මෙම පෝලන්ත ආමන්ඩ් කුකී වට්ටෝරුව හෝ අමරේති (අම්-මා-RRET-tee) යනු ඉක්මනින් එකට එකතු වන අතර ඒවා තේ හෝ කෝපි සඳහා සුදුසු ය.
මෙය 2 වන බිත්තර සුදු පැහැයෙන් සාදන ලද සම්ප්රදායික පෝලන්ත නත්තල් කුකියක් වේ. ඉතිරි බිත්තර කහ මදය සමඟ, බිජෝගයට සමාන වන පෝලන්ත බිත්තර බ්රැන්ඩි බවට පත් කරන්න, හෝ මේ ආකාරයේ සම-හුදෙක් වට්ටෝරු සඳහා බිත්තර කහ මිරිකා ගැනීම:
ආමන්ඩ් භාවිතා කරන නැගෙනහිර යුරෝපීය වට්ටෝරු මෙන්න.
මෙන්න පෝලන්ත ඇල්මන්ඩ් කුකීස් හෝ අමරේතිගේ විශාල ඡායාරූපයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල බිත්තර සුදු (කාමර-උෂ්ණත්ව)
- 3 1/2 අවුන්සක සීනි
- අවුන්ස 7 බැගින් ආමන්ඩ් (කැඩුණු)
- 3 1/2 අවුන්සක සීනි
- 2 සිට 3 ආමන්ඩ් තෙල් හෝ 1 තේ හැඳි 1 සිට 1 1/2 දක්වා ආමන්ඩ් සාරය බිමට
- කුරුඳු අල්ලන්න
එය කරන්නේ කෙසේද?
මැරිංගු කරන්න
- මධ්යම භාජනයක දී, ඔවුන් දැඩි වන තෙක් විශාල කාමර උෂ්ණත්වයේ බිත්තර සුදු පැහැති. ක්රමානුකුලව සීනි 3 1/2 ක් (අඩක්) එකතු කරන්න. මෙරිං ඉතා දැඩි විය යුතුය, ඔබට පිහියකින් කපා හැක.
කුකී තුවාය සාදන්න
- උඳුනක අංශක 350 දක්වා තාපනය කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ පෙට්ටි කුකී ෂීට් පැත්තකින් වෙන් කර තැබේ.
- වෙනම විශාල පාත්රයක මිශ්ර යුෂ විනාඩි 7 1/2 ක්, ආමන්ඩ් තෙල් 2-3 ක් හෝ 1 තේ හැන්දක ආමන්ඩ් සාරය සහ කුරුඳු පොම්ප 3 ක් සමග මිශ්ර බත් ආමන්ඩ් 7 මිශ්ර කරන්න. මැස්සෝ ඌරන් සැහැල්ලු කිරීම සඳහා (උඩින්) ඩිල්ප් වල බටර්. එවිට, ඉතිරි මිනිංගුවේ මෘදු නැංවීම, පරිමාව අවහිර නොකිරීමට උත්සාහ.
- ග්රෑම් එකක් භාවිතා කිරීම, සකස් කරන ලද පෑන් මත කුකියේ බැටරි සමාන කොටස් ඉවත් කරන්න. විනාඩි 15 ක් පමණ පුළුස්සනු ලැබේ. කුකියේ පොහොර සැහැල්ලු වේ. වයර් රැක් මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න. තදින් ආවරණය කළ බහාලුම් ගබඩා කිරීම.
තවත් ග්ලූටන්-නිදහස් අතුරුපස වට්ටෝරු
අතීතයේදී ග්ලූටන් ගැටලු ඇති අය පාන්, කේක්, කුකීස් හා තිරිඟු අඩංගු අනෙකුත් දේවල් නොසලකා හැරීමට සිදු විය. එහෙත් පිටි වෙනුවට පිටි යොදාගනු ලබන වට්ටෝරු හා ග්ලූටන් නොවන පිටි නිෂ්පාදනවල සැලකිය යුතු දියුණුවක් ලබා දීමෙන්, ග්ලූටන් ජීවිතයෙන් තොර ජීවිතයක් ගත කළ අයට තවදුරටත් අහිමි වීමට සිදු නොවේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර ගැනීම (පවුලේ අය සහ මිතුරන් සමග) සමබරව සිටීම, ජීවිතයේ උත්කර්ෂයට නැංවීම හා බොහෝ නැගෙනහිර යුරෝපීය චාරිත්ර රීතීජන පාන් සහ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ වටා කේන්ද්රගතව ඇත. සියලුම වට්ටෝරු නැවුම් තිරිඟු පිටි එකම අරමුණකින් යුත් ග්ලූටන් රහිත පිටි බවට පරිවර්තනය කර ගැනීමෙන් එක් අත්හදා බැලීමක් සිදු නොවන නිසා සමහර අත්හදා බැලීම් සිදු විය හැකිය. පහත වට්ටෝරු පරීක්ෂා කර සත්යයි.
- ග්ලූටන්-නිදහස් ඇල්මන්ඩ් මැකරෝන් වට්ටෝරුව
- ග්ලූටන්-නිදහස් නූල් රෝල් වට්ටෝරුව
- ග්ලූටන් නොමිලේ පොපි බීජ රෝල් වට්ටෝරුව
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 483 |
| මුළු ෆැට් | 29 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 19 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 72 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 45 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 16 ග්රෑම් |