ජපන් ආහාර සලාද වර්ග කීපයක්ම තිබේ. නමුත් වඩාත් සාම්ප්රදායික ලෙස හඳුන්වන සුනෝමමොනෝ ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර , සහල් විනාකිරි, ලුණු හා සීනි සහිත සලාදයක් වේ. සලාද ඕනෑම එළවළු වර්ගයකින් සාදා ගත හැකි අතර වඩාත් පොදු ආහාරයක් වන්නේ පිපිඤ්ඤා ය. සාමාන්යයෙන් සුනෝමමොනෝ හොඳම ජපන් පිපිඤ්ඤා සමඟ සාදන ලද; කෙසේ වෙතත්, ආදේශන පර්සියානු පිපිඤ්ඤා, ළදරු පිපිඤ්ඤා හෝ ඉංග්රීසි පිපිඤ්ඤා අඩංගු විය හැකිය.
පහත සඳහන් එළවළු සංයෝග හන්මොමෝනෝ සඳහා ජනප්රිය ස්පාඤ්ඤ වර්ග කිහිපයක් වේ:
- පිපිඤ්ඤා සහ වකුමේ (මුහුදු කෙල්ප්)
- පිපිඤ්ඤා හා කැරට්
- පිපිඤ්ඤා සහ persimmon පළතුරු
- පිපිඤ්ඤා සහ ශිරාස් (ළදරු ඉඟුරු)
- ඩයිරන් රාබු සහ කැරට්
- ඩියකෝන් සහ මිරිස් ගම්මිරිස්
ජපන් ඩයිකොන රාබු, ප්රධාන අමුද්රව්ය ලෙස සූනෝෙමෝනෝහි බොහෝ විට යොදා ගැනෙන නිසා කුළුබඩු, තෙත් සහ මිහිරි ඩයිකොන් සහ පිපිඤ්ඤ සුනෝමෝමෝ සලාද සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සම්ප්රදායික වේ.
සිනමෝමෝ සලාද සාමාන්යයෙන් සාමාන්ය ජපන් ආහාර වේලක් තුළ පැඟිරි කෑමක් හෝ බොහෝ ඕක්සූ භාජනවලින් එකකි. එය ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයක් ලෙසද සේවය කළ හැකිය. ඔබට තනි තනි කෑමකට සලාද දැමිය හැකිය හෝ විශාල පාත්රයක් "පවුල් විලාසිතාවක්" සඳහා සේවය කරන්න.
සන්ෙටෝෙමොනෝ වහාම ෙසේවය කළ හැකි අතර, එය ඉතා පළපුරුදු ආහාරයක් සඳහා පළමුව එය මිරිකා ගැනීමට සුදුසු ය. මෙම වට්ටෝරුව පෙර දිනට පෙරාතුව, සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණය තුළ සිසිල් කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුඩා පිපිඤ්ඤා, තුනී පෙති කපා
- 1 කුඩා කැබැල්ලක් ඩයිකොන රාබු 1, 2- හා 1/4-වටවල පෙති හා සිහින් ව කපා ඇත
- 1 ෆොස්ෆේට්. ලුණු
- 5 තේ හැදි. සහල් විනාකිරි
- 2 තේ හැදි. සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලොකු පාත්රයෙහි පිපිඤ්ඤා සහ ඩයිකෝ පෙති දමා ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 5 සිට 10 දක්වා ආහාරයට එළවළු සැපයීමට ඉඩ දෙන්න. බඳුනේ පතුලේ අතිරික්ත ද්රව ස්වරූපයක් ඔබ දකිනු ඇත.
- ඩියකෝන් සහ පිපිඤ්ඤා පෙති පවිත්ර කරන්න. ඕනෑම අතිරික්ත ද්රවයක් ඉවත් කර පිරිසිදු භාජනයක් තුළට එළවළු එළිපෙහෙළි කර තබන්න.
- වෙනම කුඩා භාජනයක් තුළ හොඳින් එකතු කර ඇති තෙක් සහල් විනාකිරි සහ සීනි මිශ්ර කරන්න.
- පිපිඤ්ඤා සහ ඩයිකොන් පෙති මත විනාකිරි මිශ්රණය වත් කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් පසෙකට තැබීමෙන් රස විඳින්න.
- තනි ආහාර පිසීමට හෝ විශාල පාත්රයකට සාදින්න. විකල්ප වශයෙන්, මිනිත්තු 30 ක් හෝ සීතල තෙක් සලාද සිසිල් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 111 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 607 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 26 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |