බ්රසීලයේ පැන් ඩී ක්වේජෝ - චීස් රෝල්ස් සමග මෘදු හාවිච්චි මධ්යස්ථාන සමඟ ප්රසිද්ධව පවතී. මෙම සාම්ප්රදායික ආහාරපාන සහ උදෑසන ආහාරය සපයනු ලබන්නේ බ්රසීලයේ ගිනස්ගස් හි පිහිටි මින්ස් ගෙරියස් සිටයි. 1950 ගණන් වලදී ප්ලෝ ඩි ක්වේජෝ ජනප්රිය වී නොතිබුණද, 18 වන සියවසේ සිට මේ වන විට ඔවුන් වටා ඇති බව කියනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, මුල් පිටපත, එම අවස්ථාවේ දී එම අමුද්රව්ය නොමැති බැවින් චීස් හෝ කිරි ඇතුළත් නොකලේය. Pao de queijo මැණික් ශාකයේ කුරුඳු පිටි (tapioca පිටි) සමඟ සාදා ඇත. බොහෝ බ්රසීලියානු ආහාර මෙන් මෙම චීස් රොටිය ද අප්රිකානු වහලුන්ගෙන් උපත ලැබීය. මුලින්ම රොටි සෑදීමට පෙර කැසාවා මූල මුලින් ම පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි.
පීනොල් ක්වෙයිජෝ ඒවා පිළිස්සූ විට පුදුම සහගතයි. මෙම වට්ටෝරුව නිතිපතා ගොවීන්ගේ චීස් සඳහා කැඳවුම් කරයි. එහෙත් ඔබේ බ්රසීලියානු වෙළෙඳපොළ තුළ බ්රසීලියානු චීස් queijo minas සොයා ගත හැකි නම්, ඔබේ pão de queijo වඩාත් අව්යාජ ය. එසේ නොමැති නම්, ඕනෑම ස්ථිරසාර, නැවුම් එළදෙනුන්ගේ කිරි චීනයේ මෙම වට්ටෝරුව හොඳින් ක්රියා කරනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප සම්පූර්ණයෙන්ම කිරි
- 1/2 කෝප්ප එළවළු තෙල්
- හැදි බටර් 8 (උනු)
- 4 1/4 කෝප්ප
- tapioca පිටි
- 4 බිත්තර
- 2 කෝප්ප, ගොවියාගේ චීස් (හෝ ඕනෑම සමාගමක්, නැවුම් එළකුමු චීස්)
- ලුණු (රස කිරීමට)
- විකල්ප: 1/4 කෝප්ප චෙඩ්ඩර් චීස් (ගාන ලද)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 උෂ්ණත්වයට උඳුන
- කිරි, ලුණු, එළවළු තෙල් සහ බටර් මිශ්ර කරන්න, සහ නභිගත ගෙන එන්න. එය උනුසුම් වූ වහාම තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- කිරි සහ බටර් මිශ්රණය තුළ ටැපිකෝ ෆ්රීක් බීට්.
- බිත්තර හා චීස් තුළ බීට් කර හොඳින් මිශ්ර.
- විනාඩි 15 ත් 30 ත් අතර කාලයක් සිසිල් කිරීම පහසු කරවයි. (ඔබට විනාඩි 15 ක් හෝ ඊට අඩු ශීතකරණයක් තුළ එය සිසිල් කළ හැකිය).
- පිටි (තැනිකෝආ පිටි) පිට්ටනින් සමග, ගොල්ෆ් බෝල ප්රමාණයේ බෝල ඇනූ හැඩය සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
- විනාඩි 20 ත් 25 ත් අතර කාලයකදී ඒවා රළු සහ රන්වන් කරල් තෙක් රවුම් කරති. මිනිත්තු 5 ක් හෝ 10 ක් වැනි කාලයක් තුළ ඔවුන් සෙමින් ඉහළට ඉහළට පැමිනෙනු ඇත.
- උණුසුම් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 397 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 96 mg |
| සෝඩියම් | 181 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 40 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |