ගම්මිරිස් බිම, රළු-බිම, කැඩුණු සහ සමස්ත ගම්මිරිස්වලින් ලබාගත හැකිය. ඔවුන් සිය නැවුම්බව, රසය හා සගන්ධ ෙතල් තවදුරටත් පවත්වාෙගන යන විට ගම්මිරිස්වලින් සම්පූර්ණ ගම්මිරිස් ඒවායින් ෙහොඳම තේරීමයි. බිම ගම්මිරිස් කාලය සමග පිරිහීම සහ කටුක රසය ලබා ගත හැකිය. පූර්ණ රසකාරක ප්රතිලාභයක් සඳහා නැවුම් මිශ්ර ගම්මිරිස් වේ.
ගම්මිරිස් සහ ගම්මිරිස් ගබඩා
එක් වසරක් දක්වා සිසිල්, වියළි ස්ථානයක මුද්රා තැබූ කන්ටේනරයක සම්පූර්ණ ගම්මිරිස්වලින් ගබඩා කර තබයි.
සමහර ප්රභවයන් පවසන පරිදි නිසි ලෙස තැන්පත් කර ඇති ගම්මිරිස්වලින් වසර තුනක් දක්වා ශක්තිමත් විය හැකි බව පැවසේ.
පිටි ගම්මිරිස් මාස හතරකට පසු රසය නැති වී යයි. එබැවින් ඔබ ගම්මිරිස් ගොඩක් භාවිතා නොකරන්නේ නම් එම දැවැන්ත ඇන්ටිවලින් වළකින්න.
මිරිස් ගම්මිරිස්වලින් මාසයක් ඇතුළත විවෘත කිරීම හා භාවිතා කිරීමෙන් පසු ශීතකරණය කළ යුතුය.
වතුර ඇසුරුම් කළ ගම්මිරිස්වලින් විවෘත කළ හැකි කෙටිම කාලයක් තිබිය යුතුය - ඒවා සතියකට ඇතුළත ශීතකරණය කළ යුතුය.
කුකුලු පොත්
- පැළෑටි සහ කුළු බඩු: කුක්ගේ නිර්දේශය
- ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු පිළිබඳ සමකාලීන විශ්වකෝෂය: ගෝලීය මුළුතැන් ගෙයක් සඳහා කුළු බඩු
- ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු පිළිබඳ ස්පයිස් ලවර්ස් මාර්ගෝපදේශය