මෙම වට්ටෝරුව සමඟ ඔබ එක්සත් ජනපදයේ ටෙක්ස්-මෙක් සහ මෙක්සිකානු අවන්හල්වල සේවය කළ ඔබට සමාන බත් බවට පත් වනු ඇත. (ඔබ බොහෝ විට ස්පාඤ්ඤ සහල් ලෙස මෙනුවේ). මෙක්සිකෝව පුරා විසිරී ඇති එළවළු සහිත සාම්ප්රදායික සහ බහුලව පවතින රතු සහල් වර්ගයකි. ඔබ විසින් ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම අමුද්රව්ය නොමැති නම් (වට්ටෝරුව අවසානයේ සටහන් බලන්න) පහසු කර ගැනීම පහසු වන අතර ආදේශ කිරීම් සරල වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි
- එළවලු තෙල්
- 1/4 මධ්ය ලූනු, diced
- 1-1 / 2 කෝප්ප අමුවෙන්
- දීර්ඝ ධාන්ය සුදු බත්
- 3 කරාබුනැටි සුදුලූනු, සිහින් ව කැඩුණු
- 2-1 / 2 කෝප්ප කුකුළු මස් සුප් හොද්ද (
- ගෙදර හැදූ , ටින් කළ හෝ බූලින් කැට / කුඩු වලින් සාදන ලද)
- 1 කුසලාන තක්කාලි ඉස්ම
- සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් parsley 4 හැදි හැඳි (විකල්ප)
- ½ ක කුසලාන කපන ලද එළවළු (කැරට්, කොළ පාට, සීනුව ගම්මිරිස්, ඇට, ආදිය) (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
මධ්යම ප්රමාණයේ සාස්පේන් අතර මධ්ය තාපයක් මත උණුසුම් තෙල්. මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන තෙක් මිනිත්තු 1 හෝ 2 ක් පමණ පිරිසිදු ළූණු සහ මුසුවක් එකතු කරන්න. වියළි සහල් එකතු කිරීම සහ නිතරම සුලඟ කිරීම, නිතරම ඇවිස්සීම, මිනිත්තු 5 ක් හෝ රයිස් රන්වන් දුඹුරු වර්ණ බවට පත් වන තුරු. (සහල් වලට ගිනි තැබීමට ඉඩ දෙන්න එපා.) විනාඩියකට සහල් හා සෝස්ට් සුදුළූණු එකතු කරන්න.
තාපය පීනන්න; භාවිතා කරන විට චිකන් සොහොන් හා තක්කාලි සෝස්, සහ parsley සහ / හෝ එළවළු එකතු කරන්න. තාපාංකය, තාපය උණුසුම් කිරීමට සහ නභිගත ගෙන එන්න. තාපය අඩු කිරීමට සහ ආවරණය කිරීම.
පියන මුදා ගැනීමෙන් තොරව මිනිත්තු 20 ක කාලයක් රඳවා තබන්න. මිනිත්තු 20 ක් පසු පියන ඉවත් කර පිසූ බත් බවට හැන්දෑවක් හැඳි කරන්න. පෑන් පතුලේ වියළි නම්, ඔබගේ සහල් සිදු කරනු ලැබේ; තවත් සූප දෘශ්යමාන නම්, තවත් විනාඩි කීපයක් සඳහා ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
බත් ආහාර පිසීමෙන් පසුව තාපයෙන් එය ඉවත් කර තවත් විනාඩි 10 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ආවරණය කර ඇත.
සේවය කිරීමට පෙර ඔබේ සහල් පෙඟවීම. ඕනෑම සැර රසල් මෙක්සිකානු ආහාරයක් සඳහා ඔබේ රසවත් ගෙදර හැදූ බත් භාවිතා කරන්න. ශීතකරණයේ ඉතිරිව තබාගන්න; මයික්රෝවේව් භාවිතයට පෙර ප්රතිචක්රීකරණය කරන්න.
මූලික මෙක්සිකානු සහල් මත වෙනස් කිරීම් සහ ප්රභේදනය
ඔබ නැවුම් සුදු සුදුළූණු හෝ ළූණු නොමැති නම්, කුඩු ආකාරයෙන් භාවිතා කරන්න. සුදුළූණු වෙනුවට තක්කාලි සහ තක්කාලි පිදුරු මෙන් ම සුදුළූනු සහ / හෝ ලූනු කුඩු එක් කරන්න.
තක්කාලි පිදුරු ගෙදර හැදීමට හෝ ටින් කළ සෝස් (බොහෝ විට ටොඇටෝස් සෝස් යනුවෙන් හැඳින්වේ). ටින්ටෝට් වර්ගයේ අනෙකුත් වර්ග ද හොඳින් ක්රියා කරයි: නොසිදු වූ සම්පූර්ණ හෝ තක්කාලි (ඒවා පෙර භාවිතා කිරීමට පෙර) තක්කාලි, ඔවුන්ගේ ද්රව සමග කැඩුණු තක්කාලි ආදිය. ආදිය සහිත තක්කාලි (චොකලට් සන්නාමය හෝ ඊට සමාන) හෝ කහ කළ සල්සා භාවිතා කළ හැකිය.
අතිරේක රසය සඳහා එළවළු තෙල් වෙනුවට හොඳ තත්ත්වයේ ඌරු මස්කන්ධයක් භාවිතා කරන්න.
රොබින් ගෝල්ස් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 283 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 4 මිලි |
| සෝඩියම් | 8,078 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 43 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |