මෙම රතු ගෝවා සලාද අමුද්රව්ය වර්ණවත් සංයෝගයකි. තුනී පෙති කපන ලද ඇපල්, වියළි cranberries සහ විකල්ප උම්බලකඩ වට්ටක්කා ගෝවා වෙත රසවත් රසය හා ව්යුහාය එකතු. ඔබ අතට වියළි cranberries නොමැති නම්, මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි මිදි යොදයි ආදේශ කළ හැකිය. පින්තාරු කරන ලද සලාද රතු සහ කොළ ගෝවා සමග සාදන ලද නමුත්, ඔබ කැමති නම් සියලු රතු ගෝවා භාවිතා කළ හැකිය. සලාදයේ පැණි රසවත් ඇපල් භාවිතා කරන්න (උදා: ගාලු, ෆුජි, හනීරිස්ප්, රතු ඩෙලෝෂි, ගෝල්ඩන් ඩෙලෝෂිස්, කොට්ලන්ඩ්, බ්රේබර්න්).
ගෙදර හැදූ සලාද ඇඳීම විනාකිරි, පැණි, ඔලිව් තෙල් සහ ක්රියෝල් හෝ සම්පූර්ණ ධාන්ය අබවල සැහැල්ලු පැණිරසයි. ඕනෑම මස් හෝ කුකුළු මස් සමඟ සේවය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට සලාදයක් වේ. සලාද ඌරු මස්කූරු, ඌරු මස් හෝ ලණු, ඌරු මස් ඉටිපන්දම්, සොසේජස් සහ බේක් හම් වැනි විශේෂයෙන් හොඳයි.
සමහර දුම් රසය සඳහා, රොටි පිසින ලද බේකන් 1/4 ක් පමණ එකතු කිරීමට හෝ නිදල් කළ පිසූ බේකන් සමග සලාද එකතු කරන්න.
හොඳම රසකාරකත්වය සඳහා, සලාදයක් පෙරාතුව පැය 2 හෝ 3 කට කලින් සූදානම් කිරීම සඳහා සැලසුම් කරන්න. වේලාවට හා භාජනය ආවරණය වන තුරු වසා තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර සලාද නැවත සලාද
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි
- රතු වයින් විනාකිරි හෝ බෝල්සම් විනාකිරි
- 1 tablespoon ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි
- 1 tablespoon මී පැණි
- 1 tablespoon bold සහ කුළුබඩු සහිත අබ (හෝ ක්රියෝල් අබ)
- 1/4 කුසලාන අතිරේක කන්යාවක ඔලිව් තෙල්
- මධ්යම යුප්රටීස් ඇපල් (පැණිරස, හැපෙනසුළු)
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ හැදි 2 හැදි
- 3 කෝප්ප රතු ගෝවා කඩාවැටුනා
- 2 කෝප්ප හරිත ගෝවා කඩාවැටුනා
- 3/4 කුසලාන වියළි cranberries
- විකල්ප: 3/4 කුසලාන pecan halves හෝ walnuts (බලන්න ටෙස්ට් උපදෙස් බලන්න)
- ලුණු හා නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්, රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා භාජනයක් තුළ, අබ සමග සමග විනාකිරි දෙකම ඒකාබද්ධ කරන්න. ළිහිසි තෙල් තෙක් රස විදිනවා. ක්රමයෙන් මී පැණි සහ ඔලිව් තෙල් විදින.
- ඇපල් සෝදන්න; ඔවුන් අපේක්ෂා කරන්නේ නම් ඒවා නොපෙනෙන ලෙස හෝ සළකන්න. ඇපල් කේන්ද්රගත කොට ඒවාට කපා. තුනෙන් කොටසක් කපා හරිනු ඇත. විකල්පයක් වශයෙන්, ඇපල් කඤ්චුක ලෙස කපන්න සහ සිහින් පෙති කපා.
- විශාල භාජනයක් තුළ, ලෙමන් යුෂ සමග ඇපල් පෙති භාවිතා කිරීම, භාවිතා කළහොත් ඉරිතැළූ ගෝවා සහ වියළි cranberries දෙකම. සකස් කළ මී පැණි අබ ඇදුම් එකතු කරන්න; තෘෂ්ණාව තදින් ආලේප කිරීම. ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- භාවිතයට ගත්තොත්, උගුරේ සාදාගත් පෙඩිකා හෝ walnuts ක්රමානුකූලව කපයි. පසෙකට දමන්න.
- කාලය දක්වා සේවය කරන සලාද සිසිල් කිරීම; තිරිඟු එකතු එකතු කර නැවත සේවයේ යෙදීමට පෙර නැවත තල්ලු කිරීම.
පිස්ටන් ටෙස්ට් කරන්නේ කෙසේද?
- ඇඳුම: 400 ග්රෑම් උඳුනකට තාපනය කරන්න. පඩිපෙළ පත්රය මත තනි ස්ථරයක් තුළ පියුකන් අර්ධය පැතිරේ. මිනිත්තු 4 සිට 6 දක්වා උඳුන තුල උණු කිරීම
- Stovetop: වියලි කැටයම් පෙත්තක් විසුරුවා හැර මධ්යම තාපය උඩ පෑන් තබන්න. සැහැල්ලු බ්රාහ්මී සහ ඇරෝමැටික් තෙක් පෑන් කපන අතර නිතර නිතර හැරීම දක්වා කුක්. පිසීමේ ක්රියාවලිය නතර කිරීම සඳහා තහඩුවක් මත වහාම ඒවා ඉවත් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 238 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 94 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |