මස් සහ එළවළු ටැග්නීන් , පරිප්පු කරගත් පරිප්පු හෝ ඊටත් පිසූ සලාදයක් මොරොක්කෝ රොටිවලින් පිරවූ අතර සැන්ඩ්විච් විලාසිතාව අනුභව කළ හැකිද? එය ඔබට ආයාචනය නොකරයි නම්, සැන්විච් ආශ්වාස කිරීම සඳහා මෙම අනෙකුත් මොරොක්කෝ වට්ටෝරු එකක් බලන්න.
13 වන දින
කෙෆා, ඇත්තෙන්ම!Frédérique Voisin-Demery / Flickr - CC BY 2.0 මොරොක්කෝව - කුළු බඩු ගම්මිරිස් හෝ බැටළු පැටවෙකු නම් ග්රිල් වටා ඇති ජනප්රිය සැන්ඩ්විච් ෆිලර්ස් අතර එය වටා ගෙඩියක්, ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් - ඔබ එය පිසීමට කෙතරම් කුමන කරුණක් වුවද, kefta සුවිසල් සැන්ඩ්විච් සාදනු ඇත. සලාද කොළ, තක්කාලි, ළූණු සහ මයෝ හෝ එකතු කිරීම මගින් අතිශයින්ම සරල දේවල් පවත්වා ගත හැකිය. එසේ නැතහොත් පිරවුම පැමිණෙන අතර, කැඩුණු සලාද, හැරිසා , ගාන ලද ළූණු, ඔලිව් සහ තවත් එකතු කරන්න.
13 න් 02
මොරොක්කෝ බෘචෙට්ස්ඡායාරූප © Christine Benlafquih සාමාන්යයෙන් ජනප්රිය මොරොක්කෝ සැන්විච් යනු මොරොක්කෝක් පාන් කෑල්ලක් විය හැකිය. ඔලිව් Tapenade , ලූනු Mezqueldi හෝ fromage rouge වැනි වෙනත් පිරවුම් එකතු කළ හැකිය.
13 න් 03
මිරුසෙස් කුළු බඩු සමග චිකන් හෝ තුර්කිය පියයුරු පියයුරු සුවඳ විලවුන් හෝ කුළුබඩු සහිත චිකන් බ්රෙස්ට් වට්ටෝරුවකට මෙගුයෑස් කුළු බඩු කුළුබඩු කපන්න. මාළු සැපදවීම සඳහා කන්ටේනර් ලූනු, සලාද කොළ හා තක්කාලි වැනි ෆිලර්ස් වැනි සැන්ඩ්විච් සෑදීම සඳහා එය භාවිතා කිරීමට කැමතියි.ඡායාරූප © Christine Benlafquih 13 න් 04
කෙෆා පාගන ලද රෝල්ස්ඡායාරූප © Christine Benlafquih විවිධ වර්ගයේ පාන් සහ පේස්ට්රි කෑල්ලක් මොරොක්කෝවේ ඉතා ජනප්රියයි. මෙන්න, මොරොක්කානු බිම ( kefta ) ඔලීක්ස් පිටි පිරවීම සඳහා පෙර මෘදු සැන්ඩ්විච් රෝල්ස් පිරවීම සඳහා. ඔවුන්ට පෙරට වඩා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් ආහාර ගැනීම සඳහා ශීතකරණය තුළ තබන්න.
13 න් 05
මොරොක්කෝ ස්ටයිල් චිකන් ෂවර්මා ෂවර්මා යනු ටෙන්ඩර් පටල වලින් පිරී ඇති මැදපෙරදිග සැන්ඩ්විච් ඔසු පැන් මදින ලද චිකන් ය. මෙම අනුවාදය මොරොක්කියානු කුළු බඩු සහ සාම්ප්රදායික tahini-යෝගට් සෝස් සෑදීමේ දිශාවන් ඇතුළත් වේ. එය පහසු කිරීම සඳහා, නමුත් එක රැයකින් හෝ මුළු දවසක මිනිහෙක් සඳහා ඉඩ දෙන්න.චිකන් ෂවර්මා එන්ඩ්. PinoDita / Moment Open / Getty පින්තූර 13 න් 06
ටූනා, ඔලිව් හා අර්තාපල් සමඟ Bocadillo සමග බෝකඩිලෝ යන වචනය ස්පාඤ්ඤයයි. නමුත් මොරොක්කානු ජාතිකයන් එය වීදි ආහාරයක් ලෙස අලෙවි කරන අතර සැන්ඩ්විච් සාප්පු වල බහුලව භාවිතයට ගත හැකි හැගීෆීල්ඩ් සැන්ඩ්විච් විස්තර කිරීමට එය භාවිතා කරයි. ටූනා, අර්තාපල් සහ ඔලිව් සංයෝග විශේෂයෙන් ජනප්රියයි. ගයිඩ් ගම්මිරිස් ගෙඩියක් වේ.රීතා මාස් / පොටිබෝබිට්ටොට් / ගීතී පින්තූර 13 න් 07
මොරොක්කෝ මැරීන් ස්ටීක්ගාන ලද මලින් කළ ස්ටෝක්. කැතරින් බී / ෆ්ලිකර් - CC BY-NC-SA 2.0 මාණික්යයට ගත්, පිසින ලද ස්ටීක් (මම බොහෝ විට ග්රිල් පෑන් භාවිතා කර) ටිකක් සිඳී යෑමට පෙර වාඩි වෙන්න. කරාමලූ ළූණු, සලාද කොළ, තක්කාලි, චීස් සහ වෙනත් ඕනෑම දෙයක් ඔබේ රසයෙන් පිරි කෑමෙන් රස කර ගන්න. සරළ, සරල හා රසවත්.
13 න් 08
චර්මූලා බඩ ඉරිඟුඡායාරූප © Christine Benlafquih ඔබ ෆ්රයිට් කරල් කර ගිලිනවා වුවද, චර්මෝලා පිරවූ ඉස්සන්ගේ සංවේදී සැන්විච් කරන්න. අපි පළමුවෙන් අපව තෝරාගනු ලැබුවේ වීදි ආහාර ලෙසය. වෙළෙන්දා ඒවා ඔලිව්, හාරිස්සා, කැඩුණු තක්කාලි සහ කොළ ගම්මිරිස් සලාද හා ලූනු සමඟ රොටි පිරවූහ. අතිශයින්ම කතාවකි.
13 න් 09
මොරොක්කෝ ස්ටයිල් හැ Hamburgerමොරොක්කෝ ස්ටයිල් හැ Hamburger. මැටිල්ඩා ලින්ඩ්බෙඩ් / ස්ටෝක් ෆුඩ් නිර්මාණ / ගේට්ස් රූපය මස්කූකාවේ කුළු බඩු හා ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම මස් ආහාරයට ගැනීමෙන් නිරන්තර ආහාරයක් ලෙස හැඩගස්වනු ලැබේ. මස් ග්රිල් කිරීම තවත් රසය එකතු කරනු ඇත. Homemade හැ Hamburger Rolls හි සේවය කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
13 න් 10
Merguez සොසේජස් මෙම කුළුබඩු සහිත උතුරු අප්රිකානු සොසේජස් මොරොක්කෝවල ජනප්රියයි. ඔවුන් ඒවා සරළව, සෝස්ස්, සැන්ඩ්විච්, බිත්තර සමග හෝ පේස්ට්රිවලින් පිරී ඇත. ඔවුන් බිම බැටළු පැටියෙකු, බිම හරක් මස් හෝ දෙකක මිශ්රණයක් සාදා ගත හැකිය.ඇඩම් හෝර්න් / ෆ්ලික් - CC BY-NC-SA 2.0 13 න් 13
කථාව නිවැරදිව සකස් කළ විට, මෙම මොරොක්කෝ ෆ්රයිඩ් ෆ්රයිඩ් පාන් පිටේ රොටි වැනි පොකුරක් සාක්කුවකින් පිරී යයි. ඔබ කැමති ඕනෑම සැන්ඩ්විච් ෆිලර් සමඟ, හෝ මෘදු චීස් සමග පැතිර යනවා. ඔවුන් ශීතකරණය තුළ හොඳින් තබා ගත හැකි අතර මයික්රෝවේව් තුළ ඉක්මනින් ප්රතිසාධනය කළ හැකිය.ඡායාරූප © Christine Benlafquih 13 න් 13
කොබ්ස්ගේ චේමා මෙම මොරොක්කන් පිරවූ රොටි ලූනු, parsley, කුළු බඩු සහ හරක් මස් හෝ බැටළු පැටියෙකු සම්ප්රදායික පිරවීමයි. බොහෝ වේලාවක් තේ සැපයුම සඳහා ඉදිරිපත් වුවද, ඔබ එය ආහාර වේලක් කිරීමට කැමති විය හැකිය.ඡායාරූප © Christine Benlafquih 13 න් 13
කරි හෝ ටැන්ඩූරි කුළු බඩු සමග චිකන් සැන්ඩ්විච් නැහැ, ඔවුන් මොරොක්කෝක් නොවෙයි, නමුත් ඔවුන් සැබැවින්ම මොරොක්කෝහි භෞතික පැකේජයෙහි කොටසක් වන අතර ඒවා බෙදාහදා ගැනීමට ඔවුන් රසයි. මගේ අසල්වැසි අවන්හලක අවන්හලක ඇති රසකැවිලි මිශ්ර කර ඇති සැන්ඩ්විච් ෆිලර්ස් සහ මගේ දේශීය මොරොක්කියානු කුළු බඩු වෙළඳසැලක දී කරි සහ තන්දූරි කුළුබඩු ද තිබේ. මෙම සැන්ඩ්විච් වට්ටෝරුව තුළ කුකුළු මස් කන්න භාවිතා කළ හැකිය. චිකන් හෝ තුර්කියේ පියයුරු භාවිතා කරන්න. මස් මානය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් කාලයක් ලබා දීමට වගබලා ගන්න.ඡායාරූප © Christine Benlafquih