වෙනිසියුලාවේදී , හැම්, ඔලිව් සහ වියළි මිදිවලින් පිරුණු පැණිරස පාන්, නත්තල් සමයේදී විශේෂයෙන් ජනප්රියයි . කුරුඳු ඇනූ, කුරුඳු රෝල් සෑදූ ආකාරයට සමාන බඩ ඉරිඟු පටලයක් තුළට ගෙන එනු ලැබේ. පුළුස්සනු ලැබූ පසු රොටි ආකර්ෂණීය ස්පීල් කපා ගත හැකිය.
පෑන් ඩේමොන් සුප් සහ සලාද සමග සුහද ආහාර වේලක් සාදයි. ඔබේ මනාපයන් අනුව, කොළ හෝ කළු ඔලිව් (හෝ දෙකම) භාවිතා කරන්න. පෙති කෙසෙල් හොඳ එකතු කිරීමක් සිදු කරනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කුසලාන උණුසුම් ජලය
- 1 tablespoon වේගවත් නැඟීම යීස්ට්
- 3 1/2 කෝප්ප සියල්ලම පාන් පිටි
- 1 ස්ටටක බටර්, මෘදු, සහ හැදි 2 හැදි
- උණු කොට බටර්
- 1 බිත්තරය
- 1/2 කෝප්ප කිරි
- 3 හැදි සීනි
- 1/2 සිට 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 රාත්තල් දුම් පෑන් හැම් ඉතා සිහින් ලෙස කපා ඇත
- 1/2 කෝප්පය මුද්දරප්පලම්
- 1/2 කෝප්ප පෙති ඔලිව්
- 1 බිත්තර කහ මදය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ස්ථරය මික්සර් එකේ පාත්රය උණුසුම් ජලය තබන්න. වතුර මුහුන් දමා ඉසිය විනාඩි 5 ක් තබන්න. පිටි, බටර් සහ බිත්තර 1 කුසලාන එකතු කරන්න, සහ ඇනූ කොකු ඇමිණුම භාවිතා හොඳින් මනාව මිශ්ර. මෘදු බටර් සහ තවත් පිටි කෝප්පයක් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ අතිශයින්ම ඇලෙන සුළු නම් අතිරේක පිටි එකතු කිරීම සඳහා ඉතිරි ආහාර සංඝටක හා සුමටන ලෙස මනින්න. හොඳින් ඇනූ විට, ඇනූ මෘදු, දිලිසෙන සහ සුමට විය යුතුය.
- තෙල් සහිත බඳුනක දී ඇනූ තබන්න. ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම්වලින් ආවරණය කර, උණුසුම් ස්ථානයක තබා, වැඩිපුර දෙගුණ වන තුරු (පැය එකහමාරක පමණ කාලයක්) වැඩිවේ.
- අඩුවෙන් ඇනූ වෙන් කරන්න. සැහැල්ලු පාට මතුපිටක දී, විශාල හතරැස් (10 x 12 අඟල් පමණ) විශාල ඇනූඩයක් බවට ඇනූ රෝල් කරන්න. උණු කොට බටර් 1 tablespoon සමඟ ඇනූපය පිරිසිදු කරන්න. හැඩැති පෙතිවලින් අඩක් අඩි 1 ක් පමණ පෙට්ටියක් ඉතිරි කර තබන්න. වියළි මිදි කුට්ටි හා අර්තාපල් වලින් අඩක් ඉසිය යුතු ය.
- ටිකක් වතුර සමග රෝල් කිරීමට පිටි ගුලිය අවසාන කොටස මුද්රා දිගු (දිගු මායිම සමග ආරම්භ) දිගු ලෙස ඇනූ. පෙදෙස රෝල්, බුරුල් පැත්තක් මත පැච්ච්මන්ට්-බැමි ෙබ්කිං පත්රයක් මත, සහ තරමක් යටින් කෙළවරට තට්ටු කරන්න. ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ නැවතත්.
- සීනි තේ හැන්දකින් සමග බිත්තර කහ මදය මිශ්රණය සහ පේස්ට්රි බුරුසුවක් සමග රෝල්ස් මත මිශ්රණය පොඟවා. පැල්ලම් සහිත ප්ලාස්ටික් එතුමක් සහිත රෝල් ආවරණය කර පැයක් පමණ උණුසුම් ස්ථානයක නැඟිටින්න.
- රන්වන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 30 සිට 40 දක්වා විනාඩි 35 ක උඳුනකි.
- උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, සහ එය කප්පාදු කිරීමට ටිකක් සිසිල්.
දැන් ඔබට සම්පූර්ණ වූ පෑන් ද ජජොන් ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 75 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 28 මිලි |
| සෝඩියම් | 201 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |