මංගල භෝජන සංග්රහයට පසු දින උදෑසන ආහාරය පළමු දින ආහාර වේලක් අනුභව කිරීම, 40 වන දින නිරාහාරය මෙම මංගල්යයේ ප්රීතිමත්වයට හේතු වී තිබේ. ඉතා කෙටි රාත්රී නින්දක් පසු, දවසේ ජීවීන් උනන්දුවෙන්!
දිනපතා සාම්ප්රදායික ආහාර බැටළු පැටවෙකුගේ හෝ ළදරු, රතු බිත්තර සහ සවු්ර්රකි පැෂ්ලිලෝ පැණිරස පාස්කු පාන් පාන්.
මෙහි ක්රීතයේ ග්රීක් දිවයිනෙහි, kalitsounia (පැණිරස චීස් පැස්ටරී) යනු පාස්කු සම්ප්රදායයි.
වෙනත් භාජන පුළුල් ලෙස වෙනස් විය හැකිය. පාස්කු භෝජනය පවා දිනපතාම හා රාත්රිය දක්වා දිවෙන සැළසුම් මංගල්යයකට කුඩා පවුලේ සැණකෙලියකින් යුක්ත වේ.
කොපමණ ප්රමාණයක් සාදන්න
බැටළු පැටවා සහ කයිඩ්
- කැසිකිලල් වට්ටෝරු සඳහා වට්ටෝරු සඳහා ප්රමාණ වැඩි කරන්න.
- පිසීමේ දී පරිමාව විශාල ප්රමාණයක් අහිමි වන අවන් හා ගාන ලද රෝස් වර්ග සඳහා අමු ද්රව්යයක්:
- අස්ථි: පුද්ගලයෙකුට පවුම් 1 1/2 සිට 2 කි
- බොකුටු එකක්: පුද්ගලයෙකුට පවුම් 1 ක්
- බැදපු බැටළු පැටවෙකු හෝ ළමයෙකු සඳහා: පුද්ගලයෙකුට පවුම් 2 ක්
රතු බිත්තර
පුද්ගලයෙකුට 2 සිට 3 දක්වා
පාස්කු බ්රෙඩ්
4 දෙනෙකු සඳහා එක් 2 රාත්තල් රොටියක්
මෙනුව සැලසුම් කරන්න
මූලික භාජන විශාල ප්රමාණයක් සාදන්න. මිනිසුන්ගේ පැටවුන් හා ගැහැනුන් ගැන කථා කිරීම සහ බැටළු පැටවුන් සහ බැටළු පැටවුන් ගැන කතා කිරීම සහ විශ්ලේෂණය කිරීම සඳහා ජනයා ඉක්මනින් පැමිණේ. ඉවුම් පිහුම් සහ ආහාර ගැනීම පැය ගණනාවක් යනවා. දින ගණනක් මුළුතැන්ගෙයිවලින් ආලේප කළ කුඩා ප්රමාණවලින් සෑහෙන කෑමක් ගනී.
කෑම වේලක් සහ මැසෙට්ස් හෝ බැටළු පැටවෙකු දෙස බලා සිටියදී ආහාරයට ගන්නා දේ
- Tyropitakia: කුඩා චීස් පයි ත්රිකෝණ
- ග්රීක ඔලිව් : අත්යවශ්යයි
- පෙති කපන ලද මීසිට්රා : ප්රියතම චීස්
- Tirokafteri : රසවත් ෆෙටා චීස් ඩිප්
- Tzatziki : යෝගට්, සුදුළූණු, සහ පිපිඤ්ඤා ඩිප්
- ඩොල්මැටකියා යියාන්ට්සි : බත් පිරවූ මිදි කොළ
- නැවුම් එළවළු: පෙති, තක්කාලි සලාද, පිපිඤ්ඤා, නැවුම් අමු පුළුල් බෝංචි
- පිහිනීම සඳහා රළු පාන් සහ පෑන් ක්ලිං
- රාකි (සිකුඩියා): ප්රියතම ක්රේටන් පානය
ප්රධාන ආහාරය - පැය 3- 4 කාලයක්
ප්රධාන ආහාර වේලක් සඳහා ආහාර පිසීමට හා මෙස්ටේස් සමඟ මේසයට එකතු කරනු ලැබේ. රතු බිත්තර සෑම විටම මේසය මත හා tgougrisma ක්රීඩා මුළු දවස පුරා ය.
- Avgolemono සුප් : බිත්තර-ලෙමන් චිකන් සුප් (විකල්ප පළමු පාඨමාලාව)
- Arni sti Sovla : කුළුබඩු සහිත බැටළු බැටළු පැටවෙකු
- කොතෝපුලෝ ලෙමොනතෝ ස්ටි ස්කාරා: ග්රිල්ඩ් ලෙමන් කුකුළු මස්
- Patates Fournou : ලෙමන්, තැඹිලි සහ ඔෙරගනයෝ සමග පිසූ අර්තාපල්
- Spanakotyropita : චීස් සමග නිවිති පෑම්
- මරුයොසොලටා: ඩිල් හා වසන්ත ලූනු සහිත කුරුලූ කොස් (රෝමයින්) සලාද කොළ
- කඩවසම් රට පාන්
- පානවර්ග: බියර්, වයින්, වතුර
අතුරුපස
- Coureki (aka Lambropsomo) : පාස්කු පාන් (මේ පැණිරස පාන් කෑල්ලක් ලෙස කෑවේ ඝන ග්රීක යෝගට් )
- කලිසෝනි කිටීස් : ක්රේටන් පැණිරස චීස් පේස්ට්රීස්
- Galaktoboureko : තිරිඟු පිරවූ ෆිලෝ පේස්ට්රි
- Koulourakia : බටර් කුකීස්
- කන්නයේ පලතුරු : ඇපල්, කෙසෙල්, දොඩම්, ස්ට්රෝබෙරි, ටැන්ඩිනින්ස්
- ස්නැන් ස්වීට්: රක්සි, කෝපි හෝ ජලය සමග මෙම සිහින් රසකැවිලි රසවත් කරන්න, හෝ ඝන ග්රීක යෝගට් හෝ අයිස් ක්රීම් මත ඉහළ දැමීමක් ලෙස.
- ශක්තිමත් ග්රීක කෝපි : නිසි පිළිවෙළකට සකස් කිරීම
- තව රාකි
පාස්කු ඉරිදා මා කුමක් කරන්නේද?
කොරාබීටේස් , ආමන්ඩ් කුකීස්, රසවත් සුගන්ධිත කුකුල් මස් , නත්තල, මංගල උත්සව සහ බව්තීස්මය ඇතුළු උත්සව අවස්ථාවන්හි සම්ප්රදායක් වේ. එහෙත් ඒවා පාස්කු සම්ප්රදායේ කොටසක් නොවේ.
නිර්මාංශිකයින්ට සහ වීගන් සඳහා, තෝරාගැනීමට බොහෝ විකල්ප තිබේ.