කුංකුම භාජනය පිළියෙල කිරීම හා ආහාර පිසීම සඳහා එදිනෙදා ආහාර වේලක් වන අතර මෙම මූලික හරිත ඉස්ටුවක් හොඳ උදාහරණයකි. ඔබ කළ යුත්තේ සියල්ලම පෝරණුවේ ඇති සියල්ල එකට එකතු කිරීම සහ ආරම්භක බොත්තම ඔබන්න; සෙමින් කුකර් ඉතිරිව ඇති දේ!
ඔබගේ රසයට ගැලපෙන පරිදි වට්ටෝරුව වෙනස් කිරීමට නිදහස් වන්න. අර්තාපල් සමඟ diced rutabaga හෝ turnip එක් කරන්න. හෝ අමතර ආහාර වර්ණය හා රසය සඳහා ඉස්ටුවක් සූදානම් වීමට පැයක් පමණ පෙර නැවුම් හෝ ශීත කළ පාට බෝංචි එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අඟල් 1 ක ඝන මී මැස්සන් 2 ක්
- කැරට් 3 ක්
- 3 අර්තාපල් (මධ්යම, රාත්තල් 1 ක් පමණ)
- 3 ලූණු (මධ්ය)
- 1/4 කුසලාන පෙත්තක් සැල්දිරි
- 1 කුසලාන
- හරක් මස් තොගයක්
- වොච්ස්ටෙරීෂයර් සෝස් 1 තේ හැන්දක
- 1 කරාබු
- සුදුලූනු
- 1 බේ කොළ
- 1/2 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක පැපිරා
- කොසේර් ලුණු, රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 1 අඟල් කැට කපා හරවන්න.
- කැරට් පීල් සහ අඟල් 1/2 ක පෙති කපා දමන්න.
- අර්තාපල් පීල් කර 1 අඟල් කැට කපා.
- ළූනු කපා කොට ඒවාට කපා.
- මන්දගාමී උදුනෙහි හරක් මස් සහ එළවළු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- බඳුනක, ගවමස් තොගය, වොස්ටර්ෂයර් සෝස්, සුදුළූණු, බේ කොළ, ගම්මිරිස් සහ පැපිකා ඒකාබද්ධ කරන්න. අවශ්ය පරිදි රස සහ ලුණු එකතු කරන්න. හරක් මස් හා එළවළුවල මිශ්රණය වත් කරන්න.
- පැය 4 සිට 5 දක්වා පැය 8 ක් හෝ 10 ක් හෝ ඉහළ මට්ටමක දී ආවරණය කරන්න.
ඉඟි
මෙම ගවමස් ඉස්ටුවක් කලින් ආහාර පිසීම අවශ්ය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ගවමස් ගොරෝසු, ඉඟුරු අතිරේක රසය, වර්ණය හා වර්ණය ලබා දෙයි. ඔබ සතුව නම්, උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට තෘණ උඳුනක එළවළු තෙල් 2 හැදි උණුසුම් සහ හරක් මස් පිරවීම. හරක් මස් කපාගන්නා ලද පසු, ඉතිරි එළවළු සමග කුපිත භාජනයකට මාරු කර එය හරක් මස් තොගයක් සමග තණකොළ පෙත්තක් බවට පත් කරයි. කූඩුවේ පතුලේ ඉරුණු හා තැම්බූ බිට් බඳුනකට හා හරක් සහ එළවළු වල අන්තර්ගතය වත් කරන්න. ඉතිරි වූ අමුද්රව්ය එකතු කර, උපරිම ලෙස හෝ ඉහළ මට්ටමේ ආහාර පිසීමට.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 482 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 135 mg |
| සෝඩියම් | 293 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 35 ක් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 49 ග්රෑම් |