හීනි පිසින ලද රටක මෝස්තර සහිත ඌරු මස් පෙති සහ හුණු මිශ්රණයකින් සැහැල්ලු කෑමක් සඳහා පහසු නොවේ. බොහිම් රටක හැඩැති ඌරු මස් පෙති හොඳයි.
පිඟාන සිදු කරන විට ද්රව තුනී නම්, අමතර පිටි සහ ජල මිශ්රණය සමඟ නටබුන් ඝණයි. මම ඌරු මස් පිඟාන (පිංතූර) පැය 3 1/2 ක් පමණ ඉහළට පිසූ අතර, මම කැටි ගැසීමට අවශ්ය නැත.
බලන්න
උකු කුකර් පැපිකා පෝක් රබර් සමග ඇඹුල් ක්රීම්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 රටක ආකාරයේ රිබන්, රහිත
- කොස්සර ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්, රස
- අවුන්ස 6 සිට 8 දක්වා නැවුම් හතු කපා
- 1 (10 3/4 අවුන්සයක්) කළ හැක
- බිම්මල් සුප් ක්රීම්
- 1 ලියුම් කවරයක් (අවුන්ස 1 ට වඩා අඩු) හතු හෝ දුඹුරු හුණු මිශ්රණය
- 1/2 තේ හැන්දක paprika
- 2 හැදි හැන්දක් සීතල වතුර පැණිරස සාරය කිරීමට සියලු වර්ගයේ පිටි 1 tablespoon සමග මිශ්ර කර ඇත, විකල්ප *
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කොස්ටර් ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් සමග රටට සරිලන ආකාරයෙන් ඉසිය යුතු ය.
- මන්දගාමී පිසින ලද ස්ටීමර ඉටිපන්දම තුළ ඌරු මස් කෑලි සකස් කරන්න. හතු එකතු කරන්න.
- මධ්යම භාජනයක දී ඝන සුප් සහ සෝයා මිශ්ර ඒකාබද්ධ කරන්න. ඌරු මස් උඩ මිශ්රණය වත් කර paprika සමග ඉසිය යුතු ය.
- පැය 7 ත් 9 ත් අතර කාලයක් හෝ පැය 3 ත් 4 ත් අතර කාලයක් සඳහා අඩුපාඩුව සකස් කර තබන්න.
- ඌරු මස් තට්ටුවකට දමා උණුසුම් තබා ගන්න.
- සීනි ගොරෝසු වීම සඳහා, පිටි වල මිශ්රණයට සුප් හොද්ද ගෙන උෂ්ණත්වය ඉහළ උෂ්ණත්වයට හැරවීම විනාඩි 15 ක් පමණ විනාකිරි හෝ තෙතමනය තෙක්.
- අර්තාපල් හා බඩ එළවළු හෝ සලාදයක් සමග ඉටිපන්දම් සේවය කරන්න.
* ඌරුමස් ඉහළ ස්ථානයක ආහාරයට ගන්නවා නම්, සීනුව අමතර ඝණ වීමක් අවශ්ය නොවේ.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- වට්ටෝරුවේ ඌරු රහිත ඌරු මස්කූරු භාවිතා කරන්න හෝ ගාන ලද කැට හෝ ඌරු මස් බට් භාවිතා කරන්න. පැතලි පිහිනුම්වල විශේෂයෙන්ම හොඳයි.
- සුප් මිශ්රණයට එකතු කිරීමෙන් පෙර බටර් හැදි 1 සිට 2 දක්වා හතු Saute, හෝ දී පිඟානේ ටින් ඉණිමං හතු භාවිතා කරන්න.
- මන්දගාමී ඉවුම් පිහුම් එකතු කිරීමට පෙර ලණුවලට දුඹුරු පැහැති. බ්රවුනිං අවශ්ය නොවේ. නමුත් එය ඌරු මස් සඳහා රසය සහ වර්ණය එකතු කරයි. එක් එක් පැත්තට විනාඩි 3 සිට 4 දක්වා එළවළු තෙල් කුඩා මධ්යස්ථ තාපයක් උඩට ඔසවා තබන්න.
- හතු ඉවත් නොකරන්න සහ පිඟානේ සැල්දිරි සුප් ක්රීම් භාවිතා කරන්න.
- මන්දගාමී උදුන සඳහා ලූනු ළූණු 1/2 කුසලාන එකතු කරන්න. ළූනු මත ලණුව තබන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය