කරමලූනු ලූනු මෙම ශිත වල මස් බෙල්ලන් අති විශේෂ. විශාල පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා පිසින ලද හරිත සලාද සහ බත් හෝ පුලුස්සන අර්තාපල් සමඟ මෙම බීම වර්ග සේවය කරති.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඔලිවා තෙල් 2 තේ හැඳි
- 2 තේ හැඳි බටර්
- 2 මධ්ය ලූනු (කහ හෝ පැණිරස, දිගු හා අඩක් ලෙස කපා)
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
- 2 සිට 4 ටෙලෝස් පටල මිරිස් (හෝ චොප්සි හෝ පිරවුම්, අඟල් 1 ක ඝනකම)
- 1 හෝ 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (අඩක් කැපීම)
- ඔලිව් තෙල් 2-3 ක තේ හැඳි
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. තෙතමනය, මධ්ය තාපය මත උණුසුම් ඔලිව් තෙල් සහ බටර්. ළූනු එකතු කිරීමට සහ ආහාර පිසීම, අලංකාර තුරු, තදින් ඇවිස්සීම, විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා.
2. ග්රිල් පෑන් හෝ විශාල ඔලීව තෙල් ඔලිව් තෙල් ආලේප කරන්න; මධ්යම උෂ්ණත්වයට ඉහළින්. සුදුළූනු කපන ලද බැමි සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. එක් එක් පැත්තෙන් මිනිත්තු 2 සිට 3 දක්වා විනාකිරි මිටි හෝ තෙතමනය කරති.
3. කරමලිසුණු ලූනු තුනී ඇඳක් මත කහට කන්න සහ කැරමල් කළ ලූනු වැඩි පැත්තකින් ඉසිය යුතු ය.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
කුරුඳු සහිත මාර්සාලා සෝස් සමඟ කෙසෙල් කට්ලට්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 341 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 72 mg |
| සෝඩියම් | 138 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 24 ග්රෑම් |