මන්දගාමී පිසීම් හරක් මස් ඉස්ටුවක් සතියේ ඕනෑම දවසක රසවත් ආහාර වේලක් වේ. මෙම අනුවාදය රසය සඳහා හතු, තක්කාලි, කුළුබඩු සහ බාබකියු සෝස් සමග හරක් මස් රාශියක් ඇතුළත් වේ.
ඔබේ පවුලේ රසයන් ගැලපෙන පරිදි කෙසෑ සකස් කිරීම සඳහා ඔබට නිදහස දෙන්න. අමතර රසය, වර්ණය හා පෝෂ්ය පදාර්ථ සඳහා ඉස්ටුවක් සූදානම් වීමට විනාඩි 30 කට පමණ පෙර ශීත කළ මැලියම්, ඉරිඟු හෝ කොළ පාට එකතු කරන්න. ඉරිඟු ඉඟි ඉටිපන්දම සඳහා හොඳ විකල්පයක්.
උණුසුම් තැම්බූ බත්, අල, අර්තාපල්, පොල්ටෙන් හෝ පැස්ටා මත මෙම ගවමස් ගම්මිරිස් සේවය කරන්න. සම්පූර්ණ, තෘප්තිමත් ආහාරයක් සඳහා සලාදයක් එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 රාත්තල් හරක් මස් කුකුල් මස් (ස්ටූවං බීෆ්)
- 3 හැදි එළවළු තෙල්
- 1 කුසලාන ලූනු කැඩුණු
- 1/2 කුසලාන හරිත ගම්මිරිස් (කැඩුණු)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (විශාල, ෆ්රයිඩ්)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 2 කෝප්ප, හරක් මස් තොගයක් (අවශ්ය නොවන අලේපිත හෝ අඩු සෝඩියම්)
- 1 (අවුන්ස 14.5) තක්කාලි
- 1 (4-අවුන්ස) හතු, කාණු
- 1/3 කුසලාන බාබකියු සෝස්
- 3 හැදි කැරට්ස්ටාර්
- 1/4 කුසලාන සිසිල් ජලය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බට් කැටයම් ප්රමාණයේ කැට (1/2-අඟල් සිට 1 අඟල්) දක්වා කපා.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළ නංවාගෙන ඇති එළවළු තෙල් උණු කර දමන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, හරක් මල්ලේ සියලු දෙපැත්තට හරවන තෙක් උණුසුම් තෙල් තුළ හරක් මස් සහ ලූනු ආහාර පිසීමට.
- මධ්ය තාපය අඩු කරන්න. සුදුළූණු එකතු කර, කොළ පාට ගම්මිරිස් එකතු කර මිනිත්තු 1 කට වැඩි කාලයක් උයන්න.
- බීෆ් මිශ්රණය සෙමෙන් කුකර් වෙත මාරු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, හරක් මස් තොග, තක්කාලි, හතු සහ බාබකියු සෝස් එකතු කරන්න. පැය 7 සිට 9 දක්වා පැය පහකට අඩු කාලයක් ආහාරයට ගන්න.
- සිනිඳු හා හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් සීතල වතුර සමග අර්තාපල් 2 tablespoons මිශ්ර. ඉරිඟු වගාව බඳුනට ගලා බසින අතර මිනිත්තු 10 සිට විනාඩි 20 දක්වා උෂ්ණත්වය දක්වා හෝ කුකුළන් තෙක් උයන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 467 |
| මුළු ෆැට් | 21 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 118 mg |
| සෝඩියම් | 455 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 26 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 43 ග්රෑම් |