ඔබ කපිරිසිංහ ගැන අසා ඇති නමුත් ඔබ බ්රසීලයේ වෙනත් අත්සන කොක්ටේල් රස කර තිබේද? පළතුරු සමඟ මිශ්ර කර ඇති රටක කචාකා ලක්ෂණයෙන් යුත් රසවත් බතිඩාව වෙත ඔබව හඳුන්වා දෙන්නට සලස්වන්න. ගිම්හාන පාර්ශවයන් සඳහා විශිෂ්ට, රසවත් හා ප්රියජනකයි.
Batida යනු කුමක්ද?
බ්රිටි ( බොහිදී-ඩේ ) බ්රසීලයේ ජනප්රිය පානයකි. එය බොහෝවිට සාස්කා, පළතුරු, කිරි සහ සීනි සමඟ සාදන අතර බඩීඩාස් මිශ්ර වී හෝ සොලවා මිශ්ර අයිස් මත සේවය කළ හැකිය.
Passionfruit වඩාත් ජනප්රිය Batida රස වලින් එකක් වන අතර පෘතුගීසි භාෂාවෙන් එය Batida de maracuja නමින් හැඳින්වේ. නව ෆොගෝ කැචාකා සිට මෙම වට්ටෝරුව බතිඩාගේ රසවත් රසයෙන් යුක්ත වන අතර එය ඉතා පහසු කර ගැනීමකි.
Novo Fogo Cachaca ගේ Batida Recipe
සී ඇචාචා නම් නුහුරු නුසුදුසු අයට, එය බ්රසීලයෙන් රම් වේ. එය මලක් වෙනුවට පිරිසිදු සීනි උක් වලින් සෑදී ඇත. නව ෆොගෝ මා දැනටමත් හමු වී ඇති වඩාත්ම රසවත් වෙළඳනාම වලින් එකක් වන අතර වට්ටෝරුව යටින් ඔවුන්ගේ ආයෝජන ඉහළ ගොස් ඇත.
මෙම බතිඩා වට්ටෝරුව සරලයි. එය පැෂන්ජු සිරප් සමග නව ෆෝගොගේ කදිම කැචා යුගය සමග පැෂන්ෆෲට් කන්නය හෝ පළතුරු ප්ලාස්ට් සමඟ අවුල් කිරීමට අවශ්ය නැත. මෙය අවුරුද්ද පුරා විනෝදයට ගත හැකි පානයක් වන අතර එය පොල් කිරිවලින් නිමවා ඇත.
බී.ජී. රෙනොල්ඩ්ස්ගේ පැෂන් ෆෲට් සිරප් Amazon.com හි මිල දී ගන්න
සියලු Batidas මෙන්, ඔබේ මනෝවිද්යාව අනුව ඔබට එය මිශ්ර කිරීමට හෝ සෙලවීමට තෝරාගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 අවුන්ස කැචාසා (නව ෆෝගො රිදී හෝ "චමෙලෝන්" කචාකා)
- අවුන්ස 1/2
- පොල් කිරි
- අවුන්ස 1/2
- දෙහි යුෂ
- 1 අවුන්සයක් පැෂන්ෆෲට් සිරපය (බී.ජී. රෙනොල්ඩ්ස්)
- 1/2 කුසලාන අයිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
මිශ්ර වූ: 1/2 කෝප්ප අයිස් සමඟ බ්ලෙන්ඩරයට සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
Shaken: තැළුණු අයිස් සමග කොක්ටේල් ෂේකර් තුළ සියලු අමුද්රව්ය කපා . හැම දෙයක්ම වීදුරුවක් බවට පත් කරන්න.
(Novo Fogo Cachaca සිට වට්ටෝරුව)
Novo Fogo Cachaça: ඇත්තටම විශිෂ්ට වෙළඳ නාමය
බ්රසීලයේ සිට සෙසු ලෝකය පුරා විසිරී සිටින සෙබළුන් හමුවීමට කාචාකා පටන් ගත් කල එය එතරම් කාලයක් නො වී ය. එය සෑම විටම අවතීර්ණ වූවද, පසුගිය දශකය තුළ පමණක් එය කාචාචා හි නිතිපතා සංචිතයක් බවට පත්ව ඇති අතර එය තව දුරටත් වර්ධනය වෙමින් පවතී.
එක්සත් ජනපදයට ආනයනය කර ඇති බොහෝ කාචා වර්ග හොඳයි. නමුත් ඒවායින් කිහිපයක්ම සැබවින්ම ආකර්ෂණීයයි. මම කාචිරින්හි පිටත කචේසා සමග සැබවින්ම ඇලුම් කර ඇති කිහිප දෙනා අතරින් එකක් වන 'කැචා කැෆේ' ලැයිස්තුවට නව ෆෝගො එකතු කරන්නෙමි.
අලුත් ෆොගෝ විශේෂය කුමක්ද?
කචාකා ඔබ ගැන හොඳ දැනෙනවා
නව ෆොගෝ ගැන භුක්ති විඳීමට බොහෝ දේ තිබේ. නමුත් එහි නිෂ්පාදනය පිළිබඳ විස්තර සමඟ අපි පටන් ගනිමු. ස්කිලිනයස් වතුයාය දකුණු බ්රසීලයයි. එය කඳුවම් සහ වැසි වනාන්තරවලට මායිම් වන අතර ඔවුන් වටා ඇති බිඳෙනසුලු පරිසරය මත ඒවායේ බලපෑම ගැන විශේෂිත වේ.
සියලුම කැචාසා මෙන් නවෝ ෆෝගෝ නැවුම් උක් දඬු වලින් නිෂ්පාදනය කෙරේ . ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම තැනැත්තා එතරම් නැවුම් ලෙස කෙටීම් කප්පාදු කර පැය දෙකක් ඇතුළත එය පීඩනයකට ලක් වේ. යුෂ කිරීමෙන් පසුව දඬු යටින් ආසවනය කිරීම සහ ආසවනය ක්රියාවලිය සඳහා ඉන්ධන ලෙස දැවී ඇත.
විනෝදකාමී සාධකය: Novo Fogo ස්කාගාරය ශූන්ය අපද්රව්ය හා ගුරුත්වාකර්ෂණය පෝෂණය වේ. බෝතල් නැවත ප්රතිචක්රීකරණය කර ඇත.
සීචාචා ද USDA විසින් කාබනික සහතික කර ඇත. විශේෂයෙන් ඩෙයෝ ෆොගෝ ග්ලූටන් රහිත සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව ආහාර ගන්නා බව දැන ගැනීමට ලැබීම විශේෂ සතුටකි.
ඒත් කොහොමද ෆොගෝ රස?
ඒක ලොකු ප්රශ්නයක් නේද? මත්පැන් වෙළඳනාමය නැවත වරක් හා වේලාව හොඳ හැසිරීම් පොකුරක් බවට පත් කර ගත හැකිය. අලුත් ෆොගෝ ඔබට පහත හෙළනු ඇත.
මෙම අතින් නිමැවූ කුඩා කණ්ඩායම් කච්චා දර්ශනීයයි. ඔවුන් ඉක්මනින් මගේ අලුත්ම ප්රියතම එකක් බවට පත්වී ඇති අතර, මෙම වෙළඳ නාමය ඉක්මනින් ඉක්මනින් මෙම වෙළඳනාම සමඟ වෙහෙසට පත් වීමට අපහසු වනු ඇත.
Novo Fogo Cachaça Portfolio
මම පළමුව ෆොගෝ ගැන දැනගත් විට එය මගේ අවධානයට ලක් විය. මෙම cachaça වෙළඳ නාමය ඔවුන්ගේ බැරල් සමග බරපතල අත්හදා බැලීම් කරමින් සිටී. එය ඔබගේ මාර්ගයේ ගලා යාම ඉතා විනෝදජනක ය.
මෑතකදී රිදී, ටැනැජර් සහ තනි බැරලයක් රස බැලීමට මට අවස්ථාවක් ලැබුණි. ඉතිරි කොටස සඳහා සෙසු ඉහළ අපේක්ෂාවන් ඇත. මෙන්න ඔවුන්ගේ ප්රකාශයන්ගෙන් පළිගැනීමක් 2016 වන විට ...
රිචඩ් සීචා a - රස පරීක්ෂණය
වෙළඳ නාමයේ ප්රධානතම ප්රකාශය වන රිදී, බොහෝ පානයන් දන්නා කාචාචාවට සමාන වේ. ඔබ ඔබේ නැවුම් පළතුරු Caipirinhas සඳහා අවශ්ය වනු ඇත cachaça වන අතර එය එය වසර ගණනාවක් ඇති කර ඇති හොඳම එකක් නිර්මාණය කළේය.
- කෙසෙල්වලින් සලකුණු සුවඳ තක්කාලි මත ස්වීට් citrus සහ මල් වල සටහන්. පිරිසිදු නිමාවක් සහිතව ඉතා සුමටයි.
- "රසායනික-නොකෙරුණු මල නොකන වානේ" වසර 1 ක කාලයක් රදවා ඇත.
- 40% පරිමාණයෙන් මත්පැන් (80)
- ඩොලර් 30 / 750ml බෝතලය සඳහා රඳවා ගැනීම
චමලීන් කැචාකා
රිදී චමලේන් වලින් එක පියවරක් වන අතර එය තරමක් පැරණිය. එය පැරණි බෝතල්වල දැකිය හැකි කුළුබඩු ටිකක් ගෙනියන්න ඕනේ.
සමහර කොක්ටේල් සඳහා වඩා හොඳ තේරීමක් විය හැකි අතර ඇප්රිටිෆීස්වල විශිෂ්ට විය යුතුය .
- ඇමරිකානු ඕක් බැරල් භාවිතා කිරීම සඳහා වසර 1 ක කාලයක් වයස්ගත වී ඇත.
- පරිභෝජනයෙන් 43% ක් (පරික්ෂණය 86)
- ඩොලර් 33 / 750ml බෝතලය සඳහා රඳවා ගැනීම
බැරල්-වයසක කාචාකා
බැනා යනු නව ෆොගෝගේ කචාසා බොහොමයකගේ අත්සන රසයයි. අපි රිදීවලට බාර්ලි ගෙඩිවලින් යන්නේ නැවුම් බේකරි කෙසෙල් පාන් වර්ගයේ ලක්ෂණයක්.
ඔබට මෙම කචාචා පොඟවා හෝ මිශ්ර කළ හැකිය, එය ඉතාම සරල විය යුතුය.
- ඇමරිකාවේ ඕක් බෝක්කු තුනක් පිරිසිදු කර නැවත පුළුස්සා දැමූ බවට 2-3 වසරක් වයසැති.
- 40% පරිමාණයෙන් මත්පැන් (80)
- ඩොලර් 35 / 750ml බෝතලය සඳහා රඳවා ගැනීම
Tanager Cacha ça - රස විඳින්න
සීබ්රාවුඩ් මෙම කචාකාගේ කුතුහලය දනවන අංගය වන අතර එය මගේ රසවිඳීමේ දී ප්රකාශනයන් තුන අතරින් මගේ පෞද්ගලික ප්රියතම බවට පත්විය. මෙය ඇමෙරිකාවේ තිබෙන කැචාසා කීපයකින් එකක් වන අතර එය ලී වර්ග දෙකක වයස්ගත වූ අතර ප්රතිඵලය විශ්මයජනක වේ.
මම සාස්රාක්හිදී එය උත්සාහ කිරීම පිළිබඳ යෝජනාව ගෙන එය පුදුම සහගත විය. නිශ්චිතවම වෙනස් වුවත්, එය විනෝදයක් විය. විස්කි අතුරුදහන් විය . එය සෘජු ලෙස මිශ්ර හෝ පොඟවා ගැනීමෙන්, ඔබ මෙය මහත් මිලකට නව cachaça අත්දැකීමක් වනු ඇත සොයා!
- නාසයේ මිහිරි නිවර්තන ගෙඩි මිශ්ර කර ඇත. තක්කාලි වැඩි පලතුරු සහිත පැණිරස කුළු බඩු හා කුරුඳු නිල් ය. අවසානයේ දී කුළු බඩු ඉතා ඉක්මනින් හා ඉක්මන් පිරිසිදු සමග අවසන්.
- ඕක් සහ අරාබී (සෙබ්රාඩ්) බැරල් වල වයස්ගතවූවන්.
- 42% පරිමාණයෙන් මත්පැන්
- ඩොලර් 35 / 750ml බෝතලය සඳහා රඳවා ගැනීම
Single-Barrel Cachaça - තෘප්තිමත් බැරලයක් 84
ඔබ තවමත් එය සනාථ කර නොමැති නම්, Novo Fogo ඔවුන්ගේ බැරල් සමග සෙල්ලම් කිරීමට ආදරෙයි , ඔවුන්ගේ වයස්ගත කාචා වර්ගවල ගුණාත්මක බව ඔවුන් ඔප්පු කරති. වෙළඳ නාමයට අනුව සෑම මොහොතකම ඔවුන් සුවිශේෂී cachaça නිෂ්පාදනය කරන විශේෂ බැරලයක් ලබා ගන්නා අතර ඔවුන් තනි තනි බැරලාවේ ප්රකාශයන් සඳහා නිදහස් කරති.
සෑම බැරලයකම අද්විතීය කචාචාවක් නිෂ්පාදනය කරයි. මම බෝරල් 84 (47% ABV, නොදන්නා මිලක්) රස කළා. හරිත රුමුටු රුම්වල කුළු බඩු සියල්ලම කූඩාරමෙන් කපාගත් අතර එය හොඳ බ්රැන්ඩි කූඩුවක් දුන්නා වගේ. මම රසවත් රුම් රසිකයෙක් නෙවෙයි, ඒ නිසා මෙය පුදුම සහගත සම්බන්ධතාවයක්. මාළු බීමට රසැති රම්මක් රසයි නම්, මම ටිකක් බොන්නෙමි.
ඒ වගේම මම බාර්ල් 105 (42% ABV, $ 250 / බෝතලය) ගැන වාර්තාවක් දකිනවා. මෙම රසකාරක සටහන් වල එය ස්කෝච් සහ අයිරි විස්කි නිවර්තන වින්යාසයකට සමාන වේ. සැබවින්ම, බෝතල් 30 ක් පමණ නිකුත් කරන ලද අතර එයින් වාසනාවන්තයින් කිහිප දෙනෙක් අත්දකිනු ඇත.
මෙය Novo Fogo හි තනි බෝල එකතුවකි; ඔබ කවදාවත් නොදනී යන බව කවදාවත් නොදනිති! සෑම නිකුතුවකටම ඕක්හි අවුරුදු 5 ක් වයසැති නමුත් සෑම බැරලයකම පුද්ගල ලක්ෂණ අභ්යන්තරය තුළට පරිවර්තනය කරයි. එය වයසට යාමේ ක්රියාවලියකි .
එක් එක් තනි බැරල් නිකුත් කිරීම සඳහාම එහි වටිනාකම සහ බෝතල් $ 50-150 සිට පරාසයක් (නමුත් 105 පැහැදිලිවම ඉතා විශේෂිත) ලබා දී ඇත.
- අවුරුදු 5 ක් එක බැරලයක පැවතී ඇත.
- 41-48% පරිමාවෙන් මත්පැන් (82-96)
- ඩොලර් 50-150 / 750ml බෝතලය සඳහා සිල්ලර
Novo Fogo වෙබ් අඩවියට පිවිසෙන්න
අනාවරණය: නිෂ්පාදකයා විසින් සමාලෝචන සාම්පල ලබා දී ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 280 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 50 මිලි |
| සෝඩියම් | 76 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 19 ග්රෑම් |