මෙම පහසු කුකුළු මස් කුකුළුමස් රෝස්මරී හා සුදුළූණු සමග රස, කුඩා සුදු වයින් හෝ ෂෙරී සමග රස කර ඇත. කුකුල් මස්, තද රතු පාටයි, වයින් සහ කුළුබඩුදුරුවලින් පිරී ඇත. එය ඉතා ඉක්මණින් පුදුමයට කාරණයක්. ඔබට අවශ්ය සියල්ල සැල්දිරි, ලූනු සහ සුදුළූණු. මද්යසාරවල මත්පැන් වැළකීමට ඔබ කැමති නම්, කුකුල් මස් භාවිතා කරන්න.
තැම්බූ අර්තාපල් හෝ උණුසුම් පිසින ලද බත් හෝ නූඩ්ල්ස් සමඟ කුකුළන් සේවය කරති. තැම්බූ බ්රොකොලෝ හෝ වෙනත් පැත්තේ එළවළු හෝ සලාද එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අතිරේක කුළු බඩු ඔලීව තෙල් 3 tablespoons (චිකන් මත දත්මැදීම සඳහා වැඩි plus)
- 3 සිට 3 1/2 රාත්තල් කුකුළු මස් කොටස් *
- 1 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක
- 1/4 කෝප්ප කැඩුණු ලූනු
- 1 කරාබු සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
- 1 කුසලාන සැල්දිරි කැඩුණු
- 1/4 කුසලාන වියළි සුදු වයින්
- 1 tablespoon නැවුම් රෝසමර (කැඩුණු, හෝ 1 තේ හැන්දක වියළි රෝස්මරී වියළී)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- චිකන් කැබලිවලට ඔලීව තෙල් ටිකක් බඳිනවා .
- ඉහළ තාපයක් මත බර ඉසින හෝ සූත් පෑන් තබන්න; ඔලීව තෙල් 3 tablespoons එකතු කරන්න.
- තෙල් උණුසුම් හා ලස්සන වන විට, කුකුළු මස් කෑලි එකතු කරන්න.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය හා එක් එක් පැත්තට විනාඩි 4-5 ක් පමණ ආහාර පිසීමට හෝ රන්වන් දුඹුරු තෙක් උයන්න.
- මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය අඩු කර කැඩුණු ලූනු, සුදුළූණු, සැල්දිරි, වයින් සහ රෝස්මරී එකතු කරන්න. විනාඩි 2 ක් කුක්.
- පෑන් ආවරණය, අඩු තාපය අඩු කරන්න, චිකන් විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා විනාඩි, හෝ ටෙන්ඩර් තෙක් අවම වශයෙන් 165 F. උෂ්ණත්වයට කළ යුතු වේ. **
- සෝස් සමග බිස්කට් චිකන් කලාතුරකින්.
* මෙම කුළු බඩු කපන ලද කුකුල්මස් හෝ කුකුළු මස් පියයුරු, කලවා හෝ මුළු කකුල් භාවිතා කරන්න.
** USDA වලට අනුව චිකන් අවම වශයෙන් අවම උෂ්ණත්වයකට අවම වශයෙන් 165% අවම උෂ්ණත්වයකට පිසූ යුතුය. චිකන් උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, කුකුල්මහි ඝනකමට ඇතුළු වන ක්ෂණිකව කියවූ ආහාර උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කරන්න. කුකුළු මස් ප්රමාණයෙන් පරාසයක් ඇති බැවින් කැබලි කිහිපයක් පරීක්ෂා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 681 |
| මුළු ෆැට් | 40 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 206 mg |
| සෝඩියම් | 599 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 66 ග්රෑම් |