වට්ටක්කා සමාන, මිනුම් සහ සංයුජතා

අපි වට්ටක්කා ගැන සිතන විට අප බොහෝ විට ජැක්-ඕ-වෙසක් කණ්ණාඩි නොසෑහේ. නමුත් වට්ටක්කා ශීත ස්කොෂ් සහ සීනි වට්ටක්කා කුඩා පරිමාණ විවිධාකාර වට්ටක්කා භාවිතා කරන විට ඔවුන් අප දන්නා හඳුනන ශීත සෘතුවරාවන්ට සමානයි.

ඒ නිසා, ඔබේ වට්ටෝරුව සඳහා වට්ටක්කා කැඳවනු ලැබුවද ඔබේ කුස්සියෙහි කිසිවක් නොමැති නම්, ඔබට වෙනත් ශීත ස්කොෂ් වර්ග ආදේශ කළ හැකිය, මිනුම් සඳහා මිනුම්.

හොඳ තෝරාගැනීම් උවදුරට ස්කොෂ්, හබ්බඩ් ස්කොෂ්, බර්ට්රූට් ස්කොෂ්, බටර් කප් ස්කොෂ් හෝ කැලබාසා. වට්ටක්කා සඳහා ආදේශකයක් ලෙස ස්වීට් අර්තාපල් හොඳ විකල්පයක්.

හොඳ ස්කොෂ් ආදේශක

සමහර විට එය වෙළෙඳපොළේ ස්කොෂ් තේරීම සාප්පු යාමේදී අති විශාල විය හැකිය - විවිධ ප්රමාණවලින්, විවිධ හැඩයන් සහ වර්ණ ඇත. එහෙත් අලංකාරය වන්නේ ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් වට්ටෝරු වල එකිනෙකට හුවමාරු කළ හැකි බවයි. ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කරන වට්ටක්කා සාමාන්යයෙන් හැල්වෙවීන් හි ඉදිරිපස පියවර අනුභව කරන විශාල වට්ටක්කා ප්රමාණයට වඩා කුඩා හා පැණිරසයි. මෙම ස්කොෂ් සීනි වට්ටක්කාට සමාන රසය හා රසය ලබා දෙනු ඇත.

• හූනියම් ස්කොෂ් : ගැඹුරු තටු සහිත අච්චාරුවක් (එහි නම), මෙම කදම්බය සාමාන්යයෙන් කහ පාටින් තද කොළ වේ. මස් පිසින විට, මස් මෘදු, රසවත්, රසවත් රසයක් වර්ධනය වේ.
• Hubbard Squash: නිෂ්පාදිත කොටසෙහි විශාලතම ස්කොෂ් විය හැකිය. මෙම වට්ටක්කා රස බැලීමේ ස්කොෂ් හැඩය නිල් පැහැ පැහැයක් සහිත හැඩයක් සහිත හැඩයක්.

• Butternut ස්කොෂ් : පිෂ්ඨය හැඩැති රූපයක් සහිතව මෙම සුපුරුදු ස්කොෂ් පිසින විට ගැඹුරු තැඹිලි පැහැයක් ගන්නා අතර ඕනෑම බඳුනකට රසවත් රසයක් ලබා දෙයි.
• Buttercup ස්කොෂ්: මෙම වටය, ස්කැට් ස්කොෂ්, අළු පාට තිරිංග සහිත අඳුරු කොළ පාටයි. මස්, අනෙකුත් ස්කොෂ් වලට වඩා ක්රීම් සහ පැණිරසයි.
• කැලෑසාසා: වට්ටක්කා මෙන් බොහෝ සෙයින් සැහැල්ලු, මෙම වර්ගයේ ස්කොෂ් සුමට, තරමක් මිහිරි රසයක් ලබා දෙයි.

අන් සියල්ල අසාර්ථක වූ විට, වට්ටක්කා වෙනුවට මිහිරි අර්තාපල් භාවිතා කරන්න. රසය ටිකක් වෙනස් විය හැකි නමුත් පෙනුම සමාන වේ.

මිනුම් හා සමාන

පැණි කෑමක් ලෙස සේවය කිරීම සඳහා වට්ටක්කා 1/2 රාත්තල් 1/2 ක් මිලදී ගැනීම සඳහා සැලසුම් කරන්න. වැඩිපුර බරින් පීල් හා බීජ ඉවත් කරනු ලැබේ.

• පවුම් 5 නැවුම් වට්ටක්කා = 4 1/2 කෝප්ප පිසින ලද, කරවල වට්ටක්කා
• 1 රාත්තලක් නැවුම් වට්ටක්කා = 1 කුසලාන පිසින ලද, පඳුරු වට්ටක්කා
• එක් වට්ටක්කා 15 ක් වට්ටක්කා = 1 3/4 කෝප්ප පුළුේ දමන ලද වට්ටක්කා
• එක් වට්ටක්කා 29 ක් වට්ටක්කා = 3 1/2 කෝප්ප පුළුටු වට්ටක්කා

වට්ටෝරුව ගැන වැඩි විස්තර

වට්ටක්කා ගැන වැඩිපුර දැනගන්න, ආහාර පිසීමේ උපදෙස් හා වට්ටෝරු ගැනත් සොයා බලන්න.

• වට්ටක්කා පිසීමේ ඉඟි
• වට්ටක්කා කැටීමේ ඉඟි
• වට්ටක්කා ඉතිහාසය
• වට්ටක්කා වට්ටෝරු