යුක්රේන නත්තල් පාන් හෝ කොලැක් යුක්රේන් නත්තල් පාන් හෝ කොලැක් සඳහා වට්ටෝරුවක හැඩැති රොටියක්, රවුම් ගෙත්තම් රොටියක් හෝ වෙනම රවුම් කෙඳි තුනක් එකිනෙකට ඉහලින් එකට එකට තල්ලු කර ඇති අතර එය හැඩැති සහ මෘදු හැඩැති මෘදු පැණි රස පාන් ය. (ඇසිරූ අනුවාදය සෑදීමට සැලසුම් කර ඇත්නම් පහත සඳහන් වට්ටෝරු දිශාවන්ට පසුව සටහන බලන්න.)
පටිගත කළ කොලැක් නම්, ඉටිපන්දම් මධ්යයේ තැන්පත් කර ඇති අතර, නත්තල් සැණකෑයේ ( Sviata Vechera ) නත්තල් සැණකෙළියේ අත්යවශ්ය අංගයකි. නත්තල් සැණකෑව ඇතුළුව උදුන් සඳහා පැමිණෙන බිත්තර හා ඔර්තඩොක්ස් කිතුනුවන්ට නත්තල් දිනය දක්වා රොටි ආහාරයට නොගනී.
කොලැක් යනු වාසනාව, සදහටම, සෞභාග්යයේ සංකේතයක් වන අතර, මළවුන් සඳහා ස්මාරක සේවාවලද දක්නට ලැබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 (1/4-අවුන්ස) පැකේජය
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- විශාල බිත්තර 3 (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 2 හැදි සීනි
- හැදි 2 තෙල්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 5/6 කුසලාන ජලය (ඇල්මැරුණු)
- 4 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- ග්ලාස් සඳහා 1 තේ හැන්දක වතුර සමග 1 බිත්තර කහ මදය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා භාජනයක් තුළ, යීස්ට් මිශ්ර, 1 තේ හැන්දක සීනි සහ 1/3 කුසලාන ඇල්ගී ජලය මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් හෝ බුබුල දක්වා තබන්න.
- ලොකු පාත්රය හෝ ස්ථම්භ මික්සර් දී ඝන තෙක් 3 බිත්තර. යීස්ට් මිශ්රණයේ Beat, 2 හැදි සීනි, තෙල් සහ ලුණු.
- ඉන්පසුව පූර්ණ ලෙස සංස්ථාපිත වන තුරු 1/2 කුසලාන ඇල්මැරුනු ජල එකතු කරන්න.
- 2 කෝප්ප පිටි එකතු කරන්න හොඳින් මිශ්ර. පිටි ගුලිය සුදුමැලි වන තෙක් 2 කෝප්ප පිටි එකතු කරන්න.
- ආලේප කළ පාත්රයෙහි ඇනූ තබා ඇනූ. ආලේපිත ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කර පැය 1 ක් හෝ දෙගුණයක් දක්වා ඉහළට යා යුතුය.
- පිටි ගුලිය පොඟවා දෙගුණයක් දක්වා නැවත නැඟිටුවන්න. කිහිප වරක් අතින් ඇනීම සහ පසුව සැහැල්ලු පාට පුවරුවක් මත හැරී ඇත
- සම ඇදුම් තුනක් හා ඇඳුමකට ඇනූ වෙන් කරන්න . පාච්මන්ට්-ඉඳි සහිත පෑන් මත දිගටි රොටියක් හා ස්ථානයක් හැඩගැන්වීම. නැතහොත් කෙළවරට බැඳ, රාමුවකට හැඩ ගැස්වීම, සහ අඟල් 10 අඟල් නලයක් තුළ ආලේප කර තැබිය හැක.
- ආලේපිත ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය වන අතර දෙගුණයක් දක්වා තෙක් උණුසුම් ස්ථානයක නැඟිටින්න.
- තාපාංක උෂ්ණත්වය 350 ° F. විනාඩි 50 සිට 60 දක්වා විනාඩි හෝ ක්ෂණිකව කියවිය හැකි උෂ්ණත්වමානයක් අංශක 180 ක් ලියාපදිංචි වේ.
- විනාඩි 5 ක් විනාඩි 1 ක තේ හැන්දකින් පහර දුන් හෝ ක්ෂණිකව කියවූ උෂ්ණත්වමානයක් 190 ත් අතර සංඛ්යාවක් වාර්තා වී ඇති තෙක් 1 බිත්තර කහ මදය සමග බුරුසු පාන්.
- උඳුනක සිට සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න.
සටහන: මෙම වට්ටෝරුව 1 තිසකට් දිගටි රොටියක් හෝ 1 රැහැන් රාමු රොටියක් සෑදිය හැක. එකිනෙකට ඉහලින් රඳවා ඇති රවුම් තුනකින් යුත් රොටි සෑදීමට වට්ටෝරුව තෙගුණ කරයි. රොටි තුන තුනෙන් අඩු කළ හැකි කුඩා ප්රමාණයෙන් අඟල් 12 ක්, අඟල් 10 ක් සහ අඟල් 8 ක් පරිපූර්ණ විය යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 226 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 226 mg |
| සෝඩියම් | 441 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |