සොපා ඩි ඇඡෝ (සුදුළූනු සුප්) ඉතා පැරණි, ස්පාඤ්ඤ ගොවියෙකුගේ ස්වරූපයක් වන අතර කිස්ටිලා-ලියොන් කලාපීය ආහාර පිසීමේදී සාමාන්යයෙන් ශීත සීතල, සුප් හා ස්ටූස් දිනපතා ආහාරයට ගනී.
කැස්ඩිලාව "රොටි දේශය" වන අතර එය දිනපතා මිල දී ගනී. කෙසේ වෙතත්, ස්පාඤ්ඤ කුක් කිසි විටෙක එය නොකියයි. එබැවින් මෙම වට්ටෝරුව ඊයේ ඊයේ ආහාර වේලෙන් ඉතිරි වූ ඕනෑම රත් පාන් භාවිතා කිරීමට හොඳ ක්රමයකි.
සුදුලූන් ගැන කියවීමෙන් මෙම සුප් දී වඩාත් වැදගත් දේ ගැන දැනගන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/3 කෝප්ප තෙල් (ඔලිව්)
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු (පෙති)
- 3 1/2 අවුන් හම් (ස්පාඤ්ඤ සුවඳ හෝ වෙනත් සුව කරන ලද හැම්, 1/4 අඟල් කැට කපා)
- 2 සිට 3 දක්වා පෙති පාන් (4x2 1 / 2x1-inch කෑලි කපා දිනෙන් පැරණි ප්රංශයේ පාන්)
- 1 tablespoon paprika (පැණිරස)
- වතුර 1 ක්
- රස කිරීමට ලුණු
- විශාල බිත්තර 6 යි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම් කරන්න.
- අඩුවෙන් කපා සුදුලූනු එකතු නොකරන්න.
- සුදුළූණු දුඹුරු පෙරාතුවට පෙර, කුබ් හැම් සහ පාන් පෙති එකතු කරන්න.
- මධ්ය තාපය මත මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සවුති.
- මිහිරි පාටා එකතු, ජලය සහ ලුණු අනුගමනය කරන්න. සෙමෙන් නභිගත කරන්න. විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා උනු.
- බිත්තර කපා ගැනීම සඳහා, සුපරීක්ෂාකාරීව සුප් එකට කඩා දමන්න.
- සුප් භාජනවලට වරක් එක් පැටව් බිත්තරයක් පිටතට ගෙනා පසුව එක් එක් පාත්රයෙහි සුප් පොඟවා ටිකෙන් ටික ඇද දමන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 144 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 161 mg |
| සෝඩියම් | 350 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |