ග්රීක භාෂාවෙන්: μουστοκούλουρα, කියන්න: moo-stoh-koo-loo-rah
ග්රේප් මෙලසස් කුකීස් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව පෙටිමීසි සමඟ සාදන අතර එය ලෝකඩ යුගයේ සිට පැණිරස කරන රස කාරකයකි. ඔලිව් තෙල් සහ බටර්, බිත්තර හෝ කිරි සමඟ සාදන ලද මෙම රසවත් කුකීස් සෑදීම සඳහා එය මිලදී ගන්න.
මෙම වට්ටෝරුව ප්රමාණයෙන් මත පදනම්ව කුකීස් 25-35 ක් සෑදේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්ප ඔලිව් තෙල්
- 1/2 කෝප්ප මලක (මිදි, petimezi)
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1/4 කෝප්ප බ්රැන්ඩි
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/2 කෝප්ප තැඹිලි යුෂ
- 1/2 තේ හැන්දක කුරුඳු (බිම්)
- 1/2 තේ හැන්දක
- කරාබුනැටි (බිම්)
- 6 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- ෙබ්කිං කුඩු 2 තේ හැඳි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බ්රැන්ඩි දී ෙබ්කිං සෝඩා දිය යුතුය.
- පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකට එකතු කරන්න.
- සාස්පාන් තුළ තෙල්, මිදි උක් සහ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්ර වන තෙක් හොඳින් මද්යසාර සහ විනාඩි කිහිපයක් උනු.
- මිශ්ර බඳුනකට මාරු කිරීම සහ බ්රැන්ඩි (විසුරුවා දැමූ ෙබ්කිං සෝඩා) සමග මිශ්ර කිරීම, තැඹිලි යුෂ, කුරුඳු සහ කරාබුනැටි.
- කුකීස් පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා මිශ්ර කර (පිටි කිරණ කුඩු සමග) සෙමින් එකතු කරන්න.
- 350F (175C) ට පෙරීට් උදුන.
- කුඩු කෑලි භාවිතා, ඝන කුකීස් (වටා උස අඟල් 1/2 පමණ) ඉහළට හෝ ඕවල් හැඩයෙන්.
- මිනිත්තු 20 ක් පමණ සවස 350F (175C) කුකීස් ෂීට් සහ රවුම් කේක් මත තබන්න. පිසීමේ වේගය මත කුකීස් කාලය මත තරමක් වෙනස් වනු ඇත.
සටහන: වට්ටෝරු ප්රමාණය වැඩි කිරීම සඳහා, සියලුම අමුද්රව්ය වැඩි කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 98 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 84 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |