ස්පාඤ්ඤ වෙසෙන මෙක්සිකෝවේ වෙසැකුසූස් නම් වූ අතර එය සාම්ප්රදායික කෑම වර්ගවල රසවත් මධ්යධරණී බලප්රදේශවල දැකගත හැකිය. වෙරකුරුස් දිගු වෙරළ තීරයක් ඇති අතර මුහුදු ආහාර ඉතා ජනප්රියයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons, බෙදී
- එක් ළූණු වලින් අඩක්, භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි, භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු
- 4 විශාල තක්කාලි, කැඩුණු
- 2
- හරිත මිරිස් , බැදපු හා කැඩුණු
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 බේ කොළ
- වියළි ඔෙරගනයෝ 1 තේ හැන්දක
- 12 විශාලයි
- හරිත ඔලිව් , අඩකින් කපා
- හරිත කපුරු 2 හැදි
- නැවුම්,
- සුදු මාළු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල සෝස් පෑන් බවට ඔලිව් තෙල් එක් tablespoon Drizzle.
- මධ්යම ඉහළ තාපයක් හරහා එය උණුසුම් හා ලූණු එකතු කරන්න.
- විනාඩි 2 ක් පමණ විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වන තුරු ළූණු කපා.
- මැද සිට තාපය අඩු කර සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- තක්කාලි සහ කොළ පැහැති අච්චාරු එකතු කරන්න, දිගටම ඇවිස්සීම සහ ඒවා පිසීමට.
- මසුන්ගේ හැර තාපය අඩු කිරීම හා මත්ස්ය හැරුණු විට ඉතිරි තෙතමනය එකතු කරන්න. 10-15 විනාඩි සෝස් සීනිය.
- සෝස් සිසිල් වන අතර, මධ්ය තාපය මත තවත් පන් උණු කිරීම සහ ඔලීව තෙල් ඉතිරි ඉතිරි එක් tablespoon සමග පහළ drizzle.
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් පොල්ලකින් සෑම කැබැල්ලකට මස් පෑන් දී මස් පෙත්තක් තබන්න. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 3-6 ක් සඳහා කුක්, හෝ එය පිසින තුරු.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය මසුන්ගේ සෑම කසයකින්ම ඝනකම මත වෙනස් වේ. මාළු සහ සෝස් සූදානම් වන විට, තහඩු මත මසුන් කෑල්ලක් තබා සෝස් 1/4 සමග ඉහළට.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 174 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 241 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 26 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |