ගරම් මසාලා

ඉන්දියාවේ සාම්ප්රදායික කුළුබඩුවක් වන Garam Masala සඳහා වට්ටෝරු සිය ගණනක් තිබේ. මෙය වඩාත් සරල වට්ටෝරු වලින් එකක් වන අතර, ඔබ විසින් කන්න කැමති ඕනෑම දෙයක් සඳහා ඉන්දියානු-ආස්වාදිත රසය එකතු කිරීම උදෙසා විශිෂ්ටයි. තව දුරටත් කියවන්න Garam Masala ගැන කියවන්න

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• කරඳමුංගු බීජ 2 හැදි (30 mL)
• 2 හැදි (මිශ්රණ 30) මිදි බීජ
• 2 හැදි (කෝටාන්ඩර් ඇටම් 30)
• කළු හැදි ගම්මිරිස් 2 හැදි (30 mL)
• 1 කුරුඳු (අඟල් තුනක් දිග)
• 1 තේ හැන්දක (5 mL) සම්පූර්ණ කරාබුනැටි
• 1 තේ හැන්දක (5 mL) වියළි සාදික්කා
• 1 තේ හැන්දක (5 mL) කහ

එය කරන්නේ කෙසේද?

කුරුඳු පොලු කුඩා කැබලිවලට කඩා දමන්න. කරදමුංගු බීජ, ශිරා, කොත්තමල්ලි, ගම්මිරිස් සහ පූර්ණ කරාබුනැටිවල අධික වියළි කැට කපනය තුළ සමස්ත කරාබුනැටි සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. ඔබේ සුවඳ සුවඳ හා බීජ වලට දුඹුරු පාටට පටන්ගන්නා තුරු කුළු බඩු තබා ගැනීම, ටෝස්ට් තබා ගැනීම. තාපාංකයෙන් ඉවත් කර ආහාර සකසනයක හෝ කුළු බඩු කුඩු කරකැවීම සහ සිහින් කුඩු බවට ඇඹරීමට. සාදික්කා සහ කහ

වායු රෝධ රුවකින් ගබඩා කර තබන්න.

අඳුරු හා සිසිල් ස්ථානයක තබා ගන්න.