ජෝර්ජියා පීච් කවුන්සිලය 1950 ගණන්වලදී ජාතික පීච් කෝබ්ලර් දිනය ආරම්භ කරන ලදි. එහෙත් පීච් එක්සත් ජනපදයේ ජූලි දක්වා තෙක් ඔවුන්ගේ උච්ච සමයේ නොසිටිනු ඇත. ස්ථානය අනුව, සමහර පීච් වතු වල සෑම වර්ෂයකම මැයි සිට සැප්තැම්බර් දක්වා කාලය තුළ අස්වැන්නෙන් ලැබෙන කැලරි අස්වනු නෙලා ගත හැක. මෙම වට්ටෝරුව නැවුම් පීච් සඳහා ටෙන්ඩර් විවිධත්වය නොවේ. ග්රීෂ්ම සෘතුවේ වැන්සන් පීච් කෝබ්ලර් ග්රීෂ්ම ඍතුව සඳහා පරිපූර්ණයි. නමුත් මෙම කිරිවලින් තොර චොකලර් වසර පුරාම සුවපහසු ආහාර වේ. ඔබට මෙම වට්ටෝරුව වෙනත් ආකාරයේ සුපරික්ෂාකාරී පළතුරු සඳහා භාවිතා කළ හැක.
එකේ 9 "cobbler එකක් සාදන්න.
සංඝටක සංයුති සහ ආහාර පිසීම් ඉඟි
කහ පැහැති පාටක් සහ පීච් මුදුන වටේ දීප්තිමත් බ්ලූෂ් සඳහා පරික්ෂා කිරීමෙන් ඔබට ඉදුණු පීච් ඇති බවට වග බලා ගන්න. පීච් පී්රතියට ස්පර්ශ විය යුතුය, නමුත් ඇඟිල්ලක් ස්පර්ශ කිරීමට ටිකක් දෙන්න. එය මිහිරි සුවඳක් ලබා දිය යුතුය. ඒවා ඉදුණු බවට සහතික කර ගැනීම සඳහා දේශීය ගොවීන්ගේ පීච් පීච් හෝ ඔබම තෝරා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පීච් පිරවුම් සඳහා:
- කෝප්ප 5 පීච් (භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු)
- 3/4 කෝප්ප සීනි
- 1/4 කුසලාන ජලය
- විකල්ප: කුරුඳු 1 කකනම්
- Cobbler Crust සඳහා:
- 1 1/2 කෝප්ප සියලු වර්ගයේ පිටි
- 1 1/2 හැදි ෙබ්කිං කුඩු
- 3 හැදි
- සීනි (වැඩිපුර ඉසිනු)
- 1 ලුණු ලුණු
- 6 හැදි සෝයා මාගරින් (සීතල)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350F දක්වා උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම. කිරිවලින් තොර සෝයා මාගරින් හෝ තෙල් සහිත ගැඹුරු 9 "පයි ප්ලාස්ට් සැහැල්ලු ග්රෑම්.
- මධ්ය තාපයක් හරහා සාස්පේන් දී, පීච්, සීනි, ජලය සහ කුරුඳු, සීනි විසුරුවා හැරීම සඳහා ආශ්වාස කරන්න. මිශ්රණයට මිශ්රණය ගෙනා, තාපය අඩු කරන්න සහ විනාඩි 8-10 ක් පුරා simmer කරමු. තාපය සිට ඉවත් හා සකස් පයිතිලා තහඩු බවට වත්.
- ආහාර සකසනයක දී, හොඳින් මිශ්ර කිරීමට පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සීනි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා කිහිප ගුණයකින් යුක්ත. මිශ්රණය රළු ආහාරයට සමාන වන තෙක් සෝයා මාගරින් සහ ක්රියාවලිය එකතු කරන්න. යන්ත්රය ක්රියාත්මක වන විට, පිටි ගුලියක් ආවරණය වන තෙක් ස්ථාවර රීරයක් තුළ දියර කිරි නොමිලේ ආමන්ඩ් කිරි (හෝ සෝයා කිරි) එක් කරන්න.
- ඔබගේ ඇඟිලි භාවිතා කර ඔබගේ ඇඟිලි අතර පිටි ගුලිය හා නෙලාගන්නට හැකි අතර මෘදු ලෙස පිරවිය හැකි පරිදි, පිරවිය හැකි අතර එය පිරවිය හැකි මතුපිට ප්රමාණයෙන් ආවරණය කර ගත හැකිය. (මිශ්රණය පුළුල් වනු ඇත, ඒ නිසා සියලු ඉහළ දැමීම ආවරණය නොවේ නම්.) සියලු ඇනූ භාවිතා වී පසුව, සීනි සමග ඉහළට ඉසිය යුතු ය. 35-45 විනාඩි අවුස්සමින් සහ රන්වන් දුඹුරු දක්වා රවුම් කේක්. උණුසුම් කාමර උෂ්ණත්වයේ හෝ සීතල සේවය කරති.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 224 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 556 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |