මේ වගේ ලස්සන සහ සනීපාරක්ෂක ශීත කාලගුණ සුප්. එළවළුවල ඇති ප්රසන්නතම මෘදු කටුකතාව මී පැණි එකතු කිරීමෙන් මෘදු වේ. අග්ගිස් වෙනුවට වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි උත්සාහ කළ හැකි අතර, වියළන ලද පණුවෝ ක්රියාකරයි. ප්රමාණයෙන් අඩක් භාවිතා කරන්න.
රොටබාගස් ගෝවා හා turnip අතර කුරුසයක් ලෙස පැවත එන මෘදු මිහිරි මූල එළවළු වේ. පිසූ විට ඔවුන්ගේ රස රසයි. Parsnips ද මූල එළවළු ද වන අතර ඔවුන් කැරට් හා parsley සමග සමීපව සම්බන්ධ වී ඇත. ඔවුන් කැරට් වලට සමානයි නමුත් රසවත්, තෘණ රසය ඇත. කැරට් මෙන්, ඔවුන් පුලුස්සා මදි විට පැණිරසයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අනවශ්ය බටර් 2 හැදි
- ½ ක කුසලාන ලූනු (කැඩුණු)
- 2 විශාල රොටබාගා (1 අඟල් කුට්ටි කපා දැම්මා)
- 1 parsnip (භාවිතෙය්දී හා පෙති)
- 5 කෝප්ප අඩු-සෝඩියම් එළවළු සුප් හොද්ද
- නැවුම් මුගුරු කොළ (කැඩුණු) 2 තේ හැඳි
- 1 tablespoon මී පැණි
- කුසලාන බර ක්රීම්
- කණ්නාඩි:
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල මුට්ටියක් මධ්ය තාපය මත බටර් උණු කිරීම. ටෙන්ඩර් තෙක් මිනිත්තු 4 ක් පමණ ළූනු සහ සාේට් එකතු කරන්න. Rutabagas සහ parsnips එක් කරන්න, එවිට සුප් හොද්ද තුළ වත්, උෂ්ණත්වය ඉහළ ඉහළට හා simmer කිරීමට ගෙන එයි. එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක් විනාඩි 25 ක් පමණ ආවරණය වන පරිදි මධ්යස්ථ තාපය අඩු කරන්න.
- බඳුනේ හරි එළවළු පළතුරු පිරිසිදු කිරීම සඳහා ගිල්ඩර් භාවිතා කරන්න, හෝ පිරිසිදු වන තුරු මස් කොළ සහ පැණි සමඟ ආහාර සැකසීමේ යන්ත්රයක් හෝ බ්ලෙන්ඩර් සහ පිදුරු වෙත පරිස්සමෙන් එළවළු සහ දියර වර්ග කිහිපයක් මාරු කරන්න. බඳුනට නැවත එන්න, මුළු දේම රත් කරන තුරු මිනිත්තු කිහිපයකට මැද මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළින් උණුසුම් ක්රීම් සහ තාපය එකතු කරන්න. උඩින් ඉසින ගුල්ලි සහිත පාත්රවල උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න.
සීතල දවසක ඔබ උණුසුම් කිරීමට උණුසුම් ශීත සුප් ඇත! මෙම එළවළු Udon Noodle Soup, Chunky Cicerchie (හෝ Chickpea) සුප්, තක්කාලි, ඔර්සෝ සහ ඩිල් සුප්, රෝස් කරන ලද වට්ටක්කා සහ සන්චෝක් සුප්, හෝ Parsnip සහ ගෝල්ඩන් බීට් සුප් උත්සාහ කරන්න.
රුදබාගා විසින් බිය ගන්වනවාද? වෙන්න එපා! මෙම ලිපියේ එක් එක් පියවරයේ ඡායාරූප සමඟ කඩා වැටෙන්නේ කෙසේද යන්න පෙන්වා දෙයි, නමුත් මෙහිදී සාමාන්ය අදහසක්: "රතුබෑගයේ පිටත පිරිසිදු කිරීම සඳහා රතු වැගිරීම පිරිසිදු කරන්න. අර්ධ වශයෙන් එළවළු කප්පාදු කළ යුතු අතර ඔබේ පිහිය නොකැඩෙන ලෙස සැලකිලිමත් වන්න, එහි පැතලි පැත්තට එක් එක් කොටස මාරු කරන්න, පසුව 1/2 අඟල් ඝන අර්ධ-රවුම්වලට කපා ගත යුතුය. එක් අර්ධ චක්රලේඛ කැබැල්ලක පිටත සම ඉවත් කිරීම සඳහා කපන පිහියක් භාවිතා කරන්න. ඉන්පසු එක් එක් කැබැල්ලක් පැතලි කර 1 අඟල් කැට කපා. "
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 297 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 49 මිලි |
| සෝඩියම් | 934 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |