අමිහිරි රබර් හැරෙන්නට අන් කිසිවක් නැත. එය රසවත්. මෙම කෑමක් හොඳ නිල් චීස් හෝ horseradish සෝස් සමඟ සේවය කර ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 5-රාත්තල් (2.3 කිලෝ)
- කුළුබඩු සඳහා:
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 2 හැදි (මැලියම් 30) බටර් (අනවසරයෙන්, කාමර උෂ්ණත්ව මෘදු)
- ඔලිව් තෙල් 1 හැදි (15 mL)
- 3 හැදි (45 mL) ඩිජොන් අබව
- මුහුදු ලුණු 2 හැදි (30 mL)
- 1 tablespoon (15 mL) shallot (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 tablespoon (15 mL) නැවුම් රෝස්මරී කොළ (කැඩුණු)
- 1 tablespoon (15 mL) නැවුම් marjoram (කැඩුණු)
- 2 තේ හැඳි (10 mL) කළු ගම්මිරිස් (රළු බිම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. රබර් රෝස්ට් ඉවත් කරන්න , අතිරික්ත මේදය කපා ගන්න, ග්රිල් කිරීම සඳහා විනාඩි 45 ක් කාමර කාමරයේ සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
2. උනුසුම් ග්රිල්. කුඩා පාත්රයේ ඉතිරි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම සහ මිශ්රණය සමඟ අම්මා සමඟ කම්බි සහ රෝල් වලට මාරු කිරීම.
3. පැය 2-3 ක් සඳහා වක්ර මධ්ය තාප පුරා උයන්න. පවා පිසින විට රෝස රෝස් මාරු කරන්න.
4. රෝස් පිසූ පසු (උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 145 ක පමණ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයකින්) පිසීමෙන් පසු ග්රිල් සිට ඉවත් කර තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 719 |
| මුළු ෆැට් | 38 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 264 mg |
| සෝඩියම් | 2,063 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 83 ග්රෑම් |