ග්රීසියේ ජාතික පානය වන ඌසෝ, රසවත් ලෝරරික් රසය පිටුපස බලසම්පන්න පැණි රසැති පැණි රසැති මද්යසාරයකි. ඌසෝ ද එම විලවුන් රසයෙන් යුක්තයි. ආලෝකය සහ ආධාරක භූමිකාවේද, බොහෝ වට්ටෝරු වලද ඉඟි ලබා දෙයි.
Ouzo සතුව ප්රබල රසයක් සහ අධික මත්පැන් අඩංගු වේ. කුසලානෙන් නොව තේ හැන්දක හෝ tablespoon විසින් එය පරිස්සමින් භාවිතා කරන්න.
Ouzo සඳහා භාවිතා කළ යෝජනා
- එළවළු සමග sautéd ඉස්සන්, ඉස්සන් හෝ රසවත්ව සමග ෆ්ලැමේ ඩීස් සඳහා Ouzo භාවිතා කරන්න.
- ග්රිල්ඩ් ෂෙල්ෆීෂ් හෝ මස් සඳහා marinade කිහිපයක් හැදි එකතු කරන්න.
- වීනග්රෙට්ට් වැස්ම සඳහා තේ හැන්දක් එකතු කරන්න.
- පයිස්, සලාද, හෝ මස් සමඟ පැඟි කෑමක් ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා ලූණු රොටි සඳහා Ouzo භාවිතා කරන්න.
- මහදුරු හෝ මහදුරු බීජ සඳහා කැඳවුම් කරන වට්ටෝරු, ඒ වෙනුවට ouzo භාවිතා කරන්න උත්සාහ කරන්න.
- සැහැල්ලු වල් පැලෑටි සහ හැපෙනසුළු එකතු කිරීම සඳහා කබොල වට්ටෝරු වල ouzo භාවිතා කරන්න.
ඌසු භාවිතා කිරීමෙන් වට්ටෝරු
රසවත් ආහාරයක් ලෙස Ouzo භාවිතා කරන මෙම කෑම සොයන්න:
- ඩෙකෝ මට ඌසෝ
බාර්ලි කුරුඳු සම්ප්රදාය තුළ තක්කාලි හා චීස් සමග රස්සා වේ - කොතෝපුවෝ මට ලාහානික්
ක්රීම් සෝස්වල චිකන් හා එළවළු කුඩා කෑමවල ආහාර වේලක් හෝ ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස සැපයිය හැකිය - මට ලැහිනිකි
ඉස්සන් හා එළවළු ෆ්ලැම්බේ නාට්යයක් ඉදිරිපත් කරයි - මාකෙරෝනියා මාව තලසිනා
සැහැල්ලු තක්කාලි හා ඔසු සෝස් තුළ මුහුදු ආහාර පැස්ටා
- Sfakianopites
ස්ප්රීකා සිට ක්රීට් වලින් චීස් පයිස් - තයිප්ල්ස්
ෆ්රයිඩ් ෙප්ස්ටි ගානේ රසවත් තීරු වලින් සාදන ලද මී පැණි ස්පිරල්