ක්රීම් වැනි සෝස් වර්ග සමඟ පැස්ටා විවිධ මානයන් ඇත. ඉතාම පහසුයි, සැබවින්ම, බිත්තර, ක්රීම්, චීස් හා බේකන් සමඟ මිශ්ර කර ඇති පැස්ටා වලින් සාදන ලද ස්පැගටි කාබොනාරා වේ. හිම කුණාටු හා අතුරුදහන් අමුද්රව්ය නිසා Fettuccine Carbonnaise , මා හට වර්ධනය කර ඇත්තේ පොහොසතා හා ක්රීම් ගතියට එකතු කිරීම සඳහා ක්රීම් වෙනුවට මෙයොනීස් සමග සාදන ලද එම ආහාරයට වෙනස් කිරීමයි. මම පැස්ටා සෝස්, ස්පැගටි සහ ක්රීම් චීස් වලින් සාදන ලද තක්කාලි සෝස් සමග ක්රීම් ස්පාගෙට්ටි මට ආදරෙයි.
මේ වට්ටෝරුව ඔවුන්ගෙන් බොහෝදෙනෙකුගේ එකතුවක් වන අතර, මම එය වඩාත් හොඳ යෑයි සිතනවා. එය පැස්කට් ඇල්ෆ්රෙඩෝ සෑදීමට පැස්කට්, ක්රීම් චීස්, කිරි, බිත්තර, පරෙස්සම් චීස් සහ බේකන් භාවිතා කරයි.
ඔබ කැමති නම් වෙනත් දිගු පැස්ටා භාවිතා කළ හැකිය. එය දිගු සර්පිලාකාර පැස්ටා වන ස්පාගෙටි, linguine, fettuccine හෝ kavatappi සමග වැඩ කරනු ඇත. මාළු වර්ගයක් සහිත සම්පූර්ණ පැස්ටා වර්ගයක් (මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අධික ලෙස රස කර ඇති සම්පූර්ණ තිරිඟු පැස්ටා නොව) මා කැමතියි.
පැස්ටා අල් ඩෙන්ට් (හෝ "දතකට") පිසූ බවට වග බලා ගන්න. එය සෑදූ වහාම එය කන්න. මෙම පැස්ටා සැබැවින්ම රැඳී සිටීමට නොහැකි අතර, එය සෝස් දිගටම පවතින්නේ ඝණවීම නිසාය.
සරල වයිනීග්රේටට් හෝ කුළුබඩු සහිත පැණි අබ ඇදුම්, සමහර තැම්බූ සුදුළූනු පාන් සහ සුදු වයින් සමග තදින් හැපෙන හා සිසිල් හරිත සලාදයක් සාදාගන්න. අතුරුපස සඳහා අයිස් ක්රීම් පයි එකක් පරිපූර්ණයි. මෙම පහසු ආහාර වේලෙහි සෑම කූඩුවම භුක්ති විඳින්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 (අවුන්ස 16) ඇසුරුම් ස්පැගටි පැස්ටා
- 1 (අවුන්ස 8) පැකේජ් ක්රීම් චීස්, කැට කපා
- 1/2 කෝප්ප කිරි
- 1/2 කුසලාන ක්රීම්
- 3 බිත්තර, පහර
- 1/3 කෝප්ප ගාන ලද පර්මැසියානු චීස්
- 8 පෙතිවල බේකන්, පිසූ හැපෙනසුළු සහ කපා
එය කරන්නේ කෙසේද?
ලුණු සහිත ජලය විශාල උඳුනක් ගෙන එන්න.
මේ අතර විශාල මිශ්ර බඳුනක ක්රීම් චීස්, කිරි සහ ක්රීම් ඒකාබද්ධ කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් සඳහා සූර්යයා මත මයික්රෝවේව් උඳුනෙන් ඉවත් කර කම්බි සර්ක් සමග කලවම් වීම. මිනිත්තු 1 කට වැඩි කාලයක් මයික්රෝවේටින් මිශ්රණය ක්රීම් හා සිනිඳු වන තෙක් නැවත ඉවත් කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් සිසිල් කරන්න.
බිත්තර කපන සහ 1/3 කුසලාන පරෙස්සම් චීස් කේක් චීස් මිශ්රණයට තල්ලු කර තබන්න.
ඇසුරුම් මාර්ගෝපදේශ අනුව අල් ඩෙන්ට් තෙක් ජලය වතුරට පැමිණෙන විට පැස්ටා තැම්බීම. කුඩා භාජනයක් තුළ පැස්ටා පිසින ලද ජලය 1/2 ක කුසලානයක්, ඉන්පසු සින්ගලයෙහි තබා ඇති අච්චුවක පැස්ටා ඉවතට ගන්න.
පැස්ටා උණු කළ භාජනය වෙත ආපසු ගෙන කෙසෙල් චීස් මිශ්රණයේ ක්ෂණිකව ඇවිදින්න. සුමට හා ක්රීම් සහිත සෝස් සෑදීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් පැස්ටා ජලය එකතු කිරීම. බේකන් තුල බීම.
ක්ෂණිකව සේවය සැපයීම, වැඩි පර්මැසියානු චීස් සහිත ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 582 |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 178 mg |
| සෝඩියම් | 320 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 62 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 20 ග්රෑම් |