කැලි කුබිලියස් මෙහි ක්රොඒෂියානු ලයිටර් මී පැණි කේක් විස්තර කරයි. මෙම සුන්දර වීඩියෝවෙන් පෙන්වන්නේ ක්රොඒෂියා හෘද ස්වරූපයේ ලයිටයිට් හදන ආකාරයයි. එහෙත්, බයිසිකලයක් බෝනික්කන්, කුරුල්ලා, හතු, අශ්ව කරත්ත, ඔටුනු සහ අශ්ව හැඩ හැඩගැන්වීම වැනි දේද ඇතුළත් වේ. වෙනත් honeybreads / Gingerbread වලින් ඔවුන් වෙන් කරනුයේ ඒවායේ රතු, දිලිසෙන ග්ලවුස් හා අතිශයින්ම නල වූ රාජකීය අයිලන්ඩ් සැරසීමයි. සමහරක් කැඩපතකින් පෙනෙන ලෝහ ලෝහ කැබලි කිහිපයක් තිබෙනවා. ලිතකාස් ක්රොඒෂියානු නත්තල් ගස් වර්ණ ගැන්වූ අතර ඔවුන්ගේ පවුලේ සාමාජිකයින්ට හා ආදරණීයයන්ට ආදරය පෙන්වනු ලැබීය.
ලෙපිටාර් සඳහා නියම සත්ය වට්ටෝරු පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවෙන් ලබා දෙන රහස්. සමහරුන් තර්ක කරන්නේ එම මී පැණි, විනාකිරි භාවිත නොකෙරෙන අතර ඒවා භාවිතයට ගෙන ඇති කුළුබඩු සමග ය. එහෙත්, ඇතැම් වට්ටෝරු, ග්රීසියේ සිට මෙම අව්යාජ තැනැත්තා මෙන්, මී පැණි පවා භාවිතා නොකරන්න! එහෙත් ඔවුන් ඉඟුරු බර්ගර් කාණ්ඩයට එකතු වී ඇත.
Honeybread / ජින්ජර් ක්රීම් යුරෝපය පුරා සොයා ගත හැකිය. ඕස්ට්රියාව හා ජර්මනිය, ඔවුන් හැඳින්වෙන්නේ ලෙබුකන් හෝ ලබ්සෙල්ටර් ලෙසිනි . ඔවුන් චෙක් සහ ස්විස්ටර්ලන්තයේ පර්නික් ලෙසද හඳුන්වනු ලබයි . පෝලන්තයේ pierniczki , බල්ගේරියාවේ medenki , ස්ලොවේනියාවේ මෙනෙනාකි සහ රුසියාවේ ප්රියානිකි . ක්රොඒෂියානු ලයිනර්ට්ස් නෝවාටෝස් ක්රොඒෂියාවෙන් උපත ලැබුවද, රටේ ජාතික සංකේතයක් බවට පත් වී ඇති අතර ඒවා ඉතා ඉහළින් සොයනු ලැබේ. මෙතන ඉඟුරු පිළිබඳ ඉතිහාසය පිළිබඳ වැඩි විස්තර.
මෙම වට්ටෝරුව තුළ ලිවිටර් යීස්ට් සඳහා කැඳවීම නොකළ යුතු ය. එය හර්ට්ස් හොර්න් හෝ කුඩු බේකර් ඇමෝනියා (ඇමෝනියම් බයිකාබනේට්) සඳහා තවත් නමකි. මෙය ඔබට පහසුවෙන් ලබාගත නොහැකි නම්, ෙබ්කිං කුඩු සමාන ප්රමාණයට ආදේශ කරන්න. පෝලන්ත ඇම්නොමියා කුකීස් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඇනූ සඳහා:
- පවුම් 2.2 සීනි
- කෝප්ප 2.5 ක්
- 2 හැදි ඊයම් යීස්ට් (හෝ බේකර් ඇමෝනියා හෝ ෙබ්කිං කුඩු)
- සියළුම පරිමාන පිටි කිලෝග්රෑම් 4.4 කි
- රතු ග්ලේස් සඳහා:
- පවුම් 75 ක් සීනි (සාන්ද්රණය)
- වතුර 1 ක්
- විකල්ප: රතු ආහාර වර්ණ
- සැරසිලි අයිසිං සඳහා:
- 1 වට්ටෝරුව
- රාජකීය අයිසිං අවශ්ය නම්, කුඩා ජලයෙන් තුනී වේ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය සාස්පාන් දී, සීනි විසුරුවා තෙක් අඩු තාප පුරා සීනි විසුරුවා හරින්න. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්ව තබන්න.
- අංශක 350 දක්වා තාප උඳුන. විශාල භාජනයක් තුළ, ලිටීටර් යීස්ට් (ෙබ්කිං කුඩු) සහ පිටි එකතු කරන්න. සිසිල් සීනි ජලය එකතු කර සිනිඳු වන තුරු මිමිමට එකතු කරන්න. සැහැල්ලු පාටින් මතුපිටට පිටි ගුලිය හෝ පිටිවලින් සාදා ඇති බේකම් තහඩු මත හෝ පිටි හෝ කුකී කටර් ලෙස හැදින්වෙන කොපර් ලීටිටර් අච්චු විසිකරුවහොත් හෘදය සහ අනෙකුත් සාම්ප්රදායික හැඩයන් බවට පත්කරන්න . රිබන් එල්ලීම සඳහා එක් එක් හැඩයේ මුදුනේ සිදුරක් සාදන්න. විනාඩි 8 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් හෝ රතු වර්ණ තෙක් පිළිස්සීම සහ පිළිස්සීම ඉවත් කරන්න. ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ නැවතත්.
- සමහරු රතු ග්ලයිසස් කිහිපයක් සමඟ සැන්ඩ්විච් දෙකක් කුකීස් සිසිල් කරන නමුත් ඒවා එකට එක් කළ හැකිය. සෑම කුකියක්ම රතු ගඩොල් බවට පත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම වියළීමට එල්ලී සිටිමු.
- වරින් වර රැඳී සිටින රාජකීය අයිසිං සූදානම් කරන්න. සුදු පාට හෝ ආහාර තෝරා වර්ණ එකතු කරන්න. රතු පැල්ලම් සහිත ලයිඩිටර් මත පයිප් ඇඳුනුම් සහ වෙනත් මෝස්තර. මුලුමනින්ම ඝෝෂා කරන්න. සිදුර හරහා රතු රිබන් සිහින් දිගක් පවත්වා ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 220 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 518 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 43 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |