අපි සියලු දෙනා අපගේ වට්ටෝරු වැඩි වශයෙන් භාවිතා කළ යුතු අතර, ලූනු අපට ඉතා හොඳයි. පාන් වල කැඩුණු ළූණු භාවිතා කරන්න මම කැමතියි. නමුත් ලූනු පෙනුමට කැමති නැති අය සමඟ ගැටළු ඇතිනම්, ඔබට රොටි පුලුස්සන ලද පසු එය දැක ගත නොහැකි වන පරිදි ඇටසැකීම සඳහා ඇටසැකිල්ලක් එකතු කිරීමට පෙර ලුණු ළූනු හැක.
කැඩුණු ලූනු පාන් කියන්නේ සුප්වලින් පිරෙන සෑම ආහාර වර්ගයක්ම පමණයි. ඉතිරිව ඇති පෙති කට්ටලයක් හා රසැති චීස් සැන්විචස් බවට පත් කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන කිරි (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- 3/4 කුසලාන උණුසුම් ජලය (අංශක 95 සිට 110 දක්වා)
- 3 තේ හැදි සීනි
- 1-1 / 2 Tbsp ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 1-1 / 2 ටැබ් එළවළු තෙල්
- 2 ෆොස් ලුණු
- විකල්ප: 1/2 ටැබ් සුදුලූනු කුඩු
- 1/2 කෝප්ප ලූනු (කැඩුණු)
- 6 කෝප්ප පාන් පිටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල පාත්රයේ කිරි, ජලය, සීනි, යීස්ට්, තෙල් හා ලුණු මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, සුදුළූනු එකතු කරන්න, සහ කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. තද පිටි ගුලියක් සාදන තෙක් පිටි එක් කෝප්පයක් තුළ මිශ්ර වේ. ඔබේ අමුද්රව්ය සහ වෙනත් සාධක මත පදනම්ව පිටි ප්රමාණය සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතා නොකළ හැකිය. පිටි ගුලිය වෙත පිටතට ගාන ලද පිටි හා මිනිත්තු 8 කන්න.
- ආලේපන පාත්රයෙහි ඇනූ දැමීම. පිටි ගුලිය ඇතුළත පිටි ඇනූ ඇඹරුම් පැටියා ද ආලේප කර ඇත. පිරිසිදු කුස්සියකින් හෝ ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර විනාඩි 45 ක් හෝ තෙතමනය දෙගුණ තෙක් උණුසුම්, රෑනක් නැති තැනක වාඩිවී සිටින්න. බිම වැටෙන්න. පිටි ගුලිය වෙත පිටි ගුලිය පිටතට ගලා ගොස් මිනිත්තු 5 කන්න. සමාන කොටස් දෙකකට ඇපල් කපා. පාන් රොටි බවට කොටස් සකස් කරන්න.
- ඒවායේ රොටි දෙකක් සාදා ඒවායේ පිටි ගසා තබති. ආවරණය සහ විනාඩි 45 ක් හෝ දෙගුණයක් දක්වා උණුසුම්, රෑනක් නැති තැනක් තබන්න. අතිරේක - පාන් මත ග්ලෝස්ටි ආලේපනයක් ලබා ගැනීම සඳහා, උඳුන තුල තැබීමට පෙර ඇපල් රොටි මුදුනේ බිත්තර බිත්තර brush. පැය 1 ක් පමණ සෙල්සියස් අංශක 350 කින් පුළුස්සන්න. රොටි හැරී රාක්ක මත සිසිල් කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන විට, පසු රොටි මිරිකා ගත හැක.
පාන් ෙබ්කිං ඉඟි:
ඔබට මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඕනෑම වර්ගයක කිරි භාවිතා කළ හැකිය: සම්පූර්ණ කිරි, පිහාටු, අඩු මේද ආදිය. කිරි ද ජලය හා වියලි කිරිවලින් ආදේශ කළ හැකිය.
කිරිපිටි හැරීමේ මේසය වියළීම සඳහා කිරි ඇත. වට්ටෝරුව තුළ කිරි ප්රතිස්ථාපනය කරන විට ජලයට එකතු වියළි කිරි කොපමණ ප්රමාණයක් සොයා ගැනීමට එය භාවිතා කරන්න.
පාන්පිටි පිටිවල සියලුම පිටි ප්රමාණයට වඩා ග්ලූටන් වැඩි ප්රමාණයක් තිබේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ පාන් පිටිවලින් සාදන ලද පාන්, සියලු පිටි වලින් සාදන රොටිවලට වඩා ඉහළ මට්ටමක පවතින බවයි. ඔබේ රොටි වට්ටෝරුව තුළ ඔබ භාවිත කරන සියළුම පාන්තික පිටි සඳහා 1-1 / 2 තේ හැඳි ග්ලූටන් එකතු කිරීමෙන් ඔබේම පාන් පිටි සාදාගත හැකිය.
නරක් වීමෙන් වැළකීමට පිටි ගබඩා කිරීම .
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 41 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 1 මිලි |
| සෝඩියම් | 258 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |