උදය ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ ආලෝකය, පහසු භෝජන සංග්රහයක් සඳහාද, ෆ්ලජෙන්ටිනේ යන බිත්තරවලට වඩා දුරින් දෙස බලන්න. මෙම ආහාරය ඉතා ජනප්රිය විය හැක, සමහර විට ඉංග්රීසි මුෆින් මත නැවුම්, සෞඛ්ය සම්පන්න නිවිති සමග පිසින ලද බිත්තර රසවත් එකතුවක් සහ බටර් hollandaise සමග (හෝ බෙන්ඩික් සඳහා බිත්තර සඳහා හැම් භාවිතා) බටර් ලොජස් සමග ඉහළින්.
ඔබ සාමාන්යයෙන් නොසැලකිලිමත් වන ඕලන්දයිස් සෝස් කිරීමට බිය නම්, එසේ නොවේ. ඔබගේ දේ සෑදීමේදී සංඝටක ලයිස්තුවේ වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන්න. එවිට ඔබට එය පහසුවෙන්ම පුදුම වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 lb./500 g. නිවිති
- 1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්
- 1/4 කෝප්පයක් / මිලි ග්රෑම් 50 ක් සුදු වයින් විනාකිරි
- 8 බිත්තර (නිදහස් පරාසය)
- 4
- ඉංග්රීසි මෆින්ස්
- 8 තේ හැදි. වල
- ඕලන්සායිස් සෝස්
- කළු ගම්මිරිස්, රස
- ඉඟුරු: සාදික්කා (නැවුම් ගාන ලද)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පළමුව, නිවිති සකස් කරන්න. සියලු නිවිති පවත්වා ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් විශාල පයින් උණු කර ගන්න.
- එය ඉතා උණුසුම් විට, ඔලිව් තෙල් දියර එකතු හා නිවිති දැමීම. උල්කාපාත තෙක් මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා ඍජුව භාවිතා කරන්න. නිවිති නොකැඩී හෝ නොසැලකිලිමත් වන්න.
හැන්ඩ්න් වල නිවිති දැමීම සහ හැන්දෑවක පිටුපස ඇති ඕනෑම අතිරික්ත ද්රවණයක් යොදන්න. පෑන් වෙත පෙරළීමට සහ කොටස් හතරකට බෙදා වෙන් කරන්න. පියනක් හෝ තේ තුවා සහිත ආවරණය කිරීමෙන් උණුසුම්ව තබා ගන්න. ග්රිල්.
බිත්තර කපා ගැනීම සඳහා, උනු කිරීමට ජලය පෑන ගෙන විනාකිරි එක් කරන්න. බදින විට, බිත්තර කපන විට කහ මදින්නේ නැත. මිනිත්තු 3 ක් පමණ හෝ බිත්තර සකස් කරන තෙක් බිත්තර කපන්න, නමුත් කහ මිරිකා තවමත් මෘදු වේ.
- මේ අතරතුර, මෆින් කපන සහ ග්රිල් මත දෙපස කපන්න. මෘදු බටර් සහ උණුසුම් තහඩු මත තබන්න.
- එක් මෆින් භාගයක් මත නිවිති කොටස කොටසක් සහ ග්රිල් යට උණුසුම් තබා ගන්න.
- බිත්තර සිදු වූ විට, කුට්ටියක කඩදාසිවලින් වියළන ලද හැන්දකින් ඔවුන් ඉවත් කරන්න. එක් එක් මෆින් අර්ධය මත එක් ස්ථානයක් හා ඉහළ ඉහළට හැල හැප්ප 1 සිට 2 හැන්ද. වහාම සේවය කරන්න.
ඔබේ බිජුවෙන් ෆ්ලොරෙන්ටින් බිත්තර බවට බෙනඩික්ට් ඉක්මණින් සහ පහසුවෙන් පරිවර්තනය කරන්න
බ්ලැන්ඩික් බ්ලැන්කට් බ්ලැක් අයිවෝ ෆ්රෙන්ඩෙන්ටයින් වට්ටෝරුවක් පහසුවෙන්ම පියවර ගත හැකිය.
එය ඕලන්දයිස් සඳහා වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන්න. එසේ නොමැති නම්, වට්ටෝරුවෙන් නිවිති ඉවත් කරන්න (ඔබ එය කැමති නම් එය තබා ගත හැකි නමුත් සම්භාව්ය එකතු කිරීමක් නොවේ). වට්ටෝරුවලට උපදෙස් පරිදි බිත්තර කපා, උණුසුම් තබා ගන්න. මෆින් සහ බටර් තැඟින්න.
ඉන්පසු සෑම බිත්තරයක්ම කුකුල් මස් කැබැල්ලක් මත ඩූම් කූඩුවක් අවශ්යයි. එය හොලන්ඩ්සිස් සෝස් උඩට තල්ලු කර රස විඳිනවා.
කරුණාවෙන් අවසර ලබා ගත් ශ්රේෂ්ඨ වට්ටෝරුවට ස්තූතියි - කැන්ටීන් - මහා බ්රිතාන්ය ආහාර පොත්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 370 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 417 mg |
| සෝඩියම් | 655 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 34 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 22 ග්රෑම් |