ලෝකය පුරා සියලු වර්ගවල ආහාර වර්ග, පාන වර්ග සහ භෝජන සංග්රහවල දක්නට ලැබෙන විවිධ හචර්ස් හෝ කොචර් සහතිකකරණ සංකේතවල සියවස් ගණනක් ඇත. මෙම කොෂීර් මුද්දර නිකුත් කිරීමේ මුද්දර නිකුත් කිරීම, ආගමික හේතු නිසා කොෂ්ර් රඳවා තබා ගන්නා අයගේ සහ කොෂර් නීතිවල හොඳින් හඳුනන අය ඇතුළු පාරිභෝගිකයින්ට මනස අවුල් කර ගත හැකිය.
සාමාන්යයෙන් භූගෝලීය වශයෙන් සංවිධානය වී ඇති ඊනියා "විශ්වසනීය" හෙෂ්ෂර්ස්වල ලැයිස්තුවක් බොහොමයක් තිබේ. එහෙත් ඒවා දිගු වේ. ඒ නිසා මම හචෙෂර් වර්ගයෙන් ලැයිස්තු මාලාවක් සංවිධානය කර ඇත. මම බලාපොරොත්තු වන දේ හෙක්සර් වැනි විවිධ වර්ගයේ සහ ඒවා සපයන ආයතන වල ප්රයෝජනවත් බිඳවැටීමක් ලෙසට පහත දැක්වෙන සබැඳි ඔබට සම්බ වනු ඇත. සෑම විටම පරිණාමනය වූ ලැයිස්තුවක් කෂ්රුට් අධීක්ෂණ දර්ශනය මත ප්රධාන ක්රීඩකයන් නිරූපණය කරයි. සැබෑ නිෂ්පාදිතයන් (කළු-සහ සුදු පැහැ ලාංඡන), ඔවුන්ගේ නියෝජිතයින්ගේ ඉතිහාසය, සබඳතා තොරතුරු සහ තවත් බොහෝ දේ මත ඔවුන්ගේ හචර්වරුන්ගේ ඡායාරූප.
07 දින 01
බිග් 4මිරි රෙකොවිට්ස් ලෝකයේ විශාලතම කොෂර් සුපරීක්ෂක ආයතන හතරක් මුලින්ම ආරම්භ වී සහ එක්සත් ජනපදයේ මූලස්ථානය වී තිබේ. ඔවුන්ගේ සංකේත - OU, Kof-K, OK, සහ Star-K - ලොව වටා සිටින වඩාත් පහසුවෙන් පිළිගත් කොෂර් සහතික පත් සංකේතයන් වේ.
07 දින 02
ප්රාදේශීය ඇමරිකානු කොශ්ර් සහතිකයමිරි රෙකොවිට්ස් ඇමරිකාව විසින් එය අනුග්රහය දක්වන්නේ කලාපීය කොෂර් සහතික කරුවන් සංඛ්යාව අනුවය. බොහෝ ප්රාන්තවලට අවම වශයෙන් එක් කොෂර් අධීක්ෂණ ආයතනයක් ඇත; උදාහරනයක් ලෙස කැලිෆෝනියාවේ, නිව් යෝර්ක්, නිව් ජර්සි සහ ෆ්ලොරිඩා යන ප්රදේශවලට බොහෝ ස්ථානවලට අයත් වේ.
07 දින 03
ජාත්යන්තර Hechshers
මිරි රෙකොවිට්ස් OU, OK, Kof-K, සහ Star-K ගැඹුරු අන්තර්ජාතික මට්ටමට ළඟා වන අතර, හය පුරා වාසය කළ හැකි මහද්වීප හයක් මත කොෂර් නියෝජිතායතන ඇත. විවිධ ජාත්යන්තර කොෂර් සුපරීක්ෂකවරුන් අතර විශේෂයෙන් ලන්ඩන් බීට් ඩින්, කැනස් කැනෝස් කවුන්සිලය, කොෂර් ඕස්ට්රේලියාව සහ රානිබ් මොර්දෙකයි රොත්තෙන්බර්ග් (පැරිස් ප්රධාන රබ්බි) වේ.
07 දින 04
ඊශ්රායල හෙක්ෂර්ස්
ඉස්ලාමයේ ජීවත් වන අනාගමික යුදෙව්වන් බොහෝ දෙනෙක් සිටියත්, වෙනත් තැනක ජීවත් වන යුදෙව්වන් සමඟ සසඳන විට වඩා විශාල ප්රතිශතයක් කොස්හේර්ව තබා ගන්න. එක්සත් ජනපදයේ මෙන්ම, කොෂර් අධීක්ෂන සංවිධානවල බහුතරයක් තිබේ. සමහරක් ඊස්රායල් යුදෙව් ප්රජාවගේ විශේෂිත අංශවලට සවිබල ගැන්වෙන අතර තවත් සමහරුන්ට වඩා පුළුල් පරාසයක් ඇති අතර බොහෝ අපනයනය කරන ආහාරවල දක්නට ලැබේ.
07 දින 05
Kshher සහතිකය
මිරි රෙකොවිට්ස් කාබනික ආහාර, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර පිළිබඳ උනන්දුව වැඩිවීම නිසා කොෂර් පාරිභෝගිකයින් මෙම විශේෂ නාමයන් සොයාගෙන තිබේ. විශේෂයෙන්ම පෘථිවියේ කොෂර් සහ ස්වභාවික ආහාර සහතික කරුවන් ඉතා සැහැල්ලු සහතික කරුවන් අතට පත් කර ඇත. දැන් ඔවුන්ගේ කොෂර් අනුමැතීන් සමඟ අනුග්රාහක සහතික පිරිනැමේ.
07 සිට 06 දක්වා
මතභේදාත්මක Hechshers
සමහර හෙෂ්ෂර්වරුන් යම් හේතුවක් නිසා මතභේදාත්මක (කියවීම: අවිශ්වාසදායී) යැයි සැලකේ. සමහර කැෂූට් ආයතන ආහාර නිෂ්පාදන අපචාරවලට සම්බන්ධ වී තිබේ. පුහුණුකරුවන්, අක්තපත්ර, පෞද්ගලික ආගමික චර්යාවන්, ප්රශ්න කිරීම්, ආහාර, නිශ්පාදන පහසුකම් නිසි ලෙස පරීක්ෂා කිරීම සඳහා රබ්බිවරුන් සිටින ස්ථානවල රඳවා ගැනීමේ හැකියාව ඇති සමහර රංගන ශිල්පීන් විසින් රහසිගත මෙහෙයුම් ඒකලයක් ලබා දෙයි. සමහර විට සම්පූර්ණයෙන්ම නීත්යානුකූල හෙක්සර් සලකනු ලැබේ. දේශපාලනය නිසා "සැක සහිත" නැතහොත් දිගුකාලීනව සිහිපත් කළ නමුත් එය තවදුරටත් අතීතයේ වරදක් නොවේ.
07 සිට 07 දක්වා
ඕර්තඩොක්ස් නොවන හෙක්සර්ස්
බොහෝ ඕර්තඩොක්ස් නිරීක්ෂකයන් කස්රුට් නොපිරූනු ඕතඩොක්ස් හාචර්වරුන් "මතභේදාත්මක" ගොඩවල් බවට පත් කරන අතරතුර, එක්සත් ජනපදය හා ලෝකය පුරා එක්සත් ජනපදයේ හා කොන්සර්වේටිව්, සාම්ප්රදායික හා අනෙකුත් සහතික කිරීම් සංඛ්යාව වැඩිවෙමින් පවතියි. මෙම හචර්වරුන් ඕර්තඩොක්ස් කොෂ්හර් පාරිභෝගිකයන් සඳහා යෝග්ය හෝ විශ්වසනීය ලෙස සලකනු නොලැබුණත් , ඔවුන් පිළිගත හැකි අය සොයාගනු ලබන අය, ඔවුන් පුද්ගලික කෂුරු නිරීක්ෂනයෙහි වැදගත් කොටසකි.