මේ ග්රීක් තැම්බූ තුර්කියේ පියයුරු සරල විය හැකි නමුත් එය රසයෙන් පිරී ඇත. රහස වන්නේ මතුපිට වියළීමට පෙර පිසීමට ඇතුළත උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට තරම් අඩු උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීමයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 3 සිට 3 දක්වා (කිලෝග්රෑම් 900 සිට 1300 දක්වා)
- තුර්කිය පියයුරු , කෙඳි-ටාරුස්ඩ්
- 2 හැදි (30 mL) බටර්, සීතල
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උනුසුම් ග්රිල්. අඟලක් අඟල් දිග අඟල් 8 ක් පළල ස්වල්පයක් බවට බටර් කපන්න. මුදුනේ අර්ධ අඟල් විෂ්කම්භය 8 ක් ඉහළට සමතලා කරන්න. පියයුරු පටලැවිල්ල ඇති විට ඇතිවන බාහුවලට අතිරේක බටර් වලට තල්ලු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සියල්ලම.
- ඉහළ තාපය තුළ මිනිත්තු 5 සඳහා කුක්, පසුව මධ්යම ග්රීෂ්මයට ග්රිල් සකස් කරන්න. අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 175 / එච්.
- කැටයම් කිරීමට මිනිත්තු 20 ක් සිසිල් කරන්න. ඔබ සීනුවක් සඳහා අතු කපනය අවශ්ය නම්, රාක්කය යට බාර් හෝ ගඩොල් මත තබා, සහ පළමු විනාඩි 30 පසු (හෝ එය ගිනි තබා) ඉවත් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 191284 |
| මුළු ෆැට් | ග්රෑම් 6,484 කි |
| සංතෘප්ත මේදය | ග්රෑම් 1,187 කි |
| අසංතෘප්ත මේදය | ග්රෑම් 1,814 කි |
| කොලෙස්ටරෝල් | 95,260 mg |
| සෝඩියම් | 984,001 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 5,873 කි |
| තන්තු | 300 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 26,355 කි |