ග්රීක නාමය සහ උච්චාරණය:
ඩියොස්කොස්, ඩීඩබ්ලිව්, ටී-OHZ-මොහ්ස් (ඝන ශබ්දය)
වෙළෙඳපොළ දී:
වෙළඳපොලේ ඇති වඩාත් සුලභ මින්ට් සහ ග්රීක ආහාර පිසීමේ දී බහුලව භාවිතා වන Spearmint වේ. එය වියලන ලද සහ නැවුම් ආකෘතියේ විකුණනු ලැබේ. නැවුම්ව තිබේ නම් එය වඩාත් ප්රිය කරයි. එය හොඳින් වර්ධනය වන බැවින් එය ගෙදර ශාඛා සඳහා හොඳ තේරීමක් ද වේ.
භෞතික ලක්ෂණ:
මෙම ශාකය අඩි දෙකක් පමණ උසකට වැඩෙයි.
කොළ කදිම කොළ සහිත කොළ සහිත හැඩැති හැඩැති, සහ මුළු ශාකයම සුන්දර සුවඳක් ඇත. මල් තුඹිය, රෝස පාට-ලිලී, වර්ණ හා සුවඳින් යුක්තයි.
භාවිතය:
ග්රීක ඉවුම් පිහුම් වලදී මින්ට් චීස් තැටිවලින් තක්කාලි මත පදනම් වූ සෝස්, මස් සහ බත් කෑමට යොදා ගනී. කෙසෙල් අළුත් මින්ට් යනු ප්රියතම ශාකසාර තේ, සහ වානිජමය වශයෙන් මින්ට්, සූප, වික්ටෝරියා, ආහාර සහ බීම වර්ගවල රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා වේ. සුගන්ධ ෙතල් රසකැවිලි සඳහා භාවිතා කරනු ලැෙබ්. තවද, සැබැවින්ම, නැවුම් මින්ට් ස්පෘර්ස් ලස්සන අලංකාර ස්පර්ශ එකතු.
ආදේශක:
වියළි මින්ට්, බැසිල් ස්පර්ශයකින් නැවුම් parsley සමග
ග්රීක ආහාර ජනාවාස:
ග්රන්ථය පරම්පරාව හරහා ග්රීකයන් විසින් ලබා දී ඇති බව බොහෝ දෙනකුගේ මනෝභාවය ඇත. සමහර ඒවාට ඇතුළත් වේ:
ගුප්ත ලයිව් (තේ)
- ආහාර දිරවීමේ සහ චලනය සෞඛ්ය
- ඔක්කාරය සහ වමනය සංසිඳුවා
- සාමාන්යයෙන්, ආමාශය හා බඩවැල් උකුස්සන්.
නැවුම් පත්ර
- හිසේ කැක්කුම ලිහිල් කිරීම සඳහා නළල මත රැඳී සිටින්න
- කැසිල්ලට සවි කිරීම සඳහා සම මත වෑස්සීම
- නාසයේ තදබදය අඩු කර ගැනීම සඳහා සුවඳ විහිළුවකි.
මූලාරම්භය, ඉතිහාසය සහ මිත්යා මතය:
ග්රීක මිථ්යා මතයට අනුව, පාතාලයේ පාලකයා වන හේඩීස් නැමති මෙන්ඩේ ආදරය කළේය. හෙසකස්ගේ භාර්යාව වූ පර්සෆොනය, ඊර්ෂ්යාවෙන් පිරුණු හා මානසික පයින් පාගා දැමීමට පටන් ගත්තේය. හේඩීස් පෙරළා මන්තේට නිතරම ඇයව ළඟ තබා ගැනීමට පඳුරක් බවට පරිවර්තනය කළේය.
පාස්ෆෝනය සැහැල්ලු වූවෙකු වූ පසු, පසුතැවිල්ලක අඩි පයින් පයින් පයින් පයින් පාගා දමනු ඇතැයි සිතුන නමුත් හඩේස් ඔහු පසු ගිය සෑම අවස්ථාවකදීම ආදරයෙන් මිහිරි සුවඳක් ලබා දුන්නේය.
"මින්ට්" යන වචනය ග්රීක භාෂාවෙන් උපුටා ඇත.
ආශ්රිත
- ග්රීක කුස්සියෙහි පොදු පැළෑටි පිළිබඳ ඔබේ සම්පුර්ණ මාර්ගෝපදේශය
- Fresh Mint සමඟ ආරම්භ කරන්න
- මින්ට් ලීකර් වට්ටෝරුව