මෙම සුප්රසිද්ධ ග්ලූටන් රහිත ටූනා කැස්කොලොල් වට්ටෝරුව පදනම් වන්නේ, ඇමරිකානු ආහාර සඳහා වූ සම්මානලාභී ප්රවීණයෙකු වූ ජෝන් මිට්සිවිච් විසිනි. ග්ලූටන් ආහාර රහිත ආහාර වේලක් මත අප වෙනුවෙන් අයගේ සැනසිල්ලකි!
ඔබගේ ප්රියතම ග්ලූටන් නිදහස් පැස්ටා භාවිතා කරන්න. මම ඉතා හොඳ ප්රතිඵල සහිත 100% ග්ලූටන් රහිත බඩ ඉරිඟු rigatoni භාවිතා කළා. එසේම, පහසුව සඳහා හතු සීනි අඩංගු ග්ලූටන් රහිත ක්රීම් භාවිතා කරන්න, හෝ ඔබේම ගෙදර හැදූ ග්ලූටන් රහිත ග්රෑම් හතු හතු සාදයි. ඔබ ඔබේ සුප් නිෂ්පාදනය කරන්නේ නම්, එය ඔබේ වට්ටෝරුව සඳහා ටිකක් සූදානම් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 8 ලුණු පැස්ටා (මා භාවිතා කළා
- සෑම් මිල්ස් වෙළඳනාමය 100% ඉරිඟු ග්ලූටන් රතු රොටනේනි ෂෙල් වෙඩි)
- 1 කුසලාන මිදුණු මිහිරි මස්
- 3 හැදි බටර්
- 1/2 කුසලාන මිහිරි කහ ළූණු (සිහින් වඳුරු)
- 1/2 කුසලාන රතු පාට ගම්මිරිස් (සිහින් වඳුරු)
- ග්ලූටන් රහිත මිශ්ර සහල් පිටි 4 හැදි
- 1 3/4 කෝප්ප කිරි (හෝ අර්ධ හා අර්ධ)
- ටින් 1 1/2 කෝප්ප
- බිම්මල් සුප් (gluten-free cream) (හෝ
- හතු මිශ්ර සුප් වර්ගයේ ග්ලූටන් රහිත ක්රීම් )
- 1 විශාල (අවුන්ස 12) ටූනා ජලය (හොඳින් කාණු සහිත කුඩා කැබලිවලට කැඩී)
- 2 කෝප්ප චෙඩ්ඩර් චීස් (කැඩුණු)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක බ්ලැක් ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට)
- 1 කුසලාන
- ග්ලූටන් රහිත පාන් කෑල්ලක් කෑලි කෑල්ලක් (හෝ 1/2 - 3/4 කුසලාන ග්ලූටන්-රතිඤ්ඤා ක්රැකර්ෂස් කෑල්ලක්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
350 F / 176 C උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය
- දිශාවට අනුව ලුණු සහිත ජලය තුළ ග්ලූටන් රහිත පැස්ටා කුක්.
- පැස්ටා කිරීමට පෙර විනාඩි 2 මිදි යොදයි එකතු කරන්න.
- පැස්ටා හා ඇට පොහොර සහ සීතල වතුරේ දී සෝදා හරින්න. විශාල මිශ්ර බඳුනකට දමන්න.
- සාස්පේන් දී බටර් බටර්. ඉඳහිට මිනිත්තු 3 ක් පමණ සුළු ළූණු සහ රතු ගම්මිරිස් අතර උණුසුම් තාපයකට වඩා වැඩි වේ.
- එළවළු පිටතින් ග්ලූටන් රහිත මිශ්ර සහල් පිටි ඉසිය, තවත් විනාඩි 3 ක් සඳහා ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්.
- කිරි රස කිරීම, ග්ලූටන් රහිත හතු සුප්, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීම. මිශ්රණය ඝනීභවනය වීමට පටන් ගනී තෙක් අඩු තාප මත බීට්.
- හොඳින් පිසින ලද මැකරෝනි හා ඇට උඩින් පිසූ සෝස් වත් කරමු.
- ටූනා සහ චීස් 1 1/2 කෝප්ප එකතු කරන්න.
- 9 x 13 බටර් ගෙඩියක (3-quart) පිඟානක් හා චීස් සෙට් සමග මිශ්රණය වත් කරන්න.
- ග්ලූටන් රහිත යමඟ හෝ පොඟවා මැස්ටික් මිශ්රණය ඔක්ටේ්රම් තෙල් මිශ්ර කොට තෛලය සමග පොදි ගසන්න.
- බුබුලු හා තැම්බූ තෙක් මිනිත්තු 35 සිට 40 දක්වා පිළිස්සීම.
සිහිගැන්වීම්: ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, භාජන සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොරව තබා ගන්න. සැමවිටම නිෂ්පාදන ලේබල් කියවීම. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.