මෙම මිශ්ර බෙරි බෙරි අතුරුපස සෝස් පහසු නැත! අමුද්රව්ය තුනක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට විනාඩි 10 කට අඩු කපන ලද මිහිරි සෝස් වර්ගයකින් යුක්තය. සමහර විට මෙම ප්රණීත බෙරී සෝස් අපේ ප්රියතම කොටස වන්නේ ග්රෑන්ඩ් මාර්නියර්හි අපේ ප්රියතම ප්රංශ කොග්නැක් මත්පැන් වර්ගයකි. ග්රෑන්ඩ් මාර්නියර් යනු කොග්නාක් බ්රැන්ඩිගේ සුවිශේෂි සංයුතිය හා කටුක තැඹිලි පැහැති සාරය ලෙසින් හැඳින්වෙන අතර මෙම අතුරුපස සෝස් සඳහා ලස්සන සංකීර්ණත්වයක් ලබා දෙයි.
මීට වඩා හොඳයි, ඔබ බ්ලූබෙරීස් සිට ස්ට්රෝබෙරි දක්වා හා raspberries හෝ තුනේ මිශ්රණයක් ඔබේ ප්රියතම බෙරි ඕනෑම මිශ්රණයක් ඔබ සෝස් කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව, නැවුම් බෙරී සැබෑ කෑලි සහිත, සුමට හා වයනය යන දෙකම සෝස් කරයි. ඇත්තෙන්ම රසවත් අතුරුපසක් සඳහා චීස් කේක්, කෙටෑ කේක්, අයිස් ක්රීම් හෝ කූඩුව සමඟ පැණිරස සෝස්වලට සුදුසු ආහාරයක් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 පයින්ට් මිශ්ර බෙරි (බ්ලූබෙරීස්, ස්ට්රෝබෙරීස්, සහ / හෝ raspberries, සේදිම සහ වාතය වියලූ අතර, ස්ට්රෝබෙරි භාවිතා කළහොත්)
- 4 සිට 6 හැදි සීනි
- 2 හැදි දොඩම් මත්පැන් (Cointreau, Triple Sec, හෝ Grand Marnier) *
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම භාජනයක් තුළ මිශ්ර බෙරි 1 පෙට්ට් ය. පේස්ට්රි කටර්, අළු හෝ අර්තාපල් තලපය භාවිතා, mash බෙරි grubely.
- වානේ තලයක් සහිත ආහාර සකසනයක හැදි 4 හැදි සීනි සහිත පවුරෙනි.
- තැඹිලි සහිත මත්පැන් සමග බෙරි සහිත බෙරි මිශ්ර කරන්න.
- අවශ්ය නම්, සීනි එකතු කරන්න.
- බෙරී සෝස් සේවය කිරීමට පෙර, අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් මිනිත්තු 30 කට පමණ පසු රසවත් වීමට ඉඩ දෙන්න. සෝස් සේවය සඳහා පෙර පැය 4 ක් දක්වා ආවරණය කර ශීතකරණය සඳහා පෙර සූදානම් විය හැකිය.
චීස්කේක්, කෙටිප්රේක්, අයිස් ක්රීම් හෝ විප්ල් හෝ පෑන්කේක් වැනි බඩ ඉරිඟු වැනි අතුරුපස සඳහා භාවිතා කරන්න. ඔබේ සුන්දරත්වය ඔබ ගෙන යන ඕනෑම සෝස් වර්ගයක් භාවිතා කළ හැකිය.
කුක්ගේ සටහන්:
- මුල් වට්ටෝරුව ග්රෑන්ඩ් මාන්ජර් සඳහා කැඳවුම් කළත්, ඔබ විසින් තෝරාගත හැකි Cointreau® හෝ වෙනත් තැඹිලි රසැති ලෙක්ටර් හෝ පළතුරු බ්රැන්ඩි හෝ ආදේශ කළ හැකිය.
- ඔබ දොඩම් දොඩම් නොනැවතුණු නම්, කරදර නොවන්න. මත්පැන් වෙළඳසැල් බොහොමයක් තනි ගුවන් සේවා හෝ "ගුවන් යානා" බෝතල් විකුණයි. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා විශේෂ වට්ටෝරු සඳහා තනි බෝතලයක් හෝ දෙකක එකක් සොයා බලන්න.
Recipe මූලාශ්රය: පම් ඇන්ඩර්සන් (හොට්න් මිෆ්ලින්) විසින් පරිපූර්ණ වට්ටෝරුව
අවසරය සහිතව නැවත මුද්රණය කිරීම.
කුක් හි Illustrated හි විධායක කර්තෘ ලෙස පැම් ඇන්ඩර්සන් ආහාර ලෝකයෙහි නාමයක් ලබා දුන්නේය. එතැන් සිට ඇය කුකුල් පොත් 7 ක්, ද පරිපූර්ණ වට්ටෝරුව , දිනපතා ගෙදර ආහාර පිසීමට කැප වූ කුකියකි. කුකියේ පොතක පියවරෙන් පියවර උපමානයන් 150 කට වැඩි ප්රමාණයක් සහ වට්ටෝරු උපයෝගයන් ගණනාවක් ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 119 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 2 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |