සාමාන්යයෙන් ක්වෝනායා සාමාන්යයෙන් සුදු පාන්, තද බත් සහ තිරිඟු වැනි තිරිඟු හා බාර්ලි වැනි අනෙකුත් ධාන්ය වර්ග ලෙස සැලකේ. එය සැබවින්ම බීජයක් වන අතර, එය බත් හෝ බාර්ලි වැනි සම්පූර්ණ ධාන්ය ලෙස සකස් කළ හැක. කිවෝනා සලාද වට්ටෝරුවකට උත්සාහ කරන්න, සහ සහල් වෙනුවට වෙනුවට පිසින ලද quinoa මත එළවළු තැම්බු ෆ්රයි සේවය කරන්න. නැත්නම්, ඔබ සරල, අධි ප්රෝටීන උදෑසන ආහාරය සඳහා සොයන්නේ නම්, ඉක්මණින් ආහාර පිසීමේදී සමහර ක්ිනෝනා ෆ්ලෙස් සඳහා ඔබේ සාමාන්ය ඔටම් මස් ඉවත් කරන්න.
බොහෝ හේතු නිසා කිවෝනා බොහෝ මිනිසුන්ට ධාන්ය අස්වැන්නක් ලබා දෙයි.
- පළමුව, අනෙකුත් සම්පූර්ණ ධාන්යවලට වඩා ආහාර පිසීමට කාලය ගත කිරීම සඳහාත්, සහල් වලට වඩා ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට කාලය ගතවේ. කුයිනායා ආහාර පිසීමට මිනිත්තු 10 සිට 15 දක්වා ගත වේ.
- දෙවනුව, quinoa මෙනේසය හොඳින් ම රසවත්, මෙනේරි හෝ ටෙෆ් වැනි වෙනත් සම්පූර්ණ ධාන්ය මෙන් නොව. ඔලිව් තෙල්, මුහුදු ලුණු සහ ලෙමන් යුෂ ටිකක් හෝ සුදුලූනු ටිකක් එකතු කරන්න. ඔබට යන්න හොඳයි. පෝෂ්ය ගුණ යීස්ට් හෝ පරෙස්සම් චීස් ස්පර්ශ කරන්න. ඔබට ආහාර වේලක් ගෙන තිබේ. නැත්නම් අඩුම තරමින් පැණිරස කෑමක්.
- අන්තිමේදී, සමස්ත ධාන්ය වර්ග සියල්ලම, කිවෝනාට ඇති ප්රෝටීන් ප්රමාණයෙන් ඉහළින් ඇති අතර එය නිර්මාංශිකයින් හා වීගන් සඳහා පරිපූර්ණයි. Quinoa අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල 9 ක් සැපයේ.
- Quinoa ආදරය කිරීමට හතරවැනි හේතුවක් අවශ්ය ද? ක්වෝනෝ යනු ග්ලූටන් සහ අල්කීනවලින් තොර ආහාර වේ. පාස්කු උත්සවය සඳහා කොස්ටර් සහ සෑම විටම කාබනික වේ.
සූප ශාස්ත්රඥයින් උනන්දු වන්නේ දකුණු ඇමරිකාවේ ඇන්ඩීස් ප්රදේශයේ අවුරුදු දහස් ගණනක ආහාරයක් බවට පත් වූ බවයි.
එනිසා, quinoa සාමාන්යයෙන් පුරාණ ධාන්ය බවට පත් කිරීමට එකඟ වේ - එනම්, එය දහස් ගණනකට පෙර එය දැන් වගා කර ඇත.
Quinoa කුක් කොහොමද
කිවෝනා ගොඩක් ලෑස්ති වේ. ඔබ බත් පිළියෙල කරන ආකාරයට සමාන quinoa සකස් කළ හැකිය. එය ජලය හෝ එළවළු සුප් හොද්ද සමග එය ආවරණය සහ මෘදු තාපය ලබා දෙමින්, විනාඩි 15 පමණ, තෙක් මධ්ය තාපය simmer.
නැත්නම්, ඔබේ රයිස් කුකර් තුළ කොටස් 2 ක් වතුර 1 කොටස quinoa.
Quinoa පෝෂණ අන්තර්ගතය
CalorieCount අනුව, පිසින ලද quinoa අනුව 1/3 කෝප්පයක් කැලරි 160 ක්, මේද ග්රෑම් 2.5 ක්, කෙඳි 3 ග්රෑම් සහ ප්රෝටීන් ග්රෑම් 6 ක් ඇත.
Quinoa සඳහා සාප්පු යෑම
තොග ගබඩාවල ඇති ක්වෝනායා හෝ ස්වභාවික ආහාර වෙළඳසැල්වල බේකන් ඇඳුම හෝ අන්තර්ජාලය හරහා සොයා ගන්න. මේ දිනවල තවත් බොහෝමයක් ග්රන්ථීන් ක්වෝනා ආලේප කර ඇත. ජනවාර්ගික ආහාර කණුව පරීක්ෂා කරන්න (සමහර විට එය සශ්රික සහ බාර්ලි ළඟ), හෝ ඔබ එය සහල් සහ පැස්ටා අසල සොයා ගත හැකිය.
Quinoa සමග කළ යුතු දේ
ක්වෝනායා සකස් කිරීම සඳහා වඩාත් ජනප්රිය ක්රමවලින් එකක් වන අතර එය පහසු මිහිරි සලාදයක් සාදා ගැනීම සඳහා වජිර සහ අලංකාරය එකතු කිරීමයි. ඔබ ඕනෑම එළවළු භාජනයක් හෝ ෆ්රයිඩ් රයිස් පිටි ආදේශ කිරීම සඳහා ක්වානෝවා සඳහා සුදු සහල් හුවමාරු කර ගැනීමට උත්සාහ කළ හැකිය. ක්යිනෝනා ද, ඕට් මස්වලට සමාන ලෙස උණුසුම් උදෑසන ආහාරය ද වේ. ආහාරය සඳහා quinoa ආහාර ගැනීමට ක්රම හතක් හා quinoa ආහාර පිසීම සඳහා ඉතිරි ක්රම, ඉතිරි quinoa සමග කළ යුතුද ඇතුළුව.
බත් සලාද, සස්සේ වට්ටෝරු හෝ පයිලස් වැනි සහල් හෝ වෙනත් ධාන්ය වර්ගයක් සඳහා කැඳවුම් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න. ඔබට පිසින ලද ක්වෝනායා සලාදවලට හසුවීමට හෝ කිසිවක් ගැන යමක් එකතු කිරීමට ඔබගේ ශීතකරණය තුළට යාමට සූදානම්ව සිටින්න.
උච්චාරණය: කේන්-වහ හෝ කේඊ-නුහු-වේ