චෙලෝ කෙබාබ් යනු ඉරානයේ ජාතික ආහාරය වේ. සහල් ඇඳක් මත කූඩු මත සේවය කළ, මෙම වට්ටෝරුව මූලික, රසවත් සම්පූර්ණයි.
රසය වඩා හොඳය, ගෑස් ග්රිල්ට වඩා වැඩි ප්රමාණයකින් අඟුරු ග්රිල් මත මෙය ග්රිල් කිරීමට කැමති විය හැකිය. උඳුනක් නොමැති නම්, උඳුන තුල බ්රොයිලර් භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 lb.
- ගොම හරක් මස් හෝ බැටළු පැටියෙක්
- 1 තේ හැන්දක වහනය
- 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- ලොකු ලූනු, කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිශ්ර බඳුනක , සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. ලී හැන්දකින් හෝ ඔබේ අත් මගින් හොඳින් ඒකාබද්ධ කරන්න. ඔබේ දෑත් සමඟ මිශ්ර කිරීමෙන් මිශ්රණය වඩාත් හොඳින් ඒකාබද්ධ කිරීමට ඉඩ සලසයි.
- 1/4 මස් මිශ්රණයක් ගන්න සහ බෝලයක් බවට පත් කරන්න. පැතලි කපනයන් හරහා පැතලි බෝලයක්, සහ සිගාර්-හැඩැති හැඩයට හැඩය. ඉතිරි මස් සමග නැවත නැවත කරන්න.
- මස් රෝස පාට වෙන තෙක් විනාඩි 4 සිට 6 දක්වා උෂ්ණත්වය මත ග්රිල් මත තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 333 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 106 mg |
| සෝඩියම් | 89 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 28 ග්රෑම් |