මෙම රසවත් සුප් ස්ටෝවෙටොප් හෝ පෝච්චි බඳුනේ පිසිනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, එය ඉරිඟු සහ ඉසින ලද සලාද සමග විශාල ආහාර වේ.
එය වාසනාවන්ත ආහාර තුනක් අඩංගු වන බැවින්, එය අලංකාර සැපපහසුවකින් තොරව අලුත් අවුරුද්දක් දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහය. කාබන් සංකේතය කාසි සංකේතවත් කරයි, හරිතයන් කඩදාසි මුදල් සංකේතවත් කරයි. උණුසුම් බේක් කරන ලද ඉරිඟු බඳුනක රත්තරන් එකතු කරන්න. එවිට ඔබට හොඳ සුවපහසු ආහාරයක් ලැබෙනු ඇත!
ඔබ නිර්මාංශික මිතුරන් සහ පවුලක් සේවය කරන්නේ නම් එය නිර්මාංශ සුප් එකක් බවට පත් කිරීම පහසුය. හාවා හකුළා හැර, කුකුල් මස් වෙනුවට එළවළු සුප් හොද්ද භාවිතා නොකරන්න. ඔබ කැමති නම් සුප් සඳහා තවත් එළවළු එකතු කරන්න. ඩේස්ට් කැරට් හොඳ තේරීමක්. ලූනු සහ සැල්දිරි සමග පෑන් ඔවුන් එකතු කරන්න. Diced rutabaga හෝ turnip තවත් රසවත් එකතු කිරීමකි. ලබා ගත හැකි නම් ඩයිසින් turnip සමඟ කැඩුණු turnip හරිතයන් තෝරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- 1 කුසලාන ඩූසිං ලූනු
- 1 කුසලාන ඩයිසර් සැල්දිරි
- 1/2 කුසලාන diced මිහිරි ගම්මිරිස් ගම්මිරිස්, රතු හෝ කොළ
- 4 සිට 6 දක්වා උකු හැට්ටයක් විය
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 4 කෝප්ප
- කුකුළු මස් තොගයක්
- කළු කුහුඹු ඇට පිසූ 3 කෝප්ප (පහත බලන්න, හෝ 2 15-ඕන් කෑන් පාවිච්චි කරන්න, කාණු හා පිරිසිදු කිරීම)
- 1 1/2 කෝප්ප ශීත කළ කැඩුණු turnip හරිතයන් (හෝ නිවිති, වියළන ලද
- 2 (අවුන්ස 14.5) කෑන් තක්කාලි (diced)
- 1/2 තේ හැන්දක කෙසෙල් කුළුබඩු (හෝ වැඩි, රස කිරීමට)
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක
- 1/4 තේ හැන්දක වියළි ඔෙරගනයෝ
- කොසේර් ලුණු, රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
ස්ටෝවෙටොප්
- මධ්යම තාපය මත විශාල ලන්දේසි උඳුන සාස්පාන් එළවළු තෙල් උණු කර දමන්න. තෙල් උණුසුම් හා ලස්සන වන විට ලූණු සහ සැල්දිරි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ වූ කුක් හෝ ලූණු විනිවිද පෙනෙන අතර සැල්දිරි ඉතා මෘදුයි.
- පෑන් වෙත හැම්, ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. නිතරම විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි.
- හැම් සහ එළවළු මිශ්රණයට, කුකුල් මස්, කළු පැහැති-ඇට මස්, turnip හරිතයන් හෝ නිවිති, තක්කාලි, ක්රියෝල් කුළුබඩු, ගම්මිරිස් සහ සිහින්ව එකතු කරන්න. පහළට තාපය අඩු කරන්න, පෑන් ආවරණය, සහ විනාඩි 45 ක් දක්වා පැය එකකි.
- අවශ්ය පරිදි රස සහ ලුණු එකතු කරන්න.
මන්දගාමී කුකර්
- මධ්යම තාපය ඉහළට ඔසවාගෙන එළවළු තෙල් උණු කරන්න. ලූනු සහ සැල්දිරි එකතු කරන්න, විනාඩි 5 ක් පමණ ආහාර පිසීමට, නිතරම ඇවිස්සීමත්. හැම්, බෙල් ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න; විනාඩි 2 - 3 කට වැඩි කාලයක් උයන්න.
- කරවල එළවළු හා හැම් මාරු කුකර් වෙත මාරු කරන්න. චිකන් තොග, කළු පැහැැති එළවලු, හරිතයන්, තක්කාලි, ක්රියෝල් කුළුබඩු, ගම්මිරිස් සහ සිහින්ව එකතු කරන්න.
- ආවරණය සහ පැය 5 සිට 7 දක්වා අඩු කිරීමට හෝ පැය 2 1/2 ත් 3 ½ පැය සඳහා උනු.
- අවශ්ය පරිදි රස සහ ලුණු එකතු කරන්න.
වියළි බ්ලැක් අයිවරි කෝපි කන්නේ කෙසේද?
කළු පාෂාණ ඇට කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් තෝරන්න. හොඳින් සේදීම සහ විශාල භාජනයක් තුළ තබා. වතුර ලීටර් 2 ක් සහිත මුන්කට් ආවරණය කරන්න. උෂ්ණත්වය අධික තාපය ඉහළින් තාපාංකය වෙත ගෙනයන්න. මිනිත්තු දෙකකට මිල දී ගන්න. තාපාංකයෙන් ඉවත් කරන්න සහ පීරෝ පැය 1 සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
ඇට, ජලය පිළියෙළ කර, පසුව ඔවුන් බඳුනේ තබා ගන්න. නැවුම් ජලය ලීටර් 2 1/2 ක් සමග ආවරණය කරන්න. ලුණු තේ හැඳි දෙකක් එකතු කරන්න. අධික තාපය මත ඇටකටු බවට පත් කරන්න. අවම තාපයට තාපය අඩු කර විනාඩි 30 ත් 45 ත් අතර කාලයක් හෝ ටෙන්ඩර් තෙක් උනුසුම් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 127 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 12 mg |
| සෝඩියම් | 781 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |