ගින්නෙන් පෙඟුණු ගම්මිරිස්

මිරිස් මිරිස් හා ගම්මිරිස් අච්චාරු දැමූ රසකාරක රසයක් එක් වට්ටෝරුවක් වැඩි දියුණු කළ හැකි හෝ ආහාරයට හෝ පැණිරස කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. බොහෝ අය කෑන් තුළ ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් හා මිරිස් මිලදී ගනී. නමුත් එය ඉතා පහසුයි. රසය වඩා හොඳයි. ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ ඇත්තෙන්ම ඔබේම පොඟවා ගත යුතුය. ඔබ ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් ගතිය සඳහා විවිධ ආහාර පිසීමේ උපකරණ බොහොමයක් භාවිතා කළ හැකි වුවද එය ඔබගේ ගෑස් හෝ අඟුරු ග්රිල් වලින් වැනි සජීවී ගින්නක් මත සිදු කළ හැකිය.

ගම්මිරිස් රෝපණය කිරීම සඳහා උණුසුම් ගින්නක් හා සම්පූර්ණ ගම්මිරිස් ගසාගෙන ආරම්භ කරන්න. ගින්නෙන් ඔවුන් පිටත තබා පුළුස්සා දමනු ලබන තුරු නිතර නිතර හැරී යන්න. ඔවුන් කෑමට වැඩිය නො හැකි වනු ඇත, නමුත් කළු පාටින් මිනිත්තුවකින් එයි. ගම්මිරිස් හෝ මිරිස් ගිනි ගෙන වහාම කඩදාසි හෝ ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබන්න. බෑගය වැසීමට විනාඩි 10 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ග්රිල් සිට තාපය හා ගම්මිරිස් සිට තෙතමනය සම ලිහිල් කරනු ඇත. මිනිත්තු දහයකට පසුව, මල්ලෙන් ගම්මිරිස් ඉවත් කර කුස්සිය පිහියකින් කළු පැහැති කපා ඉවත් කරන්න . එය කලබල වනු ඇත, නමුත් සම පහසුවෙන් කළ හැකි ය. සම පිරිසිදු කළ පසු, ගම්මිරිස් විවෘත කළ පසු, කඳේ හා බීජ ඉවත් කර ඔබ සිදු කරනු ලැබේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ගම්මිරිස් උණු කළ හැකි බව හා මතක තබා ගත හැකි අතර එය කප්සයිසින් නිදහස් කළ හැකි ය (උණුසුම් ආහාර උණුසුම් බවට පත් කරන දේවල්) සහ ඒවා පිළිපැදීමට මතක තබා ගත යුතුය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන්ව පුලුස්සා ගැනීම ද සැලකිලිමත් වන්න. ගම්මිරිස් ගසාගෙන යාමේදී පිසින විට කප්සයිසින් මුදා හරිනු ඇත . රතු අත්වැසුම් භාවිතා කිරීම හෝ ඔබ මිරිස් හැපීමෙන් පසු ඔබගේ දෑත් සෝදා ගැනීමට වගබලා ගන්න. නැවුම් පළතුරු ගම්මිරිස් සහ මිරිස් ඉක්මනින් භාවිතා කිරීම වැදගත් වේ. ඔවුන් දිනකට හෝ දෙකක ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකි නමුත්, ඒවා අලුත් නැවුම් පළඳිනු ඇත.

තවද, ඔබ සම පිරිසිදු කරගත් පසු ගම්මිරිස් සේදීම, ඔවුන්ගේ රසය අඩු කර ගැනීමට හේතු වේ. එබැවින් ඔබ තාපය රඳවා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ජලයෙන් ඈත්ව සිටින්න.

නැවුම් ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් සහ මිරිස් සඳහා කැඳවුම් කරන ඕනෑම වට්ටෝරුවකට ආදේශ කළ හැකිය. දුම් දමන රසය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු එකතු කරනු ඇත. ඔවුන් ද නව ආහාර වේලක් හෝ නව නැවුම් සල්සා සෑදීමට ද ඉඟි කරයි. එසේනම්, ඔබ මී පැටියෙකු සමඟ රසය සඳහා මීළඟ ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් කර තැබීමට උත්සාහ කරන්න.