මෙය ජර්මන් චොකලට් කේක් සඳහා අවන්හලක් වන අතර, පොල් පෙස්මේන් තුහින හා ඉන්ධන පිරවුම් සහිත වට්ටෝරුවකි. මෙම ගෙදර හැදූ ස්ථර කේක් ගෙඩිය සමග මිශ්ර වී ජර්මන් පැණිරස චොකලට් චිත්තවේගීය හැඟීම දැනෙන්නට පටන් ගනියි. ඔබ බොහෝ විට එක් කෑල්ලක් වඩා වැඩි බව එය රසවත් වන අතර එය හරිද!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 අවන් බේකර්ගේ ජර්මානු ස්වීට් චොකලට් (උනු සහ සිසිල්)
- 2 1/3 කුසලාන කේක් පිටි
- 1 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 2/3 කුසලාන බටර් (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 1 කුසලාන බටර් කිරි (බෙදී)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- බිත්තර 2 ක්
- පොල් පීකැන් තුහින හා පිරවුම් සඳහා:
- 3/4 කුසලාන වාෂ්පීකරණය කළ කිරි
- 1/2 කෝප්පයේ ලා දුඹුරු සීනි (තදින් ඇසිරීම)
- 1/2 කෝප්ප granulated සීනි
- 1/2 කෝප්ප බටර්
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- 3 ටුනා (තරමක් පහර)
- 1 1/3 කෝප්ප බේකර්ගේ ඇන්ජර් ෆ්රේක් පොල් (3 අවුන්)
- 1 කුසලාන පීකන්ස් (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
කේක්:
- අඟල් 9 අඟල් තට්ටුවකින් යුත් කේක් කුට්ටියකින් සහ තීරු වැල්වල තීන්ත ආලේප කළ කඩදාසි සමඟ ග්රීස්.
- පිටි, සීනි, ෙබ්කිං සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකතු කිරීම. කීම් බටර්; පිටි මිශ්රණය, 3/4 කුසලාන බටර් මිල්ක් සහ වැනිලා එකතු කරන්න.
- වියළි අමුද්රව්ය තෙතමනය තෙක් බීට්; මිනිත්තු 2 ක විදුලි මධ්ය මිශ්රකයේ මධ්යස්ථ වේගයකින් පහර දීම, වරින් වර බඳිනු ලැබීම. උණුසුම් චොකලට්, බිත්තර සහ ඉතිරි 1/4 කුසලාන බටර් කිරි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 1 ක දුරක් බීට්.
- සකස් කේක් පෑන් බවට පත් කරන්න. පෙර 35 ග්රෑම් 35 උෂ්ණත්වයකින් යුත් උඳුනක් තුල පිළිස්සීම හෝ කේන්ද්රගත කරන ලද ලී කූඩය පිරිසිදුයි.
- මිනිත්තු 15 ක් සඳහා රාක්කවල දී සිසිල්. රාක්ක මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් සහ සිසිල්.
- පහළ පෙසේ කුකුළන් සමග ෆ්රොස්ට්.
පොල් පෙෙහාන් තුහින හා පිරවුම්:
- මධ්යම තාපය මත සාස්පේන් දී කිරි, සීනි, බටර් සහ වැනිලා ඒකාබද්ධ කරන්න.
- නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සම්පූර්ණ උනුකට ගෙන එන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න (මිශ්රණය තරමක් curdled විය හැකිය).
- ඉක්මනින් උණුසුම් ද්රවයකින් පහර ගසා ඇති බිත්තර කහ මලෙන් කුඩා ප්රමාණයක් කැළඹීමට; සෝස්පේන් උණුසුම් මිශ්රණයට හොඳින් බිත්තර කහ මස් මිශ්රණයට එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කර ගන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, නභිගත කිරීමක් වෙත ආපසු එන්න.
- තාපය සහ පොල් සහ පීකන්ස් වල කැළඹීමක් ඉවත් කරන්න.
- කලාතුරකින් ආවරණ පැතිරීම අනුසාරයෙන් කදිමට සිසිල්.
තවත් චොකලට් කේක් වට්ටෝරු:
ස්විස් චොකලට් කේක් වට්ටෝරුව
වෙරාගේ චොකලට් කේක්
ජර්මානු චොකලට් කේක්
චොකලට් බටර් කේක්
චොකලට් ඇඹුල් ක්රීම් සහ ෆ්රොස්ටිං
චොකලට් සෙවණ කේක් සහ ෆ්රොස්ටිං
සමාගමේ චොකලට් කේක් වට්ටෝරුව
චොකලට් කෙසෙල් කේක්
චොකලට් මයොනීස් කේක්
මිසිසිපි මඩ මැජින් චොක්ලට් කේක්
කැස්බෑ චොකලට් කේක්
කහලු බෝල්ලු කේක්
වෝකි චොකලට් කේක්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 432 |
| මුළු ෆැට් | 27 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 106 mg |
| සෝඩියම් | 242 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 43 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |