ග්ලූටන්වලින් තොර බීර-බැදපු මස් මාළු සඳහා මෙම වට්ටෝරුව, අසාත්මිකතාවන්ගෙන් තොරව රසට හැපෙන, සැහැල්ලු සහ රන්වන් අවසානයේ ප්රතිඵලයක් ලෙස ග්ලූටන්, සමහර අය සංවේදී වේ. මෙම තට්ටුව ලූනු මුදු හා අනෙකුත් එළවළු සඳහා පරිපූර්ණ නමුත් එය ඉස්සන් සමග එය උත්සාහ - එය රසවත්.
එය බදින ලද බැදපු මාළුවලට පැමිණෙන විට, එය සාමාන්යයෙන් පිටි සහ තිරිඟු පිටි ගැන නොවේ. එහෙත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, තිරිඟු ඔබ භාවිතා කරන පිටි වර්ගයට වඩා ගුවන් මත රඳා පවතී. වාෂ්පය වැනි බීර වැනි කාබන්ඩයොක් දියරයක් (මේ අවස්ථාවේ දී, ග්ලූටන්-බීර) හෝ ඝන තට්ටුවකට සමාජ සෝඩා එකතු කිරීමෙනි. ආලෝකය සහ රන්වන් මසුන්ගේ දෙවන සාධකය වන්නේ උණුසුම් තෙල් වේ. මාළුවලට පහර දෙන විට තටාකය ඉහළට ඇද වැටෙයි.
මෙම වට්ටෝරුව සහ බොබ් රෙඩ් මිල් සර්විසස් ග්ලූටන් වැනි සෝඩාන් ගම්මිරිස් හෝ ගුවර් ගම් නොමැතිව හොඳ ගුණාත්මක නොවන ග්ලූටන් රහිත සියලූම මිශ්රණ සෑදීමේදී මෘදු මිශ්ර තිරිඟු සුදු කොළ, නිදහස් ෙබ්කිං මික්ස් එක කදිමයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 රාත්තල් / 8 (අවුන්ස 4) අවිනීත කොඩ්
- ෆිල්ටේට් (කඩදාසි ටවල් සහිත වියළී)
- 1 කුසලාන ග්ලූටන් රහිත සියලූම ෙබ්කිං මිශණ පිටි (Bob's Red Mill වැනි)
- 1 කුසලාන ඉරිඟු (ග්ලූටන් රහිත)
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු (ග්ලූටන් ෙනොමිෙල්)
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- 1 තේ හැන්දක කැayen ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු (ග්ලූටන් නිදහස්)
- 1 තේ හැන්දක ලූනු කුඩු (ග්ලූටන් නිදහස්)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- අවුන්ස 12 බීර (ග්ලූටන් අවන් හෝ 12 ක් යුක්ත සෝඩා සමාජයක්)
- 1 කෝප්ප තෙල් (වැඩි වශයෙන් උෂ්ණත්වයට අනුව රටකජු හෝ පොල් තෙල්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් තුළ ග්ලූටන් රහිත පිටි, පිපිඤ්ඤා, බේක් පවුඩර්, සීනි, කැේනින් ගම්මිරිස්, සුදුළූනු කුඩු, ලූනු කුඩු, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකට එකතු කරන්න.
- ග්ලූටන් රහිත බීර හෝ සමාජ සෝඩා සහ මිශ්රණය සුමට හා තරමක් ඝන නැතහොත් තරමක් සිහින් වන තෙක් මිශ්ර. ටැංකිය අධික ඝනවීමක් නම් වැඩි දියර එකතු කරන්න (එය ටිකක් වියළී තිබිය යුතුය, නමුත් ඔබ එය හරහා මසුන් දැකීමට නොහැකි විය).
- උෂ්ණත්වමානයක් නොමැතිව තෙල් තාපය රත් කරන්න. 375 º ට ෆ්රයිස් ඔෆ් ෆ්රී. න්යෂ්ටිය. ඔබ උෂ්ණත්වමානයක් නොමැති නම්, තෙල් වල තැන්පත් වන විට බුබුලු හෝ අක්රමාකාරව වටා බුබුලු සෑදූ විට තෙල් උණුසුම් වේ නම් එය ඔබට කියන්න පුළුවන්.
- තෙල් උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන විට, ඔබේ විස්තෘත ප්රමාණය අනුව, එක් වරකට කැබලි තුනේ සිට හතර දක්වා කැබලිවල කරවල මාළු කර තබන්න. දෙපැත්තට ආවරණය කර ඇති බවට වගබලා ගැනීමෙන් එක් වරක් තට්ටුවේ පිරවුම් තට්ටුව පෙරළන්න. අතිරික්ත තට්ටුව ඉවතට ගන්නට පාත්රය ඉහලින් තබන්න.
- තදින් තෙල් හා ෆ්රයි 3 විනාඩි හෝ තට්ටුව සකස් කරන තෙක් තබන්න. කපිතාන් භාවිතා කිරීම, තවත් මිනිත්තු 3 සිට විනාඩි 5 දක්වා හෝ රන්වන් දුඹුරු තෙක් උයන්න. ඔබට අධෝරක්ත උෂ්ණත්වමානයක් තිබේ නම්, 145 F හි තිබිය යුතු වන මාළු (උෂ්ණත්වමානය නිරවද්යව කියවීම සඳහා උෂ්ණත්වමානය නිරවද්යව ක්රියා නොකරයි). එසේ නොමැති නම්, තුනී පිහියක් ඇතුළතින් ඇතුළට ගන්න. මාළු කළ යුතු විට සුදු හා නොපෙනෙන විය යුතුය.
- ඉතිරි ෆිලේට් ෆ්රයිස් අතරතුර පළමු කාණ්ඩය උණුසුම් කිරීම සඳහා විනාඩි 20 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය 250 උෂ්ණත්වයකින් යුක්තය. අනිකුත් මාළු ඉතිරි කිරීම අවසන් කරන්න.
- කඩදාසි මත ඉවතලන හා ප්රංශ ෆ්රයිස්, කෝල් ස්ලෝවර් හෝ ඔබේ තෝරාගැනීමේ පාර්ශව සමග උණුසුම්ව සේවය කරන ලෙසට සේවය කරන්න.
සටහන: ඔබගේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපාංග, භාජන සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොර බවට වග බලා ගන්න. සැමවිටම නිෂ්පාදන ලේබල් කියවීම. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 488 |
| මුළු ෆැට් | 29 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 23 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 64 mg |
| සෝඩියම් | 496 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 26 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 25 ග්රෑම් |