රසවත් චොක්ලට් චිකන් පියයුරු බඳුනක තද රතු පාටින් ඇති අතර පුදුම සහ ඇත්තෙන්ම පහසු ක්රීම් චීස් හා පරෙස්සම් චීස් සෝස් සමඟ සේවය කර ඇත. සෝස් ක්රීම් චීස් එකතු කිරීම සමඟ මන්නයි සෝස් වලට සමාන වේ. එය පොහොසත්, ක්රීම්, සහ රසය පූර්ණ.
මෙම සරළ චිකන් සහ පරෙස්සම් සෝස් උණුසුම් බටර් නූඩ්ල්ස් සහ ක්රීම් කළ නිවිති හෝ නැවුම් තක්කු තක්කාලි සඳහා ඔබේ පවුලේ අයට ආදරෙයි.
ඉඟි සහ
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 සිට 6 දක්වා චිකන් පපු භාගයක් (හිස්කබී, සම නැති)
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
- 1 සිට 2 හැදි ඔලිව් තෙල්
- සෝස් සඳහා:
- 2 හැදි බටර්
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (සිහින් ව දමන ලද)
- 4 හරිත ළූණු (සිහින් කපා)
- 4 වරක් ක්රීම් චීස්
- 1 කුසලාන
- කිරි (හෝ අර්ධ-අඩ)
- 1 කුසලාන Parmean චීස් (නැවුම් ඉරා දැමූ, 2/3 සිට 3/4 කුසලාන ගාන ලද)
- 1/8 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- ලුණු රස බලන්න
එය කරන්නේ කෙසේද?
චිකන් සඳහා:
- ප්ලාස්ටික් ආවරණ හෝ ප්ලාස්ටික් ආහාර ගබඩා බෑග් අතර චිකන් පියයුරු එකට සිහින් සිහින් සිහින් හිරු දැමිය යුතුය.
- චිකන් පියයුරු ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සැහැල්ලු ලෙස ඉසිය යුතු ය.
- මධ්ය තාපයක් මත විශාල ඔලිව් තෙල් උණුසුම් ඔලිව් තෙල්.
- චිකන් හා පිසින ලද තුරු, සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 5 සිට 6 දක්වා කුකුල් මස් එක් කරන්න. කුකුළු මස් පියයුරු ඝනතම කොටස පිහියකින් කපන විට යුෂ ඉවත් කළ යුතුය.
- කුකුල් මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය 165 යි. ඝන කොටස්වලට ඇතුල් කරන ක්ෂණිකව කියවූ උෂ්ණත්වමානයක් සහිත පරීක්ෂණය. කුකුළු මස් පියයුරු වැඩිපුර සීනි විය හැක.
සෝස් සඳහා:
- මේ අතර, සාස්පේන්, මැද-අඩු තාපය මත බටර් බටර්.
- මිනිත්තු 1 ක් පමණ සුදුළූණු සහ කොළ ලූනු දමා සවුට් කරන්න.
- ක්රීම් චීස්, කිරි හෝ අර්ධ හා අර්ධ, සහ උණුසුම් හා සුමට තෙක් පැරීසියන් චීස් සහ තාපය එකතු කරන්න.
- රස ගම්මිරිස් සහ ලුණු තුළ බීම.
- පැස්ලින් සමඟ කුකුල්මස් සහ ඇටසැකිල්ලක් අතර නෙලුම් සෝස්.
විශේෂඥ උපදෙස්
- චිකන් පියයුරු විශාල නම්, ඝනකම කැපුම් දෙකකින් යුක්තය. විකල්පයක් ලෙස පෙර පෙති කපන ලද කුකුල් මස් කට්ලට් මිලදී ගන්න.
- තිරිඟු පියයුරු කට්ලට් සමඟ චිකන් වෙනුවට.
- ටස්කන් රසය සඳහා කැඩුණු හිරු-වියලූ තක්කාලි (තෙල්, ඉවතලන) 1/2 කෝප්පයක් සහ නැවුම් කැබලිවලින් බැසිලු කොළ හෝ වැඩි ප්රමාණයක් එකතු කරන්න.
- උණුසුම් පිසින ලද නූඩ්ල්ස් හෝ වෙනත් පැස්ටා මත කුකුල් මස් හෝ බත් හෝ අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න. පිසින ලද හරිතයන්, බ්රොකොලි, හෝ තැම්බූ හරිත බෝංචි එකතු කිරීම හෝ පිසින ලද සලාදයක් සමඟ සේවය කරන්න.
- ක්රීම් චීස් සඳහා අධික ක්රීම් යොදන්න.
- ඔබ චෙඩ්ඩර් චීස් කැමති නම්, පරෙස්සම් වෙනුවට, 1 කුසලාන එකතු කරන්න.
කුකුළු මස් ප්රමාණය වැඩියි
- කුකුළුමස් පියයුරු වල රොන්මඩ පිටින් බොහෝවිට බරින් යුක්ත 8 සිට 10 දක්වා බරින් යුක්ත වේ. සේවා ප්රමාණයෙන් හරි අඩකින් හෝ අවුන්ස 4 ක් පමණ වේ. ආහාර සඳහා කුකුල් මස් හෝ කුඩා කුකුල් මස් තෝර ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1072 |
| මුළු ෆැට් | 69 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 25 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 26 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 334 mg |
| සෝඩියම් | 715 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 96 ග්රෑම් |