මෙම කෙසෙල් බණ්ඩී කේක් බණ්ඩතා කේක් ආකාරයෙන් කෙසෙල් පාන් වැනි ආකාරයකි, ඒ නිසා එය brunch, තේ කාලය, සහ දරුවන් සඳහා පාසල් සුපිරි පසු. ඔබේ කේක් වලට ගෙඩි හෝ වියළි පලතුරු එකතු කිරීම සඳහා නිදහස් වන්න. මගේ මනෝගතිය මට ගැලපෙන විට මා හට walnuts, pecans, ආමන්ඩ් සහ පයින් ගෙඩි එකතු කර ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන සෝයා කිරි (වැනිලා හෝ තවත්
- කිරිවලින් තොර කිරි විකල්පයක් )
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ (නැවුම්)
- සියලු කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 1 1/4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 කෝප්පයකි
- සෝයා මාගරින්
- 1 1/3 කුසලාන සීනි
- විශාල බිත්තර 2
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1 1/4 ක කුසලාන කෙසෙල් (ඉදුණු සහ මුං, මධ්යම ප්රමාණයේ උඩරට කෙසෙල්)
- 1 1/2 කෝප්ප අඳ කිරිවලින් තොර චොකලට් චිප්ස්
- විකල්ප: පිටි සීනි හෝ සරල අයිසිං
- අයිසිං සඳහා:
- 1 1/2 කුසලාන රසකැවිලි සීනි
- 2 1/2 හැදි සෝයා කිරි (වැනිලා)
- 1/2 තේ හැන්දක ලෙමන් සාරය (හෝ වැනිලා සාරය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
බුන්ට් කේක්
- ෆ්රෙන්ච් 350 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය උනුසුම් කරයි. සැහැල්ලු ග්රෑම් සහ 12 කෝප්ප බුන්ට් කේක් පෑන් පිටි කරති. පසෙකට දමන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ සෝයා කිරි (හෝ වෙනත් කිරි රහිත කිරි විකල්පයක්) සහ ලෙමන් යුෂ එකට විසුරුවා හරින්න. පැත්ත වෙන් (මිශ්රණය ඝණී).
- මධ්යම ප්රමාණයේ මිශ්ර බඳුනක, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- විදුලි අත් සිලින්ඩරයක් භාවිතා කරමින් ස්ථාවර මික්සර් හෝ විශාල මිශ්ර බඳුනක, 3-4 කිරි මිනිත්තු තුනක් දක්වා කිරිවල තොරව සෝයා මාගරින් හා සීනි එක්ව ක්රීම් එකට කවන්න. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් අනතුරුව හොඳින් බිත්තර එකතු කිරීම, බිත්තර එක් කරන්න. වැනිලා සහ කෙසෙල් වල එකතු කරන්න, හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් පරාජය කරන්න. සීනි අමුද්රව්ය සහ දියර අමුද්රව්ය එකතු කරන තුරු, එකතු කිරීම් කිහිපයක්, සෝයා කිරි මිශ්රණය සමඟ හුවමාරු කරගන්නා පිටි මිශ්රණය එකතු කරන්න. ඒකාකාරව බෙදා හරින තෙක් අඳුරු කිරි නොමිලේ චොකලට් චිප්ස් වල තැන්පත් කරන්න.
- 55-60 විනාඩි සූදානම් කළ පෑන් සහ රවුම් කේක් බවට පත් කිරීම හෝ කේක් පෘෂ්ඨය ස්පර්ශ කිරීමෙන් පසු ස්වල්ප ය. මෙම කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා වයර් සිසිලන රාක්ක මත කේක් පෙරලීමට පෙර පෑන් දී විනාඩි 30 ක් සිසිල් කිරීමට කේක් ඉඩ දෙන්න. කේක් එක සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වී ඇති අතර, කුඩු සීනි හෝ අයිස් ( අයිස් ඇටය) (වට්ටෝරුව පහළින්) කුඩු කළ හැක . සීතල හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කිරීම.
සරල අයිසිං:
- කුඩා-මධ්ය මිශ්ර බඳුනක් තුළ රසකැවිලි සීනි තබන්න. මිශ්රණය සුමට වන තෙක් වැනිලා සෝයා කිරි සහ ලෙමන් හෝ වැනිලා සාරය තුළ ක්රමානුකූලව පොඟවා ගැනීම. (අයිසිං කේක් එක පිට අඩු කිරීමට ප්රමාණවත් විය යුතුය, නමුත් කේක් මත වියළි සුදු නොවන වියළී නැත.) මිශ්රණය අධික ඝනවීමක් නම්, සෝයා කිරි වැඩි ප්රමාණයක් tablespoon එකක් එකතු කරන්න, එය ඉතා අධික විය හැකිය නම්, රසකැවිලි සීනි වැඩි ප්රමාණයක් tablespoon
- බණ්ඩීටා කේක් එක සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්වී ගිය පසු ඉහළට ඉහළින් වැසි. අයිසිං සේවය කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සැකසිය හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 525 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 114 mg |
| සෝඩියම් | 560 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 83 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |