මෙය අඳුරු බියර්, එළවළු සහ කුළුබඩු සමඟ සාදන රසවත්, රසකාරක ඌරු මස් ලිනන්. මෙම ඌරු මස් ලෙයින් රෝස්ට්, පිදුරු අර්තාපල් හා පැත්තට එළවළු හෝ හරිත සලාදයක් සහිත භයානක ආහාරයක් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ඌරු මස් පිඟානක්, රාත්තල් 5 ක් පමණ
- 3 කෝප්ප ලුණු කැඩුණු
- 4 සිට 6 දක්වා කැරට්, පොඩ්ඩී හා ඩිනේ
- කහ පැහැති බියර් 12 ක්
- 2 තේ හැඳි ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1 බේ කොළ
- 4 සමස්ත කරාබුනැටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල ලන්දේසි උඳුනක හෝ රෝපණ පෑන් තුළ උණුසුම් තෙල් තුළ ඌරු මස් ලෙබන් දුඹුරු. පයින් සිට මේදය හැරුණු තුරු හැදි හැදි.
- සුමුදු ළූනු සහ කැරට් මෘදුයි; බියර්, ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ සහ සම්පූර්ණ කරාබුනැටි තුල ඇවිස්සීමයි.
- පයිප් හෝ ලන්දේසි උඳුනකට ඇලුමිනියම් තීන්ත ආලේප කරන්න. පැය 2 ක් සඳහා 350 ° බැගින් හෝ ඌරු මස් ටෙන්ඩර් තෙක්.
- උඳුනක් මත ඌරු මස් බෙල්ලක් තබා උණුසුම් තබා ගන්න.
- විශාල පාත්රයකට පෑන් සිට පිසින දියර වත් කරන්න; මේදය ඉවත් කර බේ කොළ ඉවත් කරන්න.
- එළවළු සමඟ මිශ්ර වීදුරුවක් බවට පත් කරන්න; සුමට වන තෙක් පහත් වේගයකින් ආවරණය කර ක්රියාවලිය සිදු කෙරේ. නැත්නම්, පේලි වල ආහාර සකසනයක පෙරනයක් හෝ ක්රියාවලියක් හරහා මුද්රණය කිරීම.
- සාස්පාන් බවට සැකසූ බීර සෝස් වත් කරන්න. බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්, නභිගත කරන්න. සේවය කර ඇති ඌරු මස් කටුවකට සෝස් හැපෙනවා. ඌරු මස් ලුණු වට්ටෝරුව 8 ක් සේවය කරයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 426 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 120 mg |
| සෝඩියම් | 713 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 43 ග්රෑම් |