හරිත මිරිස් සහ දුර්වල ඉරිඟු කුකුල් මස් මෙම මැරයන් මිය යනවා. පිළියෙල කිරීම සහ පිසීමේ කාලය ටිකක් වැය වන නමුත් අවසන් නිෂ්පාදනය එය වටිනවාට වඩා වැඩිය. මෙම වට්ටෝරුව ඉතා සවිස්තරාත්මක වූ අතර අනුගමනය කිරීමට ඉතා පහසුය. ඔබට මෙම බඩවැල් කොළ චිලී හා කුකුළු මස් තෙලලාට ආදරෙයි!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පැණි රාති්රයක් නැති, චර්මරෝගි චිකන්
- තුනී කොළ පැහැති කොළ කැබලි වලින් යුක්ත විය හැකිය
- ග්රීන් චිලී සෝස් 10 කුත්
- 1/2 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම්
- අවුන්ස 16 ක්
- ක්සෙසෝ බිතුසිතුවම් (හෝ ජැක් චීස්, ඉරා දැමූ හෝ කපා)
- 1 තේ හැන්දක වහනය
- 1 තේ හැන්දක මිරිස් කුඩු
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 40 ඉරිඟු හූස්
- මාසා හරින තමිල් පිටි ගුලිය :
- කෝප්ප 6 කෝප්ප
- 5 කෝප්ප උණුසුම් ජලය (හෝ අඩු සෝඩියම් කුකුල් මස්)
- කෝප්ප 2 කන
- 3 tablespoon ලූනු කුඩු
- 2 tablespoon දුරු
- 3 tablespoon chili කුඩු
- 2 තේ හැඳි ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
පිරවුම සකස් කරන්න
- එය පිසින තෙක් කුකුල් මස් හෝ පුළුස්සා දමන්න.
- කුකුළු මස් සිසිල් සහ පසුව එය අදින්න, එය අදින්න හෝ අදින්න.
- විශාල බඳුනකට කැඩුණු ලද කුකුල්මස් සහ ඩිසෙට් චිඑල්ස් එක් කරන්න. හරිත චිලී සෝස්, queso fresco, සූම, මිරිස් කුඩු සහ ලුණු තේ හැන්දක එක් කරන්න.
- එය මිශ්ර කිරීම ආරම්භ කිරීම සඳහා ක්රීම් චීස් මිශ්රණයට විශාල හැන්දක් භාවිතා කරන්න.
- පිරවුම සෑදීමෙන් පසු එය පසෙකට දමන්න.
සටහන: ඔබට පෙර දින පුරවා එය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය.
ඉරිඟු හිඟය සූදානම් කිරීම
- ඉරිඟු ලූණු හරහා කිසිදු සුන්බුන් ඉවත් නොකරන්න.
- කුඩා බිට් සහ කෑලි වලින් විශාල භාවිත කළ හැකි කොටස් වෙන් කරන්න. පසුව කුඩා කොටස් සුරකින්න.
- ඉරිඟු ලූණු හරහා කිසිදු සුන්බුන් ඉවත් නොකරන්න.
- කුඩා බිට් සහ කෑලි වලින් විශාල භාවිත කළ හැකි කොටස් වෙන් කරන්න. පසුව කුඩා කොටස් සුරකින්න.
- ලූණු විශාල බඳුනකට දමන්න.
- උණුසුම් ජලය සමග ආවරණ ලෙල්ලො.
- බර පොල්ලක් (බර බඳුනක් හෝ මකුණක්) තබන්න.
- වතුරෙන් ලූණු ඉවත් කළ යුතුය.
- වියළීම වැළැක්වීම සඳහා ආවරණය කළ ආවරණය හෝ විශාල ප්ලාස්ටික් බෑගයක් බවට පත් කරන්න.
- Tamales සඳහා විශාල සහ මධ්යම ප්රමාණයේ ලෙලි භාවිතා කරන්න. කුඩා ඒවා පසුකාලීනව බැඳීම් හෝ පැල්ලම් සඳහා යොදා ගත හැකිය. ලෙල්ලා දෙස බලමින්, හැඩය ගැන සලකා බලන්න. ඔවුන්ට පටු අවසානයක්, පුළුල් පරාසයක් සහ දිගු පැති දෙකක් ඇත.
තමිල් පිටි සෑදීම
- මිශ්ර බඳුනක ඒකාබද්ධ කර ඇති තෙක් උණුසුම් ජලය හෝ සුප් හොද්ද මිශ්ර කරන්න.
- මිශ්රණය මෘදු කිරීම සඳහා විනාඩි 20 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් මිශ්රණයට ඉඩ දෙන්න. එවිට ඇනූ ආකෘති තෙක් අඩු වේගයකින් එය මිශ්ර.
- Masa Harina විසින් සකස් කරන ලද පසු, එය මිශ්ර කරන විට පිටි ගුලිය මත ඉසිය, ලුණු, දුරු, ලූනු පිටි ක්රම ක්රමයෙන් එකතු කරන්න.
- වෙනම පාත්රයක දී මිනි මැරීම විනාඩි තුනක් හෝ මල පිපිරෙන තෙක් හෝ කපාගන්න.
- හොඳින් සංකලනය වන තෙක් මිශ්රවන අතරතුර ටික කාලයකදී ඇනූ සඳහා ඇමිණුම් එක් කරන්න.
- මිශ්රණයෙන් රටකජු බටර්වල අනුකූලතාවය විය යුතුය. එසේ නොමැති නම්, අවශ්ය තරම් masa harina, ජලය හෝ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.
ටැමලේස් රැස්කිරීම
- පැතලි මතුපිටක් මත ලෙල්ලක් තබන්න.
- ලූණු ප්රමාණය මත පදනම්ව, ලෙල්ලක් පිටි හැදි හැදි හැන්දක්.
- ලූනු පිටි ගුලිය පිටවීම සඳහා ලෝහ හැන්දක ආපසු භාවිතා කරන්න.
- පිටි ගුලිය පැතිරෙන විට, ලෙල්ලගේ පටු සීමාව සිට අඟල් 4 ක් පමණ දුරින් සහ අනෙක් කෙළවරේ අඟල් 2 පමණ වේ.
- දිගු පැත්තක එක් කෙළවරට සහ අනෙක් දිග පැත්තෙන් අඟල් 2 ක් ඈතින් පැතිරීම. 1/4 අඟල් ඝනකම ඇනූ තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
- පැත්තේ වටේ ඇනූ අවම වශයෙන් අඟලක් අඟලක්වත් ඉතිරි කර, ඇනූ කේන්ද්රය පිරවීම සඳහා ගෑරුක හැන්දක් පැතිර කරන්න.
- අඟල් 2 කින් සමන්විත දිගු පැත්තක් සොයාගත නොහැක. ඇනූ දාරවල ඉඟි සපුරා ඇති නිසා අනෙක් පැත්ත තරමක් අනික් පැත්තට උඩින් වැසුණු එම පැත්තේය. පිටුපස වටේට අතිරේක ලෙල්ලක් වැසීම. ඉන්පසු ඉහළ කෙළවරේ පුළුල් පරාසය හා පසු පුළුල් පරාසය අවසානයේ දිගු පටු අන්තය.
- කුඩා හෝ නුපුහුණු ලෙලි සමහරක් කපා හැරීම හෝ ඉරීම අඟල් 1/4 ක දිගු කිරීම මඟින් ලෑලි තීරු නිර්මාණය කරන්න.
- මෙම ෆ්ලැප්ස් නඩත්තු කිරීමට සලාතය මධ්යයේ කෙළවරට ගෙනයාම සඳහා භාවිතා කරන්න.
- තාමරෙස්ට් පැකට්ටුවක සවි කර ඇත. (මෙම කාර්යය සඳහා පමණක් සෑදූ විශාල වට්ටෝරු මිලදී ගත හැකි අතර, එකම බලපෑමක් ඇති කිරීමට ඔබට වෙනත් යමක් තිබිය හැකිය.) යතුර බඳුනේ පහළ සහ කුඩා සීනුවක හෝ දැලූමක් මත උතුරන වතුරේ කුඩා ප්රමාණයක් තිබිය යුතුය. කිසියම් ආකාරයක වතුර දමිල සිට තබා ගන්න.
- විනාඩි 90 ක් පමණ වන Steam සේවය සඳහා පෙරාතුව සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
ඔබ ටේලලේස් සෑදීමේදී එය පහසු කර ගැනීම පහසුය. මුලින්ම කීපදෙනා සෑදීමට ඔබට තව ටිකක් ගත වනු ඇත. නමුත් ඔබ ලණු ඉගෙනගත් පසු, ඔබට කිසිදාක සම්පූර්ණ කණ්ඩායමක් සූදානම් කර නැත.
තවත් මෙක්සිකානු වට්ටෝරු සහ නිබන්ධන
- ග්රීන් චිලී වට්ටෝරු 10 ක්
- හරිත චිලව් රෝස් කර ගන්නේ කෙසේද?
- චිලී රෙලෙනෝස් සෑදීමේ ක්රියාවලිය පියවරෙන් පියවර
- පහසු මෙක්සිකානු රයිස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 387 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 41 මිලි |
| සෝඩියම් | 410 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 37 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 14 ග්රෑම් |