බීෆ් චිලි සඳහා මෙම පහසු වට්ටෝරුව විවිධ වර්ග 4 බෝංචි. ටින් බෝංචි මේ මේ මිරිස් සඳහා හොඳින් හොඳින් කටයුතු කරනු ඇත, ඒ නිසා රාත්රියේ පොඟවා වියළි බෝංචි ගැන හෝ කිසිවක් එය නොකිරීමට වග බලා ගන්න එපා. ඇත්තෙන්ම එය අවශ්ය නොවේ.
සෑම විටම පාන් ඇට වර්ග 50 ක් සඳහා ටින් බෝංචි සොයා ගත හැකිය. එහෙත් එය පිරිවැය පවා නොවේ. ඇත්තෙන්ම, වියළි බෝංචි ටින් ටෙන්ඩර්ට වඩා ලාභදායී වේ, නමුත් මගේ කාලය (සහ ඔබගේ) එයට ඇලුම් කරන අගයක් ද ඇත.
කෙසේ වෙතත්, මෙය මගේ ක්ෂණික හා පහසු චිලි වට්ටෝරුව නිසා, මම ටින් බෝංචි භාවිතා කරමි. එම කරුණ සඳහා බිම හරක් මස් ටිකක් භාවිතා කිරීම සඳහා කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා හරිත ඝනක සහිත මිරිස් සෑදීමේදී කාලය ඉතිරි කරන්නෙක් වේ .
නමුත් එය ඇත්තෙන්ම හොඳයි. ඒ නිසා විනාඩි 45 ක් පමණ (බොහෝ විට කුස්සියෙහි සිටීමට මට අවශ්ය නැත), මට අවම වශයෙන් 8 ඇඳුමක් ලබා ගත හැකි මිරිස් කාණ්ඩයක් සෑදිය හැකිය. අමාරු කොටස රාත්රියේ තාපය නැවැත්විය හැකි වන පරිදි භාජනය මාරු කිරීමට මාරු කිරීමට පෙර රාත්රිය සිහිපත් වේ.
මෙහි ඇති කුළුබඩු මිශ්රම තරමක් කුළුබඩු සහිත මිරිස් අස්වැන්නක් ලබා දෙනු ඇත, නමුත් ඔබ ඔබේම පුද්ගල රසයෙන් එය මනාව ගැලපෙන ලෙසට දැනෙන්නට සලස්වන්න - ප්රධාන වශයෙන් ඔබ භාවිතා කරන කොයිෙන්න් ගම්මිරිස් කොතරම් වෙනස් කළ යුතුද යන්න.
මම මේ මේ මිරිස් කරන්න මේ ලන්දේසි උඳුනක දී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ෆුඩ් බිම හරක් මස්
- 1 ලොකු ලූනු, භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූනු, භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු
- 1 (15-oz.) ද්රව තක්කාලි (ද්රව සමග)
- 2 කෝප්ප හරක් මස් තොගයක්
- 1 (15-oz.) සුදු බෝංචි, කාණු හා පිරිසිදු කළ හැක
- 1 (15-ඕඑස්.) වකුගඩු බෝංචි, කාණු හා පිරිසිදු කළ හැක
- 1 (15-oz) පින්ටෝ බෝංචි, කාණු හා පිරිසිදු කළ හැක
- 1 (8-oz.) කළු බෝංචි, කාණු හා පිරිසිදු කළ හැක
- 1 තබ්බෝ බිම දුරු කිරීම
- 1½ ටස් කැayen ගම්මිරිස්
- 1½ ටිපි පැපිරස්
- 1 තේ හැදි සුදුලූනු කුඩු
- 1 ෆොස්ෆේට් වියළි ඔෙරගනයෝ කපා
- ½ ටස් බිම් සුදු ගම්මිරිස්
- කොසේර් ලුණු, රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල ලන්දේසි උඳුනක හෝ අධික සුප් බඳුනක කුඩා තෙල් ප්රමාණයක මධ්ය තාපය මැද හරිත පැහැයට පත් කරන්න. ඉවතට අතිරික්ත මේදය, බඳුනෙන් හරක් මස් ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- ළූනු සහ සුදුළූණු සහ මඳක් දුඹුරු තෙක් බඳුනට හා සෝතයට එකතු කරන්න.
- බීෆ් තොගය 1/2 ක් පමණ එකතු කරන්න. බඳුනේ පතුලේ සිට සියළුම රසවත් බඳුන් ලිහිල් කිරීම සඳහා ලී හැන්දක් හෝ තාප ඔප්පු සහිත spatula භාවිතා කරන්න.
- තක්කාලි සහ දුඹුරු හරක් මස් එකතු කරන්න. විනාඩි සඳහා කුක්, පසුව බෝංචි, කුළුබඩු එකතු (නමුත් ලුණු) සහ ඉතිරි කොටස් එකතු කරන්න.
- 20-30 විනාඩි හෝ චිලී වරින් වර ඝෝෂා වන තෙක්, සිදුවේ. මිරිස් අධික ලෙස ගොරෝසු නම්, ටිකක් වැඩි හරක් මස් තොගයක් සමග අනුකූලතාව සකසා ගන්න.
- කහර් ලුණු සමග රස කිරීමට කන්නයේ. උණුසුම් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 660 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 40 මිලි |
| සෝඩියම් | 190 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 102 යි |
| තන්තු | 30 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 48 ග්රෑම් |