ස්වීට් අර්තාපල් තෝරා ගැනීම හා ගබඩා කිරීම

බොහෝ පවුල් සඳහා මිහිරි මාෂ්මලූන් හා කැඩුණු පීකන්ස් සහිත පැණිරස අර්තාපල්වලින් තොරව ස්තුති දීමක් නොකළ යුතුය. එහෙත්, ඔබ මෙම දැඩි, සෞඛ්ය සම්පන්න අල සිට වසරකට වරක් සැලකිලිමත් කිරීමට ඔබට අවශ්ය නොවේ. දුර්වල අර්තාපල් අතුරුපස සහ මිහිරි අර්තාපල් සුප් වර්ග වලට අමතරව ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයට ගතහැකි ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයට ගත හැක. බොහෝ විට, ඔබ සුදු සුදු අර්තාපල් සඳහා කැඳවුම් වට්ටෝරු, විශේෂයෙන් සුදුමැලි විවිධාකාර, අර්තාපල් හුවමාරු කළ හැකිය.

ස්වීට් අර්තාපල් තෝරාගැනීම

ප්රයිම් අස්වැන්න කන්නයේ සිට ඔක්තෝබර් සිට ජනවාරි දක්වා කාලය පවතිනවා. නමුත් ඔබට සාමාන්යයෙන් අවුරුද්ද පුරාම අළුත් ගබඩා සොයා ගත හැකිය. සිල්ලර වෙළඳසැල් අවුරුද්ද පුරා ටින් කළ අර්තාපල් අර්තාපල් ගෙන යයි.

සිහින් හෝ කරකැවිල්ලට කිසිදු සංඥා නොපෙනන, තද කළ, විසිතුරු කොළ සහිත මිහිරි අර්තාපල් තෝරා ගන්න. කුඩා හා මධ්යම පරිමාණයෙන් ඒවා ලබාගැනීම සඳහා ඔවුන් වඩාත් විශාලයි.

මිහිරි අර්තාපල් ක්රීම් වර්ණ වර්ග වලින් යුක්ත වන අතර ඇතැම් විට ගැඹුරු තැඹිලි තැන්වලට වැරදියි. දම් පාට පවා තිබේ. අඳුරු තැඹිලි පාට අර්තාපල් මස් සුදුමැලි කහ පැහැය හෝ දම් පාටට වඩා පැණිරස හා ක්රීම් වඩා පැණිරසයි. එය වියළි රසයක් සහිත රතු පාට අර්තාපල්, පැණි රස සහිත මස් වර්ගයක් මෙන් පෙනේ.

ස්වීට් අර්තාපල් ගබඩාව

සුදු පැහැති ත්රිත්වයට වඩා තරමක් දුර්වලයි. පැණිරස අර්තාපල් සාමාන්යයෙන් හොදින් ගබඩා කර නැහැ.

අවාසනාවකට මෙන්, පැණි රස අර්තාපල් නරක පැටලී ආරම්භ වන විට, ක්ෂය වීමෙන් කොටසක් විනාකිරි සම්පූර්ණයෙන්ම අර්තාපල් වලට බලපාන බැවිනි.

සාමාන්ය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී (68 ත් 70 ත් F) හි ගබඩා කර ඇත. මිහිරි අර්තාපල් සතියකට පමණ කාලයක් පවතී. දිගු කල් තබා ගැනීම සඳහා ඔබට අවශ්ය සිසිලන (55 F), ප්රමාණවත් වාතාශ්රයක් සහිත වියළි, ​​තදබද ස්ථානයකි.

මෙම තත්වයන් යටතේ පැණි රස අර්තාපල් සති හතරක් පවතී. දෘඪ, අසමසම මධ්යයක් හා රසය තුළට හේතු විය හැකි අමු රසවත් අර්තාපල් සිසිල් නොකරන්න.

පිසූ පැණිරස අර්තාපල් දින 4 සිට 5 දක්වා වාතයේ කන්ටේනර් තුළ ශීතකරණය තුළ අවසන් වේ. බේක් කරන ලද පැණිරස අර්තාපල් නැවත සකස් කිරීම සඳහා, ඒවා අර්ධ වශයෙන් කපා, මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත තහඩුවක් මත කපන පැත්තක් තබන්න. අර්තාපල් අර්තාපල් පුංචි කඩදාසි තුවායක් සහ මිනිත්තු දෙකක් මිනිත්තු දෙකකට හෝ ඔවුන් උණුසුම් වන තුරු ඒවා ආවරණය කරන්න. මිහිරි අර්තාපල් සිඳී යනවා, මිහිරි අර්තාපල්, සහ පැණි රසැති අර්තාපල් නැවත රත් කිරීමට 350 F oven භාවිතා කරන්න. ඇලුමිනියම් තීරු සහ රවුම් කේක් සමඟ ආවරණය වන තුරු ආවරණය කරන්න.

පිසූ පැණිරස අර්තාපල් චිකර්වල ශීත කිරීම සඳහා, 1/2-inch headroom එකකින් වාතය රඳවා තැබිය හැකි කන්ටේනරයක් අසුරා තබන්න. ඉන්පසුව ශීතකරණයක් හෝ ප්ලාස්ටික් ඇසුරක් කෙළින්ම මතුපිටට ඇතුල් කරන්න. මාස 10 සිට 12 දක්වා උෂ්ණත්වවලදී ඔවුන් තබා ගත යුතුය. ෆේස්බුක් එකේ තනි පැටවුන් ආවරනය කර මුළු ශිත කළ බීඩි කරගත් අර්තාපල් අර්තාපල් සිසිල් කළ හැක. හොඳම ප්රතිඵල සඳහා, ඔබ නැවත උණුසුම් කිරීමට පෙර ශීතකරණයක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ ශීත කළ අර්තාපල් thaw thaw thaw.

පෙති කපන ලද, තැම්බූ හෝ මිහිරි අර්තාපල් කපන්න ගබඩා කිරීම අඳුරු කළ හැක, සමහර ලෙමන් යුෂ හෝ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සමග මතුපිට ඉසිය යුතු ය.