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4 කුසලාන සම්පූර්ණ කිරි
- විශාල බිත්තර 2 (සිසිල්)
- 3 කෝප්ප සියල්ලම අරමුණ
- පිටි (අවශ්ය තරම් වැඩි)
- 1 tablespoon plus 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 2 හැදි සීනි (අතිරේක, නමුත් නිතිමාලමය සීනි ආදේශ කළ හැකිය)
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු (හොඳ මුහුදු ලුණු)
- 1 පීච්ච් සාදික්කා (නැවුම් හෝ බිම් සාදික්කා ආදේශ කළ හැකිය)
- නුසුදුසු බටර් 10 හැදි (සිසිල් සහ 1/2 අඟල් කැට කපා)
- 1/2 කුසලාන වියළි වියළි මිදි යොදයි
- 1 විශාල බිත්තර (පහර, අලංකාරය සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනක මධ්යයේ රාක්කයක් තබා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය 425 ° F දක්වා උෂ්ණත්වය. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං පෑන් ලයින්.
- ඔබට පිටි ගුලිය සූදානම් කළ හැකි ක්රම දෙකක් තිබේ. ඇනූ සෑදීම සඳහා කිරි සහ කිරි බිත්තර දෙක එකට කුඩා බඳුනක පොඟවන්න; පසෙකට දමා ඇත. පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සීනි, ලුණු, සහ සාදික්කා මධ්ය භාජනයකට හරවන්න. පිටි මිශ්රණය සමඟ බටර් ආලේප කිරීම සඳහා බටර් එකතු කර ඉක්මනින් මිශ්ර කරන්න. පේස්ට්රි බ්ලන්ඩර් යොදා ගනිමින් මිශ්රණයේ බඩ ඉරිඟු පාන් කෑලි කෑලිවලට සමාන වන තෙක් මිශ්රණයට බටර් කපන්න, පිටිවලට බටර් කපන්න. වියළි මිදි යොදයි මිශ්ර. ලී හැන්දකින් භාවිතා කිරීම, කිරි මිශ්රණයේ කලවම් සහ ඇනූ ගුලිය එකට මිශ්ර තෙක් මිශ්ර.
- විකල්පයක් වශයෙන්, මික්සර් භාවිතා කිරීමට, කිරි බඳුනට සහ කුඩා සිසිල් බඳුනකින් 2 බිත්තර එකතු කිරීම; පසෙකට දමා ඇත. අධික තෙම්පරක මිශ්රකයෙහි වියළි අමුද්රව්ය එකට එක් කරන්න. බටර් එකතු කරන්න. බ්ලොක් එකට බඳුනට ඇලවිය යුතු ය. පහත් මට්ටමට අඩු වේගයකින් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ එකට එකට එකතු වන තුරු මිශ්ර කිරි මිශ්රණය එකතු කරන්න.
- හොඳින් වැඩුණු මතුපිටට පිටි ගුලිය පිටතට පිටි කර ඉහළ පිටි කිලෝග්රෑම් දෙකක් හැදි ඉසිය යුතු ය. වැඩේ මතුපිටට නොසිටි තෙක්, ඇනූ knead කිහිප වරක් ඇනූ. ඇනූ වඩා වැඩ කරන්න එපා. මතුපිට පිටිළුවනු ඇත, නමුත් පිටි ගුලිය ඇතුළත තෙත් පැත්තේ සිටීම විය යුතුය. මෘදු 3/4 අඟල් ඝන වටයක් ඇනූ ඇනූ හෝ ඇඹරීමට.
- කපන අතර පිටි බවට එය 2 1/2 ½ ක් බ්ලැක්ඩ් බිස්කට් කපනය යොදා ගනිමින්, කණුවල කපන්න (කෙළින්ම කපන කපන යන්ත්රය කපන්න එපා) සහ සකස් කළ අර්ධ ෂීට් පෑන් මතට 1-1 / 2 සෙ.මී. . ඇනූ ගොඩක් වැඩි කෑලි ලබා ගැනීම සඳහා, සාන්ද්රික කවයන් එකට එකට සමීරුම් කපා. පිටි ගුලිය එකතු කරන්න, ඉතා සුළු ලෙස knead, සහ තවත් scones කපා නැවත කිරීමට. දෙවන කාණ්ඩයේ බැරල් දෙකෙන් ඔබට ස්කොන් දෙකක් ලබා ගත යුතුය. බිත්තර බිංදු සමග සැහැල්ලුවෙන් බුරුල්ලක් බඳුනට පහර දීම, බිත්තර දෙපැත්තට පහළට වැටෙන්නට ඉඩ නොදෙන්න (එය හොඳ නැගීමක් වැළැක්විය හැකිය).
- උඳුන තුල ඇති කැණීම් තබා වහාම උෂ්ණත්වය 400 ° F දක්වා අඩු කරයි. රත්තරන් දුඹුරු දක්වා රවුම්, විනාඩි 20 ක් පමණ. විනාඩි කිහිපයක් සඳහා පෑන් මත සිසිල්, පසුව උණුසුම් සේවය, හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ.
සියලු උදේ ආහාරය සඳහා රොටි වට්ටෝරු බලන්න!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 197 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 178 mg |
| සෝඩියම් | 353 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |