ග්රීක නාමය සහ උච්චාරණය:
Faskomilo, φασκόμηλο, pronounced fahs-KOH-mee-lo
වෙළෙඳපොළ දී:
Sage නැවුම් හෝ වියලි කොළ ලෙස ලබා ගත හැකිය. වියළි අග්ගිස් සාමාන්යයෙන් රළු බිම්වල හෝ කුඩු ආකාරයෙන් හෝ ලබා ගත හැකිය. ප්රසන්න සුවඳැති නැවුම් මස් මිලදී ගන්න. දින හතරක් දක්වා භාවිතා කළ හැකි පරිදි තබා ගත හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයක කඩදාසි ටවල්ක් ඔතා ඇති සිසිලස.
භෞතික ලක්ෂණ:
අග්ගලා ශාකය විෂ්කම්භය අඟල් 36 දක්වා වර්ධනය වන රවුම්, අඩු වර්ධනය වන සදාහරිත පඳුරු වේ.
එහි කොළ හැඩැති කොළ අළු පැහැති-කොළ සහ කොළ ආවරණය වන ඉතා කෙටි හා හොඳ හිසකෙස් නිසා ස්පර්ශයට සුවඳ දැනෙනවා. මල් ක්රීම්-සුදු පාට-රෝස මල් සහ මධ්ය කඳෙන් මුදුනේ 2 සිට 6 දක්වා කණ්ඩායම් වල කණ හෝ වළලු වර්ධනය වේ.
භාවිතය:
Sage සතුව කල්පhor ඉඟියක් සමග කුළුබඩු හා තියුණු වන ශක්තිමත් රසයක් ඇත. මස් කොළ කුඩා ප්රමාණයක් බොහෝ විට මස්, කුකුල් ආහාර පිසීමට හෝ මල් වඩම් භාවිතා කරයි. බිග් දුමයක් කාමර ඩිස්ටෝපරර් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
ආදේශක:
රෝස්මරී හෝ තෛරේ
මූලාරම්භය, ඉතිහාසය සහ මිත්යා මතය:
මධ්යධරණී ප්රදේශයට අයත් කුරුල්ලෙකුගේ උප විශේෂ 20 ක් මස් කඳුකරයෙන් හා වල් නාශකවලට සමාන ය. සෘජුකෝණාස්රය 250 කට වඩා වැඩි ගණනක් ලැයිස්තුගත කර ඇත. අවම වශයෙන් එක් අග්ගුජාවක් ලෝකයේ බොහෝ ප්රදේශ වල වගා කර ඇත.
බිම් වර්ග දෙකක් ඇත: පළල් කොළ සහ දාරවල ඇතුලත්ව ඇත. පුළුල් දළු අග්ගිස් රසයෙන් මෘදු වන අතර ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා වේ. Sage ටිකක් කටුක හා රළු රසයක් ඇති අතර ඌරු මස්, තාරා, සොසේජස් සහ බේකන් සමඟ හොඳයි.
ක්රීතයේ දී, දුම් පානය කරන සොසේජ් ක්රියාවලිය තුළ නිතරම භාවිතා කරනු ලබන අතර දැව ඉරුම් වල අතු අත්තට අංඟා දැමීමෙන් ක්රෙටේ සාම්ප්රදායික දෘඩ ආහාරය පිටතට ගනිමින් සිටියදී.
ඩයොස්කොරිඩිස් සහ හිපොක්රේස් වැනි පුරාණ ග්රීක වෛද්යවරුන් වෛද්යවරුන් සහ ඖෂධීය ගුණ සහ භාවිතයන් සඳහා භාවිත කරන ලදී.
හිපොක්රටීස් (ක්රි.පූ. 4 වන සියවස) නිර්වායු රෝග සහ නාලවල ආබාධ සඳහා පිළියමයක් ලෙස හිසකෙස්. ඩයොක්සූරිඩ්ස් (ක්රි.ව. 1 වන සියවසේ) බාහිර ලේ ගැලීම් නතර කිරීමට සහ ඔසප් වීමේ ප්රතිශක්තිකරණ ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා ඩයුරිටික් ලෙස භාවිතා කරන ලදී.
ලෝකයේ බොහෝ ප්රදේශ වල ජන වෛද්ය විද්යාව සුවඳ "සියලු බෙහෙත්" සුව කිරීම සහ ශ්වසන ආසාදන, උගුරේලු සහ හිසරදය වැනි රෝග රැසකට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා එය භාවිතා කරයි. කාන්තාර නවායන් තරබාරු නාස්තිය වැළැක්වීම සහ විජලනය වැළැක්වීම සඳහා ඖෂධීය සම්භාෂණයක් (බොහෝ විට සජ්ජා) පානය කරයි.
මධ්ය කාලීන යුරෝපීයයන් ඔවුන්ගේ මතක ශක්තිය ශක්තිමත් කර ප්රඥාව ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා අග්ගිස් භාවිතා කළහ. මධ්යකාලීන යුගයේදී කොළරාව, උණ, සහ අපස්මාරය එරෙහිව පුළුල් ලෙස භාවිතා කරන ලදී. 1690 දී ටුවුලූස් වසංගතයේදී හොරු සහ රෝස්මරී නිස්සාරණයෙන් සොරා ගත් අයව සොරාගත් අයගේ මළසිරුරු වලින් වීසි කරන අයව මරා දමනවා.
අග්න්යාශයේ අත්යවශ්ය තෙල් Thujone, boroneol සහ ෆීනිලික් අම්ල ප්රබල විෂබීජනාශක හා ප්රතිබැක්ටීරීය අඩංගු වේ.